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“一天之計在于晨”是指每一天不僅是從朝陽升起的那一刻就開始了，而且是一天中非常重要的一個時段。而早餐吃得好不好則直接關(guān)系到一個人的身體健康和一整天的精神面貌與工作激情。絕大多數(shù)人都知道，一份經(jīng)過合理搭配的營養(yǎng)的早餐不僅能極有效的提高一個人的工作效率，更可以保持一個人的身體健康和青春活力。那么世界各國的不同種族的人們在他們每一天的開始都吃些什么呢？什么下面就讓我們一起來認(rèn)識一下部分國家的早餐。
英國早餐  英式早餐包括香腸，熏肉，茄汁焗豆，雞蛋，吐司還有烤番茄。部份英國人還會配上蘑菇和血腸。
美國早餐  厚煎餅澆上果汁再配上或藍(lán)莓，或草莓，或切片香蕉，另外再放一些煎培根薄片。也有許多人吃各種口味的谷物制品以及麥片加牛奶和水果。
瑞典早餐  通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤餅。這是一種由雞蛋，面粉，牛奶混合而成的面糊做成的薄而平的蛋糕，兩面煎炸---其實更像可麗餅。通常也搭配有甜的果味醬。
德國早餐
 香腸，當(dāng)?shù)啬汤液托迈r烘焙的面包是最常見的德國早餐了。還搭配有美味的咖啡。
瑞士早餐  Muesli（什錦早餐）原本是瑞士營養(yǎng)學(xué)家Maximilian Bircher-Benner為病人設(shè)計出的健康早餐，只要將燕麥片混合牛奶/酸奶/果汁，再搭配上干果、果仁、鮮果、蜂蜜等自己喜歡的食材和調(diào)味便可食用。當(dāng)然，吃面包，奶酪，各種熟肉制品的大有人在。
丹麥早餐
丹麥早餐包括黑面包，奶酪，意大利蒜味臘腸，火腿，餡餅，蜂蜜和果醬，有時候還會有巧克力。 蘇格蘭早餐  與英格蘭和愛爾蘭早餐很相似，但是蘇格蘭早餐的專利則是肥美煎蛋的旁邊搭配的肉餡羊肚。其實它就是用羊的心臟，肝臟和肺剁成肉糜而制成的。
威爾士早餐  威爾士早餐就是吐司加奶酪，真的是美味的早餐。
愛爾蘭早餐
 我們上面說到過英國和蘇格蘭早餐，現(xiàn)在我們來看看愛爾蘭的早餐。其實那就是除此之外再加上白香腸和奶油蘇打面包的搭配。 冰島早餐  一頓可以驅(qū)趕黑暗和寒冷的豐盛且熱騰騰的早餐就是這個了。Hafragrautur或加有紅糖的燕麥粥，也可以放些葡萄干或者堅果在粥上，那就更棒了。 波蘭早餐
 當(dāng)?shù)厝朔Q其為Jajecznica。這種傳統(tǒng)的波蘭早餐包括覆蓋有客人自己選擇的波蘭熏腸切片的炒雞蛋，同時搭配有兩個土豆煎餅。
俄羅斯早餐 Oladi是俄羅斯早餐不錯的選擇。它是一種類似于薄烤餅的食品，很辣，油炸，內(nèi)軟外酥。一般人們都喜歡搭配著酸奶油，蜂蜜，果醬或是新鮮的漿果一起食用。
法國早餐
羊角面包用碎杏仁，黃油，巧克力或是奶油填充它，就是那么美味可口。
意大利早餐
意式早餐一般只有卡布奇諾咖啡和各式羊角面包。
葡萄牙早餐 一個簡單美味的填陷兒羊角面包還有在陽光下的可口咖啡。
土耳其早餐 豐富的土耳其早餐通常有很多種類的奶酪，黃油，橄欖油，雞蛋，番茄，黃瓜，果醬，蜂蜜和辣味肉。
西班牙早餐
Pan a la Catalana或者是Pan con Tomate（一種面包）。西班牙的早餐一般很簡單，但是卻很美味。就是把新鮮的大蒜和成熟的番茄醬擦在面包上，然后加少許橄欖油和鹽。
匈牙利早餐
幾乎是在任何時候，Pogacsa都是早餐的主角。匈牙利全年有很多節(jié)日都是為了這道菜，食譜由一個地區(qū)到另一個地區(qū)發(fā)生改變。類似于烤餅并作為普遍的早餐項目，它們也被用于擴充菜燉牛肉餐。
秘魯早餐
