葡萄酒作為洋玩意兒存在不是近代才有的事情。《史記·大宛列傳》里記載，漢武帝時(shí)候，     早在張騫出使西域時(shí)，就從西域帶回釀酒用的葡萄和釀酒師。隨后外來的使者越來越多，離宮別院便都種上了葡萄，一望無際。而那個(gè)時(shí)候葡萄酒因?yàn)閿?shù)量稀少，也成為了稀罕物件。

在我國東漢時(shí)期，就曾發(fā)生一件用葡萄酒換高官的事：扶風(fēng)郡人孟他，日思夜想有朝一日能到朝廷做官。后來，他用不到20升的葡萄酒向漢靈帝身邊的重臣張讓行賄，結(jié)果被任命為涼州刺史，官居二品。由此可以看出，葡萄酒的珍貴與值錢了。宋代詩人蘇軾為此作詩譏諷：“將軍百戰(zhàn)竟不侯，伯良一斛得涼州。”

到了唐朝，葡萄酒更加成為人們心中的寵兒。如果作為臣子有幸生在大唐，不僅能生活在名副其實(shí)的“世界城市”長安，有明君可以輔佐，盛世可以施展才華，還能喝到皇上親手釀制的葡萄酒。唐太宗曾自己釀過葡萄酒，《太平御覽》里記載道，貞觀十三年，李靖破高昌國(今吐魯番)，帶回來馬乳葡萄種和葡萄酒釀制方法后，太宗大感興趣，不僅在宮闈之中種植葡萄，還親自釀造葡萄酒，“造酒成綠色，芳香酷烈，味兼醍醐”，別具一番風(fēng)味。

在唐朝的許多詩句中，葡萄酒出鏡率頗高。大酒鬼李白是葡萄酒的愛好者，其詩《對(duì)酒》中寫道：“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱”既說明葡萄酒的珍貴，也從側(cè)面寫出了民間對(duì)此酒的喜愛。在《襄陽行》里，他更是大肆寫出自己對(duì)葡萄酒的熱愛，恨不得活一百年，每天喝一百杯才好：“鸕鶿杓，鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須傾三百杯。遙看漢江鴨頭綠，恰以葡萄初酦醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺(tái)。”