★器 官:是指植物體內(nèi)由不同組織構(gòu)成的具有 一定的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，執(zhí)行一定生理功能的植 物體的組成部分。 ★營養(yǎng)器官:能吸收、制造、輸送和貯藏植物體所 需的營養(yǎng)物質(zhì)，供植物體生長發(fā)育，這樣的植物器官 稱營養(yǎng)器官。如:根、莖、葉等。 ★繁殖器官:起繁衍后代，延續(xù)種族作用的植物器 官，稱繁殖器官。如:花、果實、種子等。 第三章 植物的器官 一、正常根的形態(tài) (一)根的形態(tài) 根通常是植物體生長在地下的營養(yǎng)器官，具有向地、 向濕和背光的特性。根使植物體固著在土壤中，并從土 壤中吸收水分和無機鹽類，根是植物生長的基礎。 根是植物在長期適應陸地生活過程中發(fā)展起來的器 官，其外形一般呈圓柱形，在土壤中生長愈向下愈細， 并向四周分枝，形成復雜的根系。根由于生長在地下， 細胞中不含葉綠體，也無節(jié)和節(jié)間之分，一般不生芽、 葉和花。 許多植物的根可供藥用，如人參、甘草、黨參、三 七、當歸等都是常用的中藥材。 第三章 植物的器官 根 的 向 濕 性 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 根 的 向 地 生 長 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 (二)根的類型和根系 1.主根和側(cè)根 (1)主根:植物最初由種子的胚根直接發(fā)育來的根稱 為主根 主根，一般與地面垂直向下生長。 (2)側(cè)根:當主根生長到一定長度，就從其側(cè)面生出 許多支根，稱為側(cè)根 側(cè)根。 2.定根和不定根 (1)定根:凡是直接或間接由胚根發(fā)育而成的主根及 其各級側(cè)根，都有固定的生長部位稱為定定 根根。如人參、胡蘿卜等。 (2)不定根:凡不是直接或間接由胚根發(fā)育而成的 根，稱不定根 不定根。如玉米、小麥等。 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 3.根系的類型 (1)根系:一株植物地下部分所有根 的總體稱為根系 根系。 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 (2)直根系:凡由明顯而發(fā)達的主根 及各級側(cè)根組成的根系稱為直根系 直根系。如 人參、黨參、甘草、桔梗等。 (3)須根系:主根不發(fā)達或早期死亡， 而由莖的基部節(jié)上生出許多大小、長短相 似的不定根組成的根系稱為須根系 須根系。如蔥 、蒜、小麥等。 1 2 1.主根 2.側(cè)根 二、變態(tài)根的類型 (一)貯藏根 根的一部分或全部因貯藏營養(yǎng)物質(zhì)而成 肉質(zhì)肥大狀，這樣的根稱貯藏根 貯藏根。 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 1.圓錐根 2.圓柱根 3.圓球根 4.塊 根 (紡錘狀) 5.塊 根 (塊 狀) (二)支柱根 有些植物在靠近地面的莖節(jié)上產(chǎn)生一些 不定根深入土中，以增強支撐莖干的作用，這樣的根稱稱 支柱根 支柱根。如玉米、薏苡、高粱等。 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 (三)攀援根 攀援植物在其地上莖干上生出不定根， 以使植物能攀附于石壁、墻垣、樹干或其他物體上，這 種根稱為攀援根 攀援根。如常春藤、絡石藤等。 (四)氣生根 從莖上產(chǎn)生的不伸入土中而暴露空氣中 的不定根稱氣生根 氣生根。氣生根具有在潮濕空氣中吸收和貯 藏水分的能力，多見于熱帶植物，如吊蘭、石斛等。 (五)呼吸根 有些生長在湖沼或熱帶海灘地帶的植物， 由于植株的一部分被淤泥淹蓋，呼吸十分困難，因而有 部分根垂直向上生長，暴露于空氣中進行呼吸，稱呼吸 呼吸 根根。如水松、紅樹等。 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 (六)水生根 水生植物的根呈須狀垂生于水中，纖細 柔軟并常帶綠色，稱水生根 水生根。如浮萍、睡蓮等。 (七)寄生根 一些寄生植物產(chǎn)生的不定根不是插入土 中而是伸入寄主植物體內(nèi)吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，以維持 自身的生活，這種根稱寄生根 寄生根。如菟絲子、桑寄生等。 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 小 結(jié) 二、變態(tài)根的形態(tài)與類型 1.貯藏根 2.支持根 3.攀援根 4.氣生根 5.呼吸根 6.水生根 7.寄生根 一、根的類型和根系 1.主根和側(cè)根 2.定根和不定根 3.直根系和須根系 第一節(jié) 第一節(jié) 根根 思 考 題 一、主根、定根和直根系之間有何關(guān)系? 二、側(cè)根、不定根和須根系之間有何關(guān)系? 三、根的顯微構(gòu)造 (一)根尖的構(gòu)造 ★根尖:是根的頂端幼嫩 部分，即從根的最頂端到著生 根毛的這一段，它是根中生命 活動最旺盛、最重要的部分。 根據(jù)外部構(gòu)造和內(nèi)部組織 分化的不同，根尖可劃分四個 部分: 1.根冠 2.分生區(qū) 3.伸長區(qū) 4.成熟區(qū) 第一節(jié) 根 ★初生構(gòu)造:直接來自于頂端分生組織中 細胞的增生和成熟，使根延長的生長稱為初生 生長，由初生生長過程中所產(chǎn)生的各種成熟組 織，稱初生組織，由初生組織所組成的結(jié)構(gòu)稱 初生構(gòu)造。 第一節(jié) 根 (二)根的初生構(gòu)造 通過根尖成熟區(qū)作橫切面， 根的初生構(gòu)造從外到內(nèi)可分 為三部分: 1.表皮 2.皮層 (1)外皮層 (2)皮層薄壁組織 (3)內(nèi)皮層 3.維管柱 (1)中柱鞘 (2)初生木質(zhì)部 (3)初生韌皮部 第一節(jié) 根 ★凱氏帶:在內(nèi)皮層細胞的徑向壁和上下壁上局部增 厚，增厚部分形成木質(zhì)化或木栓化的帶狀結(jié)構(gòu)，環(huán)繞徑 向壁和上下壁而呈一整圈，稱為凱氏帶。 第一節(jié) 根 (三)側(cè)根的形成 主根、側(cè)根或不定根所產(chǎn)生的支根均 統(tǒng)稱為側(cè)根。 側(cè)根起源于中柱鞘，即發(fā)生于根的內(nèi) 部組織中，因此稱為內(nèi)起源。 當側(cè)根形成時，中柱鞘相應部位的細胞發(fā)生變化，細 胞質(zhì)變濃，液泡變小，重新恢復分裂能力。最初的幾次分 裂平周分裂，使細胞層數(shù)增加，繼而進行平周分裂和垂周 分裂，產(chǎn)生一團新的細胞，形成側(cè)根的根原基。 側(cè)根原基細胞經(jīng)分裂、生長，逐漸分化形成生長錐和 根冠，生長錐細胞繼續(xù)進行分裂、生長和分化，并以根冠 為先導向外推進，先后突破皮層和表皮，形成側(cè)根。 因側(cè)根起源于中柱鞘，其木質(zhì)部和韌皮部與主根的維 管組織直接相連，而形成一個連續(xù)的維管系統(tǒng)。 第一節(jié) 根 (四)根的次生構(gòu)造 根中形成層細胞的分裂、分化，不斷產(chǎn)生新的組織， 使根逐漸加粗，這種使根增粗的生長稱為次生生長，由次 生生長所產(chǎn)生的各種組織叫次生組織，由這些組織所形成 的結(jié)構(gòu)稱的次生構(gòu)造。 