肉末四季豆的做法

雨林修養(yǎng)館 2014-06-28

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肉末四季豆的做法步驟

1. 四季豆洗凈去頭尾老筋，切成碎。

2. 放入沸水中焯一下斷生。

3. 起油鍋，放入蒜蓉生姜煸出香味

4. 放入豬肉糜翻炒，倒入一些料酒

5. 依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒，沒有芽菜的可以不用，也可以加雪菜或者榨菜丁等等。

6. 加入鹽，糖，生抽，和蠔油翻炒一會兒，加入少許水，蓋上蓋子燜三分鐘，放雞精翻炒均勻出鍋。

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來自：雨林修養(yǎng)館 > 《葷素菜譜》

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