自釀葡萄酒的方法

夕陽書屋936 2014-09-29

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葡萄整串清洗放干，用玻璃器皿將葡萄全部捏碎，一斤白糖五斤葡萄的比例，充分?jǐn)嚢?，用蓋子蓋好留些縫用于放氣泡，器皿放在通風(fēng)陰涼處，待氣泡全部放盡將蓋子蓋嚴(yán)慢慢發(fā)孝。一個(gè)月后就可以喝了。好酒喝，濁酒做菜用。注意：爛葡萄一定清理干凈，整個(gè)過程要清潔不能有油的東西接觸。

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來自：夕陽書屋936 > 《生活常識(shí)》

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