法式牛油果鮮蝦沙拉

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-20

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法式牛油果鮮蝦沙拉

時(shí)間:2010-12-08 15:20來(lái)源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:265次

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法式牛油果鮮蝦沙拉

材料：

牛油果1個(gè)，鮮蝦仁50克，洋香菜（歐芹）少許，普羅旺斯草若干

調(diào)料：

蛋黃醬適量

做法：

1. 牛油果對(duì)切，去掉核，皮向下，果核留下的洞成天然小碗

2. 往果核洞里擠一點(diǎn)蛋黃醬，填一層蝦仁，再擠蛋黃醬，再填蝦仁，直至滿為止

3. 撒上洋香菜碎和普羅旺斯草后，即可用勺子食用

提示：

1. 牛油果請(qǐng)盡量選熟透的

2. 可按個(gè)人口味，以沙拉醬、千島醬等其他醬料代替蛋黃

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