材料豬手2只、雪梨1個、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺
做法步驟1：豬手刮洗干凈，斬成塊，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；
步驟2：鍋中加足清水，倒入焯水后的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片。
步驟3：加入料酒，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘，然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)文火再煲1個半小時這樣。
步驟4：湯就煲燒好了，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨黃豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果。
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