1、黃油隔水化成液態(tài)，然后取一大碗，將它與蛋黃，牛奶、椰漿、糖粉都攪拌均勻

2、篩入糯米粉和玉米淀粉

3、攪拌均勻，變成稀糊狀

4、該上保鮮膜，放入蒸鍋，中火蒸20分鐘左右

5、蒸好的面糊應(yīng)該是凝固的

6、用筷子順著一個(gè)方向快速攪拌，就會(huì)變成一個(gè)光滑細(xì)膩的面團(tuán)，然后放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)左右，冷卻好以后面團(tuán)就那么粘手了

7、手上涂一點(diǎn)油，然后取冷藏好的面團(tuán)20克左右，壓扁后放入一粒芒果丁，然后像包湯圓一樣將餡料包起來(lái)，滾圓

8、再將面團(tuán)放進(jìn)裝滿(mǎn)了椰蓉的碗里滾一圈，粘上一層椰蓉就做好了