可樂姜燜雞翅

材料：雞翅350克，生姜35克，可樂300克  腌雞翅：酒10ml，醋5ml

醬汁：生抽20ml，老抽5ml，鹽2克，糖2克

可樂姜燜雞翅做法

1、雞翅清洗干凈，用叉子在雞翅的表面扎小孔，讓雞翅更容易入味；

 2、在雞翅的背面劃上兩刀，同樣方便雞翅入味；

3、加入白酒10ml；

4、加入白醋5ml，用手抓拌均勻，腌10分鐘；（原方子用檸檬汁的，我沒有，就改成白酒跟白醋啦）

5、生姜刮皮，切成姜絲，生姜建議多放點，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，鹽2克，糖2克兌成調(diào)味汁備用；

6、不粘鍋不用放油，大火燒熱后，轉(zhuǎn)中小火，直接把雞翅表面朝下放進(jìn)鍋里；

7、中小火煎至金黃后，翻面；

8、同樣煎至金黃；

9、把雞翅拔到一邊，放進(jìn)姜絲煸炒至出香味；

10、倒入一罐可樂；

11、倒入剛才調(diào)好的調(diào)味料；

12、先不用蓋鍋蓋，煮至看見有浮沫時把浮沫撇走；

13、蓋上鍋蓋煮10分鐘；打開鍋蓋，大火收汁；

14、醬汁不用收得太干，用點那個醬汁來拌飯、拌面都超贊；

美食搭配小提示

雞翅與油菜相宜:對強化肝臟及美化肌膚非常有效

大量飲用可樂飲料對人體有害

大量飲用可樂是不可取的，因為它完全是由各種化學(xué)物質(zhì)如色素、香料、二氧化碳、糖、焦糖和咖啡因等配制而成的。這種飲料雖然美味，但是大量飲用的話，對身體也極有害處。

 15、用可樂煮過的姜絲很好吃，一點也不辣；

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