芹菜炒牛肉
時(shí)間:2010-12-25 21:12來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:244次
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芹菜炒牛肉
原料
芹菜250克,牛肉250克,生姜2片,蒜1瓣,醬油1茶匙(5ml),料酒1湯匙(15ml),白糖1茶匙(5克),生粉1湯匙(15克),油2湯匙(30ml),鹽2茶匙(10克) 做法
1，水中加油10ml，鹽5克水開后，芹菜放入焯一下
2，牛肉切小片用生粉15克,油5ml攪拌好，放置10分鐘
3，鍋中放油，先將牛肉炒熟取出
4，再下入蔥姜煸香
5，放入牛肉
6，加入醬油5ml,料酒15ml,白糖5克,
7,倒入芹菜，放入鹽5克
8，起鍋。
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