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亞麻籽粉有什么營養(yǎng)？怎么吃法？
黃金亞麻籽粉有什么營養(yǎng)？怎么吃？
我的一位老師在加拿大是從事營養(yǎng)研究的，他的好朋友有個莊園都是種植亞麻籽的，給老師送了一些品嘗，老師每天就夾在面包和混在酸奶里邊喝，味道真不錯。亞麻籽粉對人體到底有什么好處呢？怎么吃呢？為什么加拿大的比較好？在國內是否可以買到正品？ 亞麻籽介紹 亞麻籽在世界多個國家均有出產，但加拿大薩斯喀徹溫省出產的黃金亞麻籽，因當地氣候嚴寒、土地肥沃、天然無污染、采用嚴格輪休播種，α亞麻酸含量占總脂類70%以上，是公認的世界最高品質。 加工時，采用獨特的低溫烘培和激光篩選技術，最大程度的保存了營養(yǎng)成分，純度達到99.99%以上，口感酥脆、芳香，（加拿大原裝進口亞麻籽粉是采用獨特的低溫烘焙技術，口感很香保留原營養(yǎng)） 亞麻籽的6大功效 1、改善便秘 亞麻籽中富含可溶性和不可溶性膳食纖維，既可以增加糞便的重量也可以增加糞便的潤滑度，并刺激腸道蠕動，從而治療和緩解便秘。由于亞麻籽是一種溫和的膨脹性通便食品，無任何毒副作用，對于孕期的婦女尤為適宜。 2、預防腺體癌 美國科學家研究證實，亞麻籽中的木酚素具有促進乳腺正常細胞分化的功能，對乳腺癌有明顯的抑制作用，Omega-3脂肪酸對于多種腺體癌具有明確的益處。同時，食用亞麻籽粉對婦女乳房疼痛、腫大和腫塊也有療效，尤其對處于月經期的女性會有明顯改善。 3、預防心血管疾病 黃金亞麻籽富含α亞麻酸，α亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。高黏血癥患者以15g/d補充α亞麻酸90天，各項指標可恢復正常，同時心悸、胸悶、頭暈、失眠、記憶力下降及四肢麻木等癥狀得到明顯改善，有效率在90%以上。 4、降低糖化血紅蛋白，維持血糖穩(wěn)定 亞麻籽不含任何糖類，是糖尿病人補充其它營養(yǎng)素的優(yōu)質食物來源。此外，亞麻籽中的木酚素能降低糖化血紅蛋白，預防糖尿病。對于糖尿病患者，可使血糖平均下降20%-30%。 5、健腦益智（孕產婦和兒童） α亞麻酸在體內可轉化為DHA和EPA，DHA是大腦、視網膜等神經系統磷脂的主要成分，對胎兒的大腦和視網膜的發(fā)育起著重要的作用。 孕婦在懷孕期間應多攝取含α亞麻酸的食物，產后哺乳期間還要繼續(xù)補充α亞麻酸，確保乳汁中DHA的含量，促進嬰兒大腦和視網膜更好的發(fā)育。充足的DHA對于兒童也十分重要，能提高智力和保護視力。 6、改善膚質 α亞麻酸可以改善皮膚脂肪含量，使肌膚更細滑、滋潤、柔軟有彈性，緩解皮膚干燥、無光澤。 7、怎么吃法？ |
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來自： 白云館928 > 《食療營養(yǎng)》
