![]() 在家也能做出好味KFC薯泥 秘方揭露,嘴饞也不再怕啦 在家做出超美味薯泥! 1. 去菜場選購500g左右的土豆~ 清洗干凈后,先不去皮,每升水加10克食鹽(能入味哦~) 2. 清洗干凈后,先不去皮,每升水加10克食鹽(能入味哦~),中火煮20-30分鐘。 順便把牛奶也加熱一下~~ 3. 煮熟后,等它們冷卻,再削皮、切成一片片。 4. 把土豆片放到鍋里,開最小的火,一邊用木鏟攪拌,打成泥狀。(整個(gè)過程大概4-5分鐘) 再分次拌入黃油,攪勻。 5. 加牛奶(不用全加,根據(jù)個(gè)人口味決定) 6. 然后用攪拌器或打蛋器打入空氣,這樣會(huì)蓬松一點(diǎn)。 用過濾網(wǎng)過篩2-3次,把多余的液體排出~ 根據(jù)個(gè)人口味,你還可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽。 7. 如果你不是馬上吃的話,要保溫哦~~ 吃土豆泥一定要澆肉汁才好吃, 超市里有賣GRAVYMIX,加熱后就淋上去! 注意事項(xiàng) 1. 土豆泥會(huì)把牛奶吸收掉,拌勻之后土豆泥會(huì)特別滑,多加點(diǎn)牛奶比較好吃。 2. 不喜歡太油的,黃油可以減半。 |
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