九、松仁玉米

松仁玉米（圖片來源：美食杰）

食材：新鮮玉米1根、松仁50g、青椒1根、紅椒1根、小米椒2個(gè)、鹽3g、糖3g 

做法：

1、按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料。

2、將玉米煮熟后剝粒，青紅椒切末。

3、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。

4、待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻。

5、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，倒入玉米粒。

6、倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。

7、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽、糖，放入松仁即可。

十、鮮菇扒油菜

鮮菇扒油菜（圖片來源：好豆網(wǎng)）

食材：口蘑350g、嫩油菜5顆、橄欖油適量、鹽適量、白糖2g、枸杞少許

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、口蘑洗凈切半開水煮上3分鐘瀝干水分備用。

3、再把青菜焯燙20秒過涼備用。

4、炒鍋加入橄欖油。

5、倒入青菜翻炒，加少許鹽炒均勻盛出擺盤備用。

7、再加少許橄欖油爆香蔥花，倒入口蘑翻炒。

9、加少許糖，加少許清水翻炒2分鐘關(guān)火。

10、然后把口蘑倒入油菜盤中，加少許枸杞點(diǎn)綴即好。