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“吃喝玩樂”，喝名列第二，喝泛指品酒、品煙、品茶，品茶又屈居老三。鄙人“拼搏”了半世紀(jì)，在煙與酒上毫無長進(jìn)，唯獨(dú)癮上了喝茶，也算是一大嗜好。 幾十年以來，喝茶幾乎是每天的“必修課”。我不敢妄稱“品茶”，什么茶道、茶經(jīng)、茶文化……這些，我統(tǒng)統(tǒng)視為“ 陽春白雪”，其中許多浩繁的奧妙，我也無暇理會。喝茶，僅是種習(xí)慣，暢飲而已, 若稱為”牛飲”更為貼切. 我的書柜里倒是有幾本關(guān)于“茶”的著作，陸羽的《茶經(jīng)》，手掌大小的線裝本，那是在城隍廟的九曲橋畔喝茶時送的；看過一遍，似乎不如喝茶便當(dāng)，好在不諳《茶經(jīng)》也可照樣喝茶；那一本《西湖茶思錄》及《清茗拾趣》是參觀杭州“茶文化博物館”時購買的；有一本雜文集《消閑四品》是從特價書店里“淘”來的…… 這些年來，茶葉身價陪增，其價超過人參已不稀罕，就個人消費(fèi)去比較，現(xiàn)在使用的茶檔次越來越高，倒不是個人生活水平陡增，而是現(xiàn)在茶葉的包裝，全都是“金玉在外”的名牌，我是喝過一些好茶的，諸如西湖龍井、太湖碧螺春、祁門紅茶、鐵觀音、烏龍茶等等，平時休閑在家，打開收音機(jī)，在輕輕悠悠的音樂聲中，泡上一杯清香透澈的綠茶，品茗揮筆，此時此刻，思路如涌，落筆沙沙，收得率是很高的。當(dāng)然，約上幾位朋友，或在湖邊，或在山巔，或在綠叢之中，有清泉綠茶，用陶瓷茶具，細(xì)細(xì)飲用，妙語連珠，正如一位聞人所說，這樣的喝茶，“得半日之閑，可抵十年的塵夢?！?br> 現(xiàn)在，茶葉的“花樣經(jīng)”很透，除了普通常見的茶葉，許多地產(chǎn)的綠葉飲料都往“茶”字上靠，什么“苦丁茶”、“白菊花茶”、“金銀花茶”等等，其實這不能算“茶”，而是由于“茶文化熱”而敷演不盡。我手中則有兩種“名茶”，一種叫“壯鄉(xiāng)甘露”，另一種叫“龍珠茶”，包裝精美可愛，前者極象切碎的樹葉；后者極象過濾用炭粒，用開水沖泡后，味微苦，但與通常的茶葉相去甚遠(yuǎn)，前者外包裝還用金粉題辭：“只緣清香或清趣，全因濃釅有濃香”，短短兩句，“清”，“香”，“濃”三字均出現(xiàn)兩次，這是犯忌的對仗，也足見這種“茶文化”的水平，我是不敢恭維的。 現(xiàn)在，各行各業(yè)都在打假，所以飯后茶食，也要防一防“假茶”。 |
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