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方法一：用開水泡服。 先將參片用涼水稍稍沖洗后，放入杯中，再用沸水沖泡后服用，也可以用鍋先把水煮開，再將參片放入清煮片刻即可，一般沖泡幾道水后，味道變淡了，最后將參片咬碎后服用。 方法二：竹絲雞燉海萃人參片。 將切塊的雞肉和參片洗凈，放入燉盅內(nèi)，加入大半盅清水，再加蓋后放入鍋中燉煮一小時(shí)，關(guān)火前放入少量鹽； 注意： 1、水開后改用文火； 2、雞肉量因食用人數(shù)而定，另不要用太肥的雞肉，竹絲雞既是毛是白色的，肉是黑色的那種雞，也叫烏雞，是中成藥“烏雞白鳳丸”中的主要成份，小土雞也可以； 3、燉盅內(nèi)最好用瓶裝的礦泉水或蒸餾水； 4、切忌油大，最多放幾滴花生油，一般可不用放； 5、為保證海萃人參滋補(bǔ)的效果，除了在湯中放少量的鹽，切不可放其他的調(diào)味品； 6、連湯帶渣一起食用。
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