西檸豆腐（粵菜圖解）

雨林修養(yǎng)館 2014-07-23

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主料北豆腐1塊

調(diào)料食鹽適量柿子椒 1個紅椒 1個檸檬 0.5個元貞糖適量

西檸豆腐的做法

1.青椒和紅椒洗凈切成菱形片，檸檬擠汁備用。

西檸豆腐qL.jpg

2.豆腐焯水后切成塊備用。（焯水時放點(diǎn)鹽，豆腐不易散）

西檸豆腐pz.jpg

3.鍋里熱油，放入豆腐耐心的煎至兩面金黃后盛出。

西檸豆腐YL.jpg

4.重新放油，放青椒和紅椒煸炒，再放入豆腐，接著再放檸檬汁、糖、鹽，煸炒后即可盛出。

西檸豆腐cQ.jpg

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