1.形成層的活動及次生維管組織 當根進行次生生長 時，在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間的一些薄壁組織恢復 分裂功能，轉(zhuǎn)變?yōu)樾纬蓪?，逐漸向初生木質(zhì)部外方的中柱 鞘部位發(fā)展，使相鄰的中柱鞘細胞也開始分化成為形成層 的一部分，這樣形成層即由片斷連成一個凹凸相間的形成 層環(huán)。 形成層細胞不斷進行平周分裂，向內(nèi)產(chǎn)生新的木質(zhì)部， 加于初生木質(zhì)部外方，叫次生木質(zhì)部;向外產(chǎn)生新的韌皮 部，加于初生韌皮部內(nèi)方，叫次生韌皮部。 第一節(jié) 根 2.木栓形成層的產(chǎn)生及周皮的形成 由于形成層的分 裂活動，使根不斷加粗，外方的表皮及部分皮層因不能 相應加粗而破裂，當皮層組織被破壞之前，中柱鞘細胞 恢復分生能力，形成木栓形成層，木栓形成層向外分生 木栓層，向內(nèi)分生栓內(nèi)層。 ※植物學上的根皮是指周皮這一部分，而藥材中的根 皮類，如地骨皮、牡丹皮等，則是指形成層以外的部分， 含韌皮部、皮層和周皮。 第一節(jié) 根 (五)根的異常構(gòu)造 某些雙子葉植物的根，除了正常的次生構(gòu)造外，另外 還產(chǎn)生一些特有的維管束，稱異型維管束，形成了根的 異常構(gòu)造，與初生構(gòu)造、次生構(gòu)造相對應，也有稱其為 三生構(gòu)造。常見的有兩種類型: 1.同心環(huán)狀排列的異形維管束 當根的正常維管束形 成不久，形成層往往失去分生能力，而在相當于中柱鞘 部位的薄壁細胞轉(zhuǎn)化成新的形成層，向外分裂產(chǎn)生大量 薄壁細胞和一圈異型的無限外韌維管束，如此反復多次， 形成多圈異型維管束，并有薄壁細胞相間隔，一圈套住 一圈，呈同心環(huán)狀排列。 第一節(jié) 根 2.非同心環(huán)狀排列的異形維管束 當 正常維管束形成后，皮層中部分薄壁細胞 轉(zhuǎn)化為多個新的形成層環(huán)，對于原有的形 成層環(huán)而言是異心的，而由此分生出一些 大小不等的異型維管束，形成了另一種類 型的異常構(gòu)造。 (六)根瘤和菌根 種子植物的根系和土壤中的微生物有著密切的關(guān)系， 彼此互相影響，互相制約，有些微生物存在于植物根的 組織中，與植物共生。 通常由兩種類型，即根瘤與菌根。 1.根瘤:豆科植物的根上常有一種瘤狀的結(jié)構(gòu)，稱為 根瘤。 2.菌根:是真菌著生于根的外層或進入其細胞間隙， 甚至細胞內(nèi)所形成類似根瘤的另一種共生體。 第一節(jié) 根 四、根的生理功能 (一)吸收作用 (二)輸導作用 (三)固著作用 (四)合成作用 (五)貯藏作用 (六)繁殖作用 第一節(jié) 根 小 結(jié) 一、三個概念 1.初生構(gòu)造 2.次生構(gòu)造 3.凱氏帶 二、根的初生構(gòu)造 1.表皮 2.皮層 3.維管柱 三、根的次生構(gòu)造 1.形成層的活動及次生維管組織 2.木栓形成層的產(chǎn)生及周皮的形成 四、根的異常構(gòu)造 五、根瘤和菌根 第一節(jié) 根 思 考 題 一、通過根尖成熟區(qū)作橫切面，可以觀察到什么構(gòu)造? 并詳細說明這個構(gòu)造。 二、簡述根的次生構(gòu)造的形成。 三、側(cè)根是怎樣形成的? 四、根的異常構(gòu)造有哪兩種類型? 五、舉例說明變態(tài)根與其生理功能的適應。 第一節(jié) 根 一、 一、 正常莖的形態(tài) 正常莖的形態(tài) 莖是植物體地上的營養(yǎng)器官，是聯(lián)系根、葉，輸送 水分、無機鹽和有機養(yǎng)料的軸狀結(jié)構(gòu)。