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據(jù)說(shuō)這樣腌制辣椒太好吃了

 恒星277 2014-10-10

一、配料：

1、辣椒洗凈晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一頭。

2、胡蘿卜洗凈晾干后切花刀。沒(méi)有花刀隨意切。

以上兩樣共計(jì)10斤，比例任意。

3、生姜1斤洗凈晾干切花刀。

4、大蒜1斤切片。

以上共計(jì)12斤，放在不銹鋼盆里攪拌備用。

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