【知乎用戶的回答(25票)】:

謝邀。（加了幾張圖片）

精品酒店與五星級酒店最大的不同，在于其文化元素（選址、房屋歷史、室內(nèi)設計風格）占比很大。五星級連鎖酒店雖然也會加入很多文化元素，但是商務性（交通是否方便、泳池健身房必須標配、有沒有超大的宴會廳和會議室）還是其更主要的方向。

太原市中心的凱賓斯基是五星級連鎖酒店，位于鬧市區(qū)，擁有標準的凱賓斯基的一切。不過，漂亮的泳池雖然兩面都是落地窗，卻看不到任何風景——窗外是灰蒙蒙的太原城。身處其中，感受很多時候跟在北京的凱賓斯基幾乎沒什么不同。

（圖顛倒了怎么旋轉(zhuǎn)？太原凱賓斯基，旁邊是一家家樂福~~）（圖顛倒了怎么旋轉(zhuǎn)？太原凱賓斯基，旁邊是一家家樂福~~）

100公里以外的平遙古城，由原先晉商老屋子改造而成的，具有地域特色，才能算是精品酒店。

（網(wǎng)上找的，平遙錦宅）（網(wǎng)上找的，平遙錦宅）

類似由老房子（很多都是保護文物）改造成的酒店，在蘇州、杭州、北京、上海、西安各地都有一些。在翻新過程中，以舊修舊，很好地保持了歷史風貌。

（上圖來自微信群里有人拍的蘇州花間堂，很像昆曲里的園林）（上圖來自微信群里有人拍的蘇州花間堂，很像昆曲里的園林）

不過，也有一些全新酒店，雖然從無到有拔地而起，卻由于操盤手深諳當?shù)匚幕?，并加入國際元素，所以格外迷人。

成都有一家即將開業(yè)的酒店，位于遠洋太古里。設計師是英國人，將3世紀以來的大慈寺元素融入作品之中。你很難想象一家連鎖五星級酒店去成都開新店，會強調(diào)它的寺廟文化背景。

（還沒開業(yè)，官方報道里的效果圖）（還沒開業(yè)，官方報道里的效果圖）

度假為什么偏重精品酒店？很簡單，誰愿意去一個跟在自己城市一模一樣的酒店呀。

周四在上海明天廣場的JW萬豪吃了晚飯，周五到杭州拱墅JW萬豪住下，幾乎分不清楚是不是出了上海。

【雷發(fā)林的回答(10票)】:

在我看來，精品酒店的特點，一是“精”，二是“品”。因為它的精致個性所以客人可以住下來慢慢品讀。五星級酒店的標準化更強，精品酒店的個性化更強。

"精"表現(xiàn)在：

1.客房數(shù)：總體客房數(shù)一般在一百間以下，有些甚至只有20間。客房少意味著私密性更好。

2.房間設計：房間設計得精致且有設計感，有當?shù)匚幕厣?/p>

3.服務：服務人員和客人的比例，有些達到了3：1，服務更到位更精細。

“品”表現(xiàn)在：

1.當?shù)匚幕瘹v史沉淀的融入。

2.空間設計理念。

3.社區(qū)文化在地生活的探索。

以我住過的巴厘島Chedi Club來舉個栗子吧：

The Chedi Club只有20間別墅，只能容納40人左右入住。整個酒店是占地5公頃的莊園，內(nèi)有一大片稻田和無處不在的巴厘島風格設計。很多人就為了住在稻田邊吃在稻田邊的這種個性化體驗，放棄了巴厘島常見的海邊度假機會，進山去住在這里。

由于它臨近著名印度寺廟“象窟”（Goa Gajah），所以莊園內(nèi)設計有各種藝術(shù)形式的大象，既作為重要裝飾元素，又是巴厘島人心中強大的保護神。

每間別墅里，都有設計師兼主人Hendra Hadripana親自布置的巴厘島手工藝品。

除了別墅內(nèi)設計的巴厘島特色，Hendra Hadripana還在莊園內(nèi)設計了圓形露天劇場，旱季時會在每周二和周五做巴厘島別具代表性的著名舞蹈Kecak表演，演員多達80名，將巴厘島的生活風貌全力深入到居住體驗中。