莖由胚芽發(fā)展而 來，其頂端不斷向上生長，下面重復產(chǎn)生分枝，從而形 成了植物體的整個地上部分。 莖是植物體地上部分的軸，上承葉、花、果實、和 種子，下接根部，具背地性。莖的頂端有頂芽、葉腋有 葉芽，頂芽和葉芽發(fā)育可以使莖不斷延長和分枝，莖上 有節(jié)和節(jié)間，可與根相區(qū)別。 許多植物的莖或莖皮可供藥用。如桂枝、厚樸、黃 連、半夏等。 第三章 植物的器官 (一)莖的外形 1.節(jié)和節(jié)間 莖上著生葉的部位稱節(jié)，相鄰兩 節(jié)之間的部分稱節(jié)間。節(jié)和節(jié)間是識 別莖的主要依據(jù)。在節(jié)上，葉和莖之 間的夾角處稱葉腋，莖枝的頂端和葉 腋均生有芽。 一般植物體的地上部分是由莖和 葉共同組成的，凡是帶著葉的莖叫枝 或枝條。枝有時有長枝和短枝之分。 木本植物的莖枝上還有葉痕、托 葉痕、芽鱗痕和皮孔等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 ★葉痕:是葉脫落后留下的痕跡，有心形、 三角 形、半月形、馬蹄形等。 ★托葉痕:是脫葉脫落后留下的痕跡。 ★芽鱗痕:是包被芽的鱗片脫落后留下的疤 痕。 ★皮孔:莖枝表面突起的小裂隙為皮孔，通 常呈圓形或橢圓形。 ★維管束痕:葉痕中的點狀小突起稱維管束 痕，其排列方式依植物不同而 異。 這些痕跡每種植物都有一定的特征，常 可作為鑒別植物的依據(jù)。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 (二)芽及其類型 芽是處于幼態(tài)尚未伸展的枝、花或花序，也就是枝、 花或花序的原始體。一株植物最初的莖是由種子的胚芽 發(fā)育來的，成為植物的主干。 芽可以根據(jù)生長位置、發(fā)育性質(zhì)、活動能力、芽鱗 有無的不同分為以下幾種類型: 1.依芽的生長位置分 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 (1)定芽:芽在莖上生長有一定的位置。又可分為 頂芽、腋芽及副芽。 (2)不定芽:芽的生長無一定的位置，不是從葉腋 或枝頂發(fā)出，而是生在莖的節(jié)間、根、葉及其他部位上 的芽。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 芽 定 芽 定 不 2.按芽所形成的器官發(fā)展性質(zhì)分 (1)葉 芽:發(fā)育成枝和葉的芽，又稱枝芽。 (2)花 芽:為花的原始體，發(fā)育成花或花序的芽。 (3)混合芽:能同時發(fā)育成枝葉和花或花序的芽。 3.依芽鱗的有無分 (1)鱗芽:芽的外面有鱗片包被。 (2)裸芽:芽的外面無鱗片包被。 4.依芽的活動狀態(tài)分 (1)活動芽:正常發(fā)育且在生長季節(jié)活動的芽，即能 在當年萌發(fā)或第二年春天萌發(fā)的芽。 (2)休眠芽:也稱為潛伏芽，即長期保持休眠狀態(tài)而 不萌發(fā)的芽。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 鱗 芽 裸 芽 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 (三)莖的分枝 單軸分枝 合軸分枝 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 二叉分枝 假二叉分枝 二、正常莖的類型 莖的類型較多，可根據(jù)以下幾方面來區(qū)分: (一)依莖的質(zhì)地分 1.木質(zhì)莖:質(zhì)地堅硬、木質(zhì)部發(fā)達的莖稱木質(zhì)莖。具 木質(zhì)莖的植物，稱木本植物。依形態(tài)又可分為: (1)喬木:植株高大、主干明顯、基部少分枝或不 分枝的稱喬木。