肉醬意面
時間:2011-12-02 14:12來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點擊:546次
材料：番茄500g，牛肉碎150g，意面200g 調(diào)料：黑胡椒碎1/4小勺，鹽1/4小勺，奶酪粉適量 做法： 1）番茄洗凈在頂部劃十字刀（淺些就好），用開水澆一下，去皮，切碎塊 2）鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，倒入牛肉碎炒至焦黃散開 3）加入番茄轉(zhuǎn)中小火，一邊翻炒一邊用鏟子搗碎 4）把番茄搗至糊狀，繼續(xù)小火熬煮，直至濃稠，加入鹽和黑胡椒碎攪勻 5）意面按照包裝標(biāo)示時間煮熟（我這個是7分鐘），過涼白開，放入盤中，澆上醬，撒上少許奶酪粉即可 |
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