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材料 排骨,大蒜,當(dāng)歸,川芎,枸杞,熟地,玉竹,黑棗,桂枝,白胡椒粒,鹽,酒
做法
1)將當(dāng)歸,川芎,枸杞,熟地,玉竹,黑棗,桂枝,白胡椒粒洗凈放入調(diào)味包中備用
2)把大蒜洗凈待用
3)排骨洗凈后放入開(kāi)水中焯一下
4)鍋中放入排骨,藥材包,不剝皮的整頭大蒜和水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮一個(gè)小時(shí)
5)臨出鍋前加入鹽及適量酒調(diào)味即可
小P
放入的大蒜一定要是整頭沒(méi)有去皮的大蒜哦~~~
來(lái)自: 黃清風(fēng)716 > 《湯粉》
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