如楊樹、紅松等。 (2)灌木:植株矮小、無明顯主干、基部發(fā)出數(shù)個 叢生枝干的稱灌木。如櫻桃、連翹等。 (3)亞灌木:介于木本和草本之間，僅在基部木質(zhì) 化的稱亞灌木或半灌木。如麻黃、牡丹等。 (4)木質(zhì)藤本:莖長而柔韌、木質(zhì)，常纏繞或攀附 它物向上生長的稱木質(zhì)藤本。如忍冬、雞血藤等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 喬 木 灌 木 2.草質(zhì)莖:質(zhì)地較柔軟、木質(zhì)部不發(fā)達的莖稱草質(zhì)莖。 具草質(zhì)莖的植物，稱草本植物。依其生長年限和性狀不 同又可分為: (1)一年生草本:在一年內(nèi)完成生命周期，開花結(jié)實 后枯死的稱一年生草本。如紅花、紫蘇等。 (2)二年生草本:種子在第一年萌發(fā)，第二年開花結(jié) 果，然后全株枯死的稱二年生草本。如蘿卜、菘藍等。 (3)多年生草本:植物生命周期在二年以上的稱多年 生草本。其中有兩種類型: 一是植物的地上部分每年都枯萎死亡而地下部分則多 年保持生活力，且每年都能再抽新苗，稱宿存草本。如 人參、黃連等。二是全株或地上部分多年不死，呈常綠 狀態(tài)，稱常綠草本。如萬年青、吉祥草等。 (4)草質(zhì)藤本:植物體細長柔軟，為纏繞或攀援性的 草本植物稱草質(zhì)藤本。如蝙蝠葛、牽牛等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 3.肉質(zhì)莖:莖的質(zhì)地柔軟多汁，肉質(zhì)肥厚的稱肉質(zhì)莖。 如仙人掌、馬齒莧等。 (二)依莖的生長習性分 1.直立莖:莖垂直地面生長，為常見莖的類型。如紫 蘇、白樺等。 2.纏繞莖:莖細長不能直立，而依靠纏繞它物作螺旋 狀向上生長。如牽牛、五味子、何首烏等。 3.攀援莖:莖細長不能直立，而是靠卷須、吸盤、不 定根或其他特有的攀援結(jié)構(gòu)攀附它物向上生長。如葡萄、 爬山虎等。 4.匍匐莖:莖平臥地面，沿水平方向蔓延生長，節(jié)上 生有不定根。如草莓、連錢草等。 5.平臥莖:莖平臥地面，節(jié)上無不定根。如馬齒莧等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 草本 攀援藤本 纏繞藤本 匍匐莖 三、變態(tài)莖的形態(tài)與類型 (一)地下莖的變態(tài) 生長在地面以下的莖，稱地下莖。通常地下莖貯藏 有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并具有繁殖作用。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 1.根莖:又稱根狀莖，常橫臥地下，肉質(zhì)膨大呈 根狀，有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上常有退化的鱗片葉， 先端有頂芽，節(jié)上有腋芽，常生有不定根。如玉竹、 蘆葦、蒼術(shù)等。 2.塊莖:短而膨大呈不規(guī)則塊狀的地下莖，節(jié)間 很短，節(jié)上有芽，葉退化成小的鱗片或早期枯萎脫落。 如馬鈴薯、半夏、天麻等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 根狀莖 塊莖 3.球莖:肉質(zhì)肥 大呈球狀或扁球狀， 節(jié)和節(jié)間明顯，節(jié)間 縮短，節(jié)上有膜質(zhì)鱗 葉，芽發(fā)達，腋芽常 生于上半部的節(jié)上， 基部具不定根。如澤 瀉、慈姑等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 球莖 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 鱗莖 4.