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生煎五花肉的做法

 董學(xué)寬1939 2014-09-09

1,五花肉洗凈，放冰箱冷凍一小時(shí).             2,均勻打片.                 3加一勺料酒.

4,加一勺蠔油.                 5,加一勺海鮮醬，攪拌一下.              6,再撒入黑胡椒粉. 

7,徹底攪拌均勻，蓋蓋放冰箱腌制一晚.               8平底鍋刷油，夾肉片依次放平底鍋中火煎制.                    9,翻面，至肉色有透明色即可.




 

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