視力減退？中醫(yī)護(hù)眼養(yǎng)生食療方

zeek88 2014-08-19

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　　材料鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥薑、麻油、鹽、米酒各適量。
　　製作方法
　　1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
　　2.油燒至5分熱，爆香薑、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥並攪和，調(diào)味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。
　　功效:補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、增強(qiáng)免疫力。適合肝虛目暗、視物模糊、夜盲貧血癥，是小兒護(hù)眼的最佳食療方。

　　二、菠菜護(hù)眼湯

　　材料1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。

　　2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

　　作法1.將四味中藥材洗淨(jìng)加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。

　　2.豬肝去筋膜洗淨(jìng)後切薄片，菠菜洗淨(jìng)後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開(kāi)後放入適量食鹽，攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

　　功效補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力，並可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補(bǔ)益作用。

　　三、護(hù)眼茶飲小品

　　（一）芝麻枸杞茶

　　材料沙苑子10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。
　　作法食鹽炒熱，加入枸杞續(xù)炒至發(fā)脹，即篩去食鹽取枸杞與餘藥煎煮約12分鐘，再浸泡10分鐘，濾去渣，代茶飲用。
　　功效明目。主治視力減退。

　　（二）五味蜜茶

　　材料北五味4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。

　　作法北五味子入鍋略炒稍焦，再加入蜜蒙花與水約450C.C.，煮沸3分鐘，過(guò)濾加蜂蜜拌勻，待稍冷適量時(shí)再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。

　　功效主治視力功能減退。

　　（三）決明子茶

　　材料決明子10克、菊花5克、山楂15克。

　　作法決明子略搗碎後，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋燜約30分鐘，即可飲用。

　　功效主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減退。

　　四、日常生活注意事項(xiàng)

　　1、充足的睡眠。大人約需7～8小時(shí)，小孩應(yīng)在8小時(shí)以上。

　　2、避免偏食，以攝取均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　3、多接近大自然，享受日光浴。因陽(yáng)光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經(jīng)放鬆。

　　4、講究用眼保健。不長(zhǎng)時(shí)間速續(xù)閱讀及寫(xiě)作，每隔15分鐘約休息5分鐘，並有正確閱讀姿勢(shì)，注意做到脊柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩(wěn)定體位，眼距書(shū)本保持30公分，書(shū)本與桌面約呈30～40度角，光線照明充足。

　　5、忌於晃動(dòng)之場(chǎng)所閱讀書(shū)報(bào)。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來(lái)調(diào)整適應(yīng)，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。

　　學(xué)齡前太早使用眼力學(xué)習(xí)，對(duì)孩童將來(lái)眼睛發(fā)育是有害的。近視的預(yù)防應(yīng)該在還沒(méi)發(fā)生前開(kāi)始，並從小教導(dǎo)正確的護(hù)眼觀念。萬(wàn)一罹患近視，發(fā)生初期應(yīng)接受治療，不宜直接配戴眼鏡或開(kāi)刀，並為孩子安排適當(dāng)?shù)淖飨?，以緩減近視度數(shù)持續(xù)加深。

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來(lái)自： zeek88 > 《食療》

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