鱗莖:呈球狀或 扁球狀，莖極度縮短 稱鱗莖盤，盤上生有 許多肉質(zhì)肥厚的鱗片 葉，頂端有頂芽，鱗 片葉內(nèi)生有腋芽，基 部具不定根。如有被 鱗莖蒜、洋蔥和無被 鱗莖百合、貝母等。 (二)地上莖的變態(tài) 1.葉狀莖(葉狀枝):植物的一部分莖或枝變成綠 色扁平葉狀，代替葉的作用，而真正的葉則退化為膜質(zhì) 鱗片狀、線狀或刺狀。如仙人掌、天門冬等。 2.枝刺(棘刺):莖變?yōu)榇虪?，常粗短堅硬，具?護作用。有的枝刺不分枝，如山楂、木瓜等;有的枝刺 分枝，如皂莢等。在潮濕的情況下，枝刺也生葉。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 3.鉤狀莖:由莖的側(cè)軸變態(tài)而來， 通常彎曲呈鉤狀，粗短堅硬不分枝， 位于葉腋。如鉤藤。 4.莖卷須:莖變?yōu)榫眄殸?，柔?卷曲而常有分枝，用以攀援或纏繞 它物向上生長。如葡萄、絲瓜等。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 5.小塊莖和小鱗莖:有些植物的 腋芽常形成小塊莖。如山藥的零余 子(珠芽)。有些植物在葉腋或花 序處由腋芽或花芽形成小鱗莖。如 百合、大蒜等。小塊莖和小鱗莖均 有繁殖作用。 小小 結(jié)結(jié) 一、莖的基本形態(tài) 1.莖的外形 2.芽及其類型 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 二、正常莖的類型 三、變態(tài)莖的形態(tài)與類型 3.莖的分枝 單軸分枝 合軸分枝 二叉分枝 假二叉分枝 1.依質(zhì)地分 木質(zhì)莖 草質(zhì)莖 肉質(zhì)莖 2.依生長習性分 直立莖 纏繞莖 攀援莖 匍匐莖 平臥莖 1.地下莖 根莖 塊莖 球莖 鱗莖 2.地上莖 葉狀莖 枝刺 鉤狀莖 莖卷須 小塊莖和小鱗莖 思考題 思考題 1.形狀、大小相近的紅皮馬鈴薯和紅薯混 在一起，如何才能把它們分開? 2.攀緣莖和莖卷須之間有什么聯(lián)系? 3.五味子和牽牛都是纏繞藤本，它們莖的 纏繞方式是否相同? 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 種子植物的主莖起源于種子內(nèi)幼胚的胚芽，主莖上的 側(cè)枝則由主莖的側(cè)芽(腋芽)發(fā)育而來，不論主莖或側(cè) 枝，一般在其頂端都具有頂芽，保持頂端生長的能力， 使植物體不斷長高。 (一)莖尖的構(gòu)造 莖尖指莖或枝的頂端，前端沒有類似根冠的構(gòu)造，而 存在能形成葉和芽的原始突起，稱為葉原基和芽原基。 莖尖可分成三個部分:分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)。 ★生長錐:分生區(qū)在莖尖的前端呈圓錐狀，為頂端分 生組織所在的部位，具有強烈的分生能力，所以又叫生 長錐。 莖的成熟區(qū)中有初生構(gòu)造、次生構(gòu)造和三生構(gòu)造。 第二節(jié) 第二節(jié) 莖莖 四、莖的顯微構(gòu)造 (二)雙子葉植物莖的 初生構(gòu)造 1.表皮 2.皮層 3. 維管柱 (1)初生維管束: ★初生韌皮部: ★初生木質(zhì)部: ★束中形成層: (2)髓射線 (3)髓 第二節(jié) 莖 (三)雙子葉植物莖的次生構(gòu)造和異常構(gòu)造 雙子葉植物的莖在初生構(gòu)造形成后，由于形成層和木 栓形成層的分裂活動，進行次生生長，從而形成次生構(gòu) 造，能使莖不斷加粗。 1.雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造 (1)形成層及其活動 形成層細胞具有強烈的分生能 力，向內(nèi)分裂產(chǎn)生次生木質(zhì)部，增添于初生木質(zhì)部的外 方，向外分裂產(chǎn)生次生韌皮部，增添于初生韌皮部內(nèi)方。 同時，形成層中部分細胞也不斷分裂產(chǎn)生薄壁細胞，形 成次生射線細胞，貫穿于次生木質(zhì)部與次生韌皮部，形 成橫向的聯(lián)系組織，稱維管射線。 形成層細胞在不斷分裂形成次生構(gòu)造的同時，也進行 徑向或橫向分裂，擴大本身的圓周，以適應內(nèi)方木質(zhì)部 的增大，同時形成層的位置也逐漸向外推移。 第二節(jié) 莖 (2)次生木質(zhì)部 由導管、 管胞、木薄壁細胞、木纖維和 木射線組成。 ★年輪:在木本植物莖的 木質(zhì)部或木材的橫切面上?？?見許多同心輪層，每一個輪層 都是由形成層在一年中所形成 的木材，一年一輪標志著樹木 的年齡，稱為年輪。 春季氣候溫暖，雨量充沛， 形成層的分裂活動比較強烈， 所產(chǎn)生的細胞體積大，壁薄; 導管直徑大，數(shù)目多;纖維較 少;因此材質(zhì)較疏松，顏色較 淡，稱早材或春材。 第二節(jié) 莖 秋季氣溫下降，雨量稀少，形成層的分裂活動降低， 所產(chǎn)生的細胞體積較小，壁較厚;導管的直徑小，數(shù)目 少;木纖維成分較多，因而材質(zhì)較密，顏色較深，稱晚 材或秋材。 在木材橫切面上靠近形成層的部分顏色較淺，質(zhì)地較 松軟，稱邊材。 木材中心部分顏色較深，質(zhì)地較堅硬，稱心材。 要充分了解莖的次生結(jié)構(gòu)及鑒定木類藥材，需采用三 種切面，即橫切面、徑向切面和切向切面，來觀察: ★橫切面:是與莖的縱軸垂直所作的切面。在橫切面 上可見導管、管胞、木纖維和木薄壁細胞等橫切面的形 狀、直徑的大小和細胞壁的厚薄，亦可見同心狀的年輪 和輻射狀的射線。 第二節(jié) 莖 ★徑向切面:是通過莖的中 心所作的縱切面。在徑向切面 上可見導管、管胞、木纖維和 木薄壁細胞等縱切面的長度、 寬度、紋孔和細胞兩端的形狀。 射線細胞為長方形，多列排列 整齊，與縱軸垂直，顯示了射 線在這個切面上的高度和長度。 ★切向切面:是不通過莖的 中心而垂直于莖的半徑所作的 切面。在切向切面上見到導管、 管胞、木纖維和木薄壁細胞等 與徑向切面相似，射線為橫切 面，細胞群呈紡錘形，顯示了 射線在這個切面中的高度、寬 度和細胞列數(shù)。 第二節(jié) 莖 (3)次生韌皮部 形成層活動向外分裂形成次生韌皮 部，次生韌皮部形成時，初生韌皮部被推向外方并被擠 壓破裂，形成頹廢組織。次生韌皮部一般由篩管、伴胞、 韌皮薄壁細胞和韌皮纖維組成，有的還具有石細胞、乳 管等。 (4)木栓形成層及其活動 多數(shù)植物的莖可由表皮內(nèi) 側(cè)皮層薄壁組織細胞恢復分生能力，形成木栓形成層， 進而產(chǎn)生周皮，以代替表皮行使保護作用。 新周皮及被隔離的殘廢組織的綜合體，因常剝落，故 稱為落皮層。 (5)樹皮:落皮層也被稱為樹皮。但廣義的“樹皮” 是指形成層以外的所有組織，包括次生韌皮部。多數(shù)皮 類藥材，如杜仲、黃柏等莖皮類藥材即為廣義的樹皮。 第二節(jié) 莖 2.雙子葉植物草質(zhì)莖的構(gòu)造 雙子葉植物草質(zhì)莖生長期短，與 木質(zhì)莖比較，沒有或只有極少數(shù)的 木質(zhì)化組織。其主要結(jié)構(gòu)特點為: (1)最外層為表皮，表皮上常有 有氣孔，毛茸、角質(zhì)層、蠟被等附 屬物。表皮細胞中有葉綠體，因此 草質(zhì)莖大多呈綠色，有光合作用的 能力。 (2)由于草質(zhì)莖生長時間較短， 組織中次生構(gòu)造不發(fā)達，大部分或 完全是初生構(gòu)造。 (3)髓部發(fā)達，髓射線一般較寬， 有的髓部中央破裂呈空洞狀。 