在The Chedi Club最令人沉醉的，是一大片青翠稻田邊的餐廳。完全開放的餐廳就在稻田邊上。在The Chedi Club最令人沉醉的，是一大片青翠稻田邊的餐廳。完全開放的餐廳就在稻田邊上。

早餐時，農(nóng)夫扯著稻田里的繩子，呼啦啦地驅(qū)趕貪吃的麻雀們。

晚上燭光燃起，是巴厘島特有的美食盛宴。而蜜月情侶的浪漫晚餐，就藏在稻田深處特意架起的一大塊木板。晚上燭光燃起，是巴厘島特有的美食盛宴。而蜜月情侶的浪漫晚餐，就藏在稻田深處特意架起的一大塊木板。

在稻田盡頭，有巴厘島常見的發(fā)呆亭。據(jù)說，來這里的每一位外國住客，都對發(fā)呆亭情有獨鐘。

【方涌東的回答(4票)】:

最好的東西永遠不是批量生產(chǎn)的，但是批量生產(chǎn)的產(chǎn)品總歸有著品控范圍以內(nèi)的穩(wěn)妥。

【StanChu的回答(1票)】:

相同標準：用心，精致，專業(yè)，有人情味。精品酒店：文化、人文歷史、設計元素等等。

事實上，目前一些五星級連鎖酒店前四項都未完全為達標，一則源于擴展太快，人員培訓嚴重跟不上，二則，服務意識太差。

說到精品酒店，不得不提“全球奢華精品酒店?(SLH)”，集合了全球最佳獨立小型酒店。酒店數(shù)目超過520家，遍布80多個國家，每家獨立酒店都提供尊貴的服務，著重體驗的多樣性。從尖端設計酒店到富麗堂皇的17世紀建筑、市中心住宿到遠離煩囂的私人島嶼、歷史悠久的鄉(xiāng)村小屋到田園度假村。也許這能部分差異。

【劉曉燕的回答(2票)】:

我想到一件事就是如果前臺跟你結(jié)賬少收了你錢，一般酒店前臺會給你打電話跟你各種道歉目的就是希望你什么時候方便把錢補上。我現(xiàn)在工作這家精品酒店是要么自己掏錢賠上要么去領過失單。前臺的經(jīng)理清楚的說過：結(jié)錯帳就是你的錯沒有任何理由，為什么不提前把賬單準備好，先檢查清楚了再交給客人，這事兒跟客人沒有任何關(guān)系，我不允許你們?nèi)フ铱腿艘?/p>

【研兮的回答(0票)】:

精品酒店可能滲透當?shù)靥厣?，度假其中一項就是體會當?shù)靥厣?/p>

【凡曉的回答(0票)】:

組織文化，組織結(jié)構(gòu)以及組織營銷策略的不同都會使企業(yè)在日后發(fā)展的過程中產(chǎn)生更大的差距。這個差距會在一個組織的方方面面體現(xiàn)出來，哪怕是細枝末節(jié)，都能體現(xiàn)出每個組織或企業(yè)獨特的時間積淀下來的文化。

當然因為酒店的最高領導者本身就有著不同的人格特質(zhì)。因此而產(chǎn)生不同的領導風格，以及酒店文化（包括酒店裝修風格、酒店禮儀、酒店的特色等等）。從而使酒店自身也更具特色。

消費群體的選擇也取決于其自身的人格特質(zhì)和生活方式，以及認知風格。消費群體個體的差異性導致了酒店的不同主題元素和風格。因為酒店作為一種營銷，它就有其針對的消費群體以及市場需求。

人們的認知和選擇，衍生出了更多元素。而酒店管理營銷作為吸引消費群體而盈利而言，自然會不斷的改變其自身使其變得更獨特而吸引消費群體。