無論什么時候，早餐，午餐或是晚餐，酸橘汁腌魚總是很流行。這份海鮮早餐是把新鮮的魚浸泡在諸如檸檬或是酸橙類似的柑橘鹵汁中，然后用紅辣椒調(diào)味。 伊朗早餐 特色就是抹了黃油和果醬的烤餅面包。當(dāng)這樣簡單的早餐不能滿足伊朗人的需要的時候，他們就會吃哈利姆。哈利姆是在一個巨大的容器中用小麥，肉掛，黃油和糖與肉絲共同混合烘焙而成的食物。
巴西早餐 芝士麻薯面包是巴西的一道傳統(tǒng)早餐食品，由于加入了芝士，因此香味會很濃郁，搭配上野莓水果和牛奶，果汁，是一頓非常清新的早餐。
埃及早餐 在埃及，Pita餅，鷹嘴豆泥，還有炸鷹嘴豆餅是再常見不過的早點，不過除此之外，像雜燴一樣將水煮蛋，蔬菜，蠶豆，鷹嘴豆，芝麻醬，橄欖油和檸檬，大蒜，辣椒搭配食用的傳統(tǒng)餐點Foul Madamas也是經(jīng)典的選擇。 澳大利亞 澳大利亞的早餐種類不少，但許多人都喜歡把在烤面包片上涂抹上口味獨特的vegemite咸味醬當(dāng)成早餐
日本早餐 日本的飲食習(xí)慣大家應(yīng)該不陌生。西方化的食品固然快捷，但從健康的角度來看，早餐自然是吃得精更好些，因此不少日本人都會選擇在家吃早飯。米飯，味增湯，煎魚，海苔與少量醃菜是經(jīng)典的搭配。 與日本一樣，韓國的早餐也是以米飯為主，并且葷素結(jié)合。只不過湯換成了大醬湯。
印度早餐 在泰國所有的正廳里都可以找得到這樣的早餐，薄荷味辛辣的魚，又甜又辣的豬肉，還有米飯，味道很不錯。泰國人早餐喜歡喝用紅茶做的冰茶，沖好茶要放糖和牛奶。早餐還有豬肉粥 ，蛋湯面， 雞肉飯等等，當(dāng)然還有西式早餐。
墨西哥早餐 墨西哥人噬辣人盡皆知，一大早就吃上了辣牛肉醬，還有大量乳酪和玉米脆片的油炸食品，不僅熱量高還辣得可以。
玻利維亞早餐
Saltenas是玻利維亞的一款經(jīng)典的早餐食品，與在拉丁美洲一帶非常受歡迎的酥皮餃子Empanadas非常相似，飽滿的“大餃子”里藏著肉和菜，另外還會加些糖來增味。
摩洛哥早餐 摩洛哥的早餐并不怎麼華麗，主食是各式傳統(tǒng)烤餅和烤面包，然后配上酸辣醬，芝士，黃油或果醬即可食用。
古巴早餐
和意大利人一樣，古巴人的早餐也是咖啡配面包，不過細(xì)節(jié)上還是有些差別的。古巴人喜歡將這種有著一定長度和切法的牛油面包沾在撒上一點點鹽的甜咖啡里食用，提神而且味道特別。
越南早餐 越南早餐主要是以米粉為主，民間流傳著這樣一句俏皮話：“米如飯，米粉似情人?！背追弁?，也有面條，肉棕，面包，豆?jié){和粥等，在咖啡廳通常都有出售各種早餐的套餐。
泰國早餐 在泰國所有的正廳里都可以找得到這樣的早餐，薄荷味辛辣的魚，又甜又辣的豬肉，還有米飯，味道很不錯。泰國人早餐喜歡喝用紅茶做的冰茶，沖好茶要放糖和牛奶。早餐還有豬肉粥 ，蛋湯面， 雞肉飯等等，當(dāng)然還有西式早餐。 中國早餐 說到中國人的早餐，那可不是一句兩句就可以概括的。中國人的早餐是以地域和城市來劃分的。同是北方人，但不在一個城市里住，早餐自然就不一樣；都是南方人，居住的地方分南和更南，早餐的內(nèi)容就大不相同。不過就一般情況而言，各種包子，油條，餛飩，各類面條，品種繁多的粥品還是可以被廣大的各地人民所接受的，只是各地的名稱不一樣，食材也不一樣罷了。真要是細(xì)分，那就不得了了，那簡直就是個人吃個人的，誰也不礙著誰，那就得是：北京的炒肝兒，天津的煎餅果子，東北的疙瘩湯，山東的燜子，河南的胡辣湯，河北的驢肉火燒，山西的刀削面，陜西的肉夾饃，湖北的熱干面，江蘇的灌湯包，上海的大餛飩，臺灣的蚵仔面線，福建的沙茶面，浙江的生煎包，廣東的腸粉，廣西的米粉，云南的米線，重慶的酸辣粉，四川的抄手，新疆的烤馕和甘肅的牛肉面了。
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