第二節(jié) 莖 3.雙子葉植物根狀莖的次生構(gòu)造 雙子葉植物的根狀莖一般系指雙子葉草本植物的根狀 莖，其構(gòu)造與地上莖類似。它的構(gòu)造特點為: (1)根莖的表面通常具木栓組織，少數(shù)有表皮或鱗葉。 (2)皮層中常有根跡維管束和葉跡維管束。 第二節(jié) 莖 (3)皮層內(nèi)側(cè)有的有厚壁組 織，維管束排列呈環(huán)狀。 (4)機械組織一般不發(fā)達。 (5)貯藏薄壁細胞較發(fā)達， 常有較多的貯藏物質(zhì)。 (6)中央有明顯的髓部。 4.雙子葉植物莖與根狀莖的異常構(gòu)造 某些雙子葉植物的莖和根莖中，除了一般的正常構(gòu)造外，常有 部分薄壁細胞，能恢復分生能力，轉(zhuǎn)化為新的形成層，產(chǎn)生多數(shù)異 型維管束，形成異型構(gòu)造。有下列幾種情況: 第二節(jié) 莖 (1)髓維管束:指位于雙子葉植物莖和 根狀莖的髓部中的維管束。大黃根莖髓部 的星點狀異型維管束，內(nèi)方為韌皮部，其 中?？梢娬骋呵?，外方為木質(zhì)部，形成層 環(huán)狀，內(nèi)方為韌皮部，射線深棕色，呈星 芒狀射出。 (2)同心環(huán)維管束:在正常次生生長發(fā) 育至一定階段后，次生維管束的外圍又形 成多層呈環(huán)狀排列的異型維管束。 (3)束間木栓:薄壁組織中的細胞恢復 分生能力后，形成了新的木栓形成層，并 呈一個個的環(huán)包圍一部分韌皮部和木質(zhì)部， 將維管束分隔成數(shù)束。 (四)單子葉植物莖的構(gòu)造 單子葉植物莖和根莖通常只有初生構(gòu)造沒有次生構(gòu)造， 與雙子葉植物莖和根莖在組織構(gòu)造上最大不同點是: 第二節(jié) 莖 1.單子葉植物莖一般沒有形成 層和木栓形成層，除少數(shù)熱帶單子 葉植物(如龍血樹、蘆薈等)外，一 般只具初生構(gòu)造。 2.單子葉植物莖的最外層是由 一列表皮細胞所構(gòu)成的表皮，通常 不產(chǎn)生周皮。 3.表皮以內(nèi)為基本薄壁組織和 散部其中的多數(shù)維管束。 4.橫切面觀，單子葉植物維管 束呈散在排列，而雙子葉植物維 管束呈環(huán)狀排列。 (五)單子葉植物根莖的構(gòu)造 單子葉植物根莖在組織構(gòu)造上的特點是: 第二節(jié) 莖 1.外方少有周皮，大多仍未表皮。 2.皮層常占較大面積，常分布葉跡維管束。 3.皮層大多明顯，具凱氏帶。 4.皮層靠近表皮部位的細胞形成木栓組織， 有的皮層細胞轉(zhuǎn)化為木栓細胞，而形成所謂的 “后生皮層”，代替表皮行使保護作用。 (六)裸子植物莖的構(gòu)造特點 裸子植物莖都是木本的，它的構(gòu)造基本上與木本雙子 葉植物莖相類似，不同點在于木質(zhì)部和韌皮部的組成。 第二節(jié) 莖 1.次生木質(zhì)部一般無導管，主 要由管胞和射線組成。裸子植物 無典型的木纖維，管泡兼具輸送 水分和支持的雙重作用。 2.次生韌皮部主要由篩胞、韌 皮薄壁組織和射線所組成，沒有 篩管和伴胞的分化，篩胞是比篩 管原始的輸導組織。 3.皮層、維管柱中，常分布有 樹脂道。 第二節(jié) 莖 五、莖的生理功能 (一)輸導作用 (二)支持作用 (三)貯藏作用 (四)繁殖作用 小 結(jié) 第二節(jié) 莖 雙子葉植物莖 雙子葉植物莖的初生構(gòu)造 雙子葉植物莖的次生構(gòu)造 木質(zhì)莖 草質(zhì)莖 雙子葉植物莖和根狀莖的異常構(gòu)造 雙子葉植物根狀莖的次生構(gòu)造 單子葉植物莖和根莖的構(gòu)造 裸子植物莖的構(gòu)造特點 思 考 題 1.莖的次生構(gòu)造是怎樣形成的? 2.莖尖和根尖在結(jié)構(gòu)上有什么異同點? 3.怎樣才能充分準確鑒定木類藥材? 第二節(jié) 莖