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人參湯圓

 躍動的淚滴 2014-06-22

　　【來源】民間方



　　【原料】人參粉5克,玫瑰蜜15克、櫻桃蜜、黑芝麻各30克、白糖150克、雞油30克、面粉15克、糯米粉500克。


　　【制作】將雞油熬熟，濾渣晾涼；面粉放干鍋內(nèi)炒黃；黑芝麻炒香搗碎，將玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉和勻，做成心子；將糯米粉合勻，包上心子作成湯圓。等鍋內(nèi)清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。


　　【用法】可做早點或晚點，適量服用。


　　【功效】補中益氣，安神強心。適用于脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠乏力等癥。

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