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骨質疏松的食療偏方 (1)蘿卜海帶排骨湯。排骨250克，白蘿卜250克，水發(fā)海帶50克，料灑、姜、食鹽、味精各適量。將排骨切成塊；白蘿卜去皮，切成絲；水發(fā)海帶洗凈，切成絲；姜切片。排骨放入鍋中，加入適量水，用旺火煮沸，去掉浮沫，加入姜片、料酒，用小火燉熟，加入蘿卜絲，再煮5~10分鐘，放入海帶絲、味精、食鹽，煮沸即可。 (2)紅糖芝麻糊。紅糖、黑芝麻各25克，藕粉100克。先將黑芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水沖開后，再放入紅糖攪勻即可。 (3)瑪瑙拌豆腐。豆腐300克，咸鴨蛋130克，大蒜、白糖、醬油、香油各適量。將豆腐切成丁，放入沸水中焯透，撈出控盡水分，晾涼備用；咸鴨蛋放入鍋中，加入冷水，用文火煮熟，取出剝殼，蛋白、蛋黃分別切成丁待用；大蒜去皮，壓成泥，和醬油、香油一起調成鹵汁。將蛋白丁和豆腐丁裝盤，澆上鹵汁拌勻，最后撒上蛋黃丁即可。 |
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