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這段時間，對芽苗菜很感興趣，在網(wǎng)站上查了種植芽苗菜的方法之后，就開始學(xué)種芽苗菜。
先說說我自己種空心菜苗、苜蓿苗、蘿卜苗的方法：
1.把種子泡上，時間為8—10小時；
2.從超市里買菜回來，裝菜用的小塑料盤，用牙簽在盤底上扎眼；
3.把餐巾紙鋪在盤第上，用水噴濕，然后把泡過的種子撒在餐巾紙上，注意不要讓種子重疊，我的方法是撒種后用毛筆鋪均勻。
4.用紙盒罩在塑料盤上遮光；
5.記得每天噴水2—3次，保持濕潤。
6.兩天后，就可看見可愛的小芽冒出；
7.一周后，苗長得有些長了，黃綠色，這時候，不用再用紙盒遮光了，讓小苗們接受陽光的照射兩天后，就長成圖片中的樣子了。空心菜苗長得比較快，，有10厘米左右，苜宿苗長得有點慢，只有4厘米左右， 蘿卜苗有8厘米。 
塑料盤中，左邊的是空心菜苗，右邊的是苜蓿苗
蘿卜苗
再來說說我自己怎樣種豌豆苗：
1.把豌豆泡10小時左右；
2.把泡好的豌豆平鋪在蒸鍋的上層，蓋上蓋子，邊上留一點空隙；
3.每天噴水2—3次，保持濕潤；
4.一周內(nèi)，用牛皮紙放在蒸鍋的蓋子上遮光；
5.一周后拿開牛皮紙，讓小苗接受陽光的照射兩天后，就是圖片中的樣子，可以把嫩苗剪下來做湯了。
6.剪過一次豌豆苗后，我把蒸鍋底層的水面加高，豌豆苗的須根可以直接吸收水分，豌豆苗繼續(xù)生長，過了兩周，豌豆苗又可以剪下來煮湯了。
豌豆苗（第一茬 10天左右）
豌豆苗（第一茬 14天左右）
豌豆苗（第二茬 28天左右）
我還用淘米籮發(fā)葵花籽芽，也成功了，葵花籽芽的味道很好，有一股清香味。方法：
1.把葵花籽放進(jìn)盆里，加水，泡十小時左右；
2.把泡過的葵花籽倒進(jìn)淘米籮，淘米籮放在盆上，加一個蓋子，不透光的；
3. 等葵花籽芽長到四厘米（五天左右）左右，把蓋子揭開一部分，芽變綠了，（一天左右。）就可以吃了。
葵花籽芽苗菜
小黑葵花籽苗（發(fā)芽率比大粒葵花籽高） 
用蒸鍋種空心菜芽苗菜
用塑料籃種葵花籽芽苗菜
水培的香草芽苗菜
我用視頻上看來的發(fā)花生芽的方法，發(fā)出了花生芽，方法如下：
1. 把花生泡上十小時左右；
2.把泡好的花生包在濕紗布里，再放進(jìn)空盆里，把盆擺在陽光照射不到的地方；
3.每天輕輕漂洗一次；
4.一個星期以后，就可以吃到脆嫩香甜的花生芽了。
我第一次發(fā)花生芽的時候，用的是從菜市場買來的花生，發(fā)芽率很低，后來，親戚送了我一些帶殼的花生，我把花生的硬殼剝了，用花生粒來發(fā)芽，很欣喜地看到，每一粒花生都發(fā)芽了，可見種子很重要。后來，我用上面種葵花籽芽苗菜的方法發(fā)花生芽，也成功了，只是沒有土培的白嫩。
以下是2012年3月所作的補(bǔ)充。
我現(xiàn)在用土培的方法種蘿卜、小油菜、蕎麥、香椿芽苗菜，小麥草、以及蠶豆苗，長得更好。方法如下：
用一個普通的花盆（方形淺盆更好），把曬過的土鋪在盆里，大約5至10厘米，依盆而定，把種子撒在土上，（蕎麥、香椿種子最好先催芽，即把種子泡十來個小時之后，用濕布包上，每天灑水，保持濕潤，等種子露白即可。）灑水，再鋪一層薄薄的細(xì)土，剛好可以蓋住種子就可以了，再灑水，保持濕潤，前幾天可以用塑料薄膜或紙板蓋住。一般來說，蘿卜、小油菜芽苗菜長得最快，一周左右就可以吃了，蕎麥苗要十天左右，香椿芽苗菜要二十來天。
小油菜芽苗菜
蠶豆苗
土培的蘿卜芽苗菜
土培的小油菜芽苗菜
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