![]() 涼拌素什錦 菜花1個(gè) 胡蘿卜適量 芹菜適量 木耳適量 花生仁適量 鹽適量 味精適量 香油適量 步驟 ![]() 1 菜花、 胡蘿卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。將木耳、花生仁用水提前泡開(kāi)。 ![]() 2 鍋中放水、花椒、大料、花生仁、將花生仁煮熟。 ![]() 3 花菜切小塊、芹菜切段、胡蘿卜切成片、木耳撕成小塊。 ![]() 4 鍋中放水,水開(kāi)放入菜花焯水。 ![]() 5 再放入芹菜焯水。 ![]() 6 最后放入木耳、胡蘿卜焯水。 ![]() 7 將焯過(guò)水的菜花、芹菜、胡蘿卜、木耳放入涼水中過(guò)涼。 ![]() 8 將菜花、胡蘿卜、芹菜、木耳放入碗中,再放入鹽、味精、香油拌勻即可。 小貼士 1.蔬菜焯水時(shí),放點(diǎn)鹽、油、使蔬菜顏色更加亮麗。 2.蔬菜焯水后,馬上放入水中過(guò)涼,使蔬菜更加脆嫩。 相關(guān)推薦 ![]() 涼拌素什錦 ![]() 素什錦 ![]() 涼拌素什錦 ![]() 涼拌素什錦 ![]() 涼拌素什錦 ![]() 涼拌素什錦 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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