酸奶白巧克力慕司

蛋糕體原料
蛋二個(gè)，糖60克，低粉50克，水15克，油15克

做法

1，準(zhǔn)備材料

2，雞蛋兩個(gè)加糖打發(fā)好

3，加入過篩的面粉

4，攪拌好后，分兩次加入油攪拌好

5，分兩次加入水?dāng)嚢韬?br style="line-height: 25px;">
6，攪拌好的樣子

7，倒入模具中

8，烤箱預(yù)熱后，中層，上下火170度25分鐘左右

慕司材料

酸奶200克，吉利丁片5克，白巧克力50克，奶油150克，

做法

1，準(zhǔn)備材料

2，將奶油打至6成發(fā)

3，碗中放入巧克力，再放在有水的鍋中

4，隔水加熱融化

5，酸奶倒入容器中

6，將融化好的巧克力倒入酸奶中

7，攪拌好后，加入泡軟的吉利丁片

8，隔水加熱攪拌

9，攪拌好

10，倒入打好的奶油

11，再次攪拌好

12，蛋糕分成兩片

13，上面涂上咖啡糖液

14，倒入一半的慕司餡

15，放入第二片蛋糕

16，接著將另一半的慕司餡倒?jié)M

17，放冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)取出

18，上面撒可可粉裝飾。