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想要做出一杯香濃好喝的玉米汁關(guān)鍵點(diǎn)在于一定要添加一小把大米!如果單純使用甜玉米榨出來(lái)的玉米汁口感比較稀薄,但添加一把大米起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香濃醇厚,和榨豆?jié){是一樣的,加把大米你會(huì)發(fā)現(xiàn)玉米汁好喝了不是一點(diǎn)點(diǎn)。
榨玉米汁選用的是新鮮多汁的甜玉米,我用了豆?jié){機(jī)的玉米汁功能,它會(huì)自動(dòng)加熱,煮熟后只要過(guò)濾即可。如果你用普通的榨汁機(jī)來(lái)做,那么需要選擇熟的米飯2湯匙,加上削出來(lái)的玉米粒一起加水?dāng)嚧蚣?xì)膩,過(guò)濾掉玉米渣,再加糖煮熟即可。
香濃玉米汁
【食材】新鮮甜玉米1.5根,大米1小把(不要太多)糖適量
做法:
1,新鮮玉米削下玉米粒,大米淘洗干凈
![]() ![]() 2,將玉米粒放入豆?jié){機(jī)中,加入大米,再加入沒(méi)過(guò)玉米2-3倍的水量。
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