沈淵如《蘭花》之十七蘭花的栽培與管理（2）

      在室內(nèi)養(yǎng)蘭期間，尤其在嚴(yán)寒季節(jié)，對(duì)盆栽蘭花的干濕度必須特別注意。此時(shí)盆土可比露天栽培時(shí)略帶干些。何時(shí)需要澆水，可視盆面上翠云草是否顯得蒼翠挺拔，或者看盆面表層泥土如呈粉末松散狀態(tài)時(shí)，將盆蘭搬下，座放地上，沿著盆面沿口水漕澆水（切忌沾濕葉部或侵入葉束內(nèi)），或搬去室外向陽避風(fēng)處，用長頸細(xì)口水壺澆水，也可把蘭盆放在水缸中淺浸數(shù)分鐘（以浸及盆腰為限）。在澆水時(shí)，如沾濕葉片或侵入葉鞘中，應(yīng)及時(shí)用干布揩抹水痕或讓陽光曬干后方能搬回室內(nèi)。由于長期放在室內(nèi)培養(yǎng)，葉面常沾有灰塵，有礙呼吸作用，可選擇晴暖天氣（氣溫在6--7℃以上，在中午時(shí)，分批逐盆搬去室外陽光下，用細(xì)孔噴壺噴灑葉叢，洗滌塵垢。待水漬干后，再搬回蘭室中去，這是十分重要之點(diǎn)，否則，沾濕部位，容易發(fā)生焦黑，枯萎而死。

      在加溫期間，往往引起室內(nèi)濕度不夠，葉叢顯得干燥現(xiàn)象，翠云草嫩葉憔悴，這時(shí)，說明室內(nèi)濕度不夠，就應(yīng)及時(shí)在通道和墻上噴灑清水，或用毛巾布之類一頭浸入容水器中，另一頭懸掛起，通過布上水分散發(fā)，增加室內(nèi)濕度，借以減少植株有機(jī)體內(nèi)水分蒸發(fā)?？傊?，在室內(nèi)養(yǎng)蘭時(shí)，盆栽蘭草和盆面上所綴翠云草始終要象在室外培養(yǎng)時(shí)一樣蔥綠蒼翠，這樣方有利于生長。

      （四）蘭室

      蘭室一般僅作地生蘭的過冬御寒用，另外亦可利用它作為開花期間陳列名種展覽室。地生蘭對(duì)溫度要求不高，一般情況下，室溫能保持10℃左右即可。

      1.位置  首先要選擇高燥、通風(fēng)向陽地點(diǎn)，以朝東南向最為理想，室后靠北一側(cè)要多種樹木或有高墻，便于阻擋凜冽北風(fēng)。無論業(yè)余愛好者或公共園林、苗圃的蘭室都應(yīng)建造在庭園一角或叢密的樹木前面，這樣即可避免寒風(fēng)吹襲，又不礙觀瞻。另外，還要注意遠(yuǎn)離煙囪，避免煤氣和煙灰對(duì)蘭花的侵害。

      2.蘭室的形式和結(jié)構(gòu)  蘭室，可分為普通瓦房、玻璃溫室，和簡(jiǎn)易靠墻單斜地箱三種。建造時(shí)主要注意保溫和通風(fēng)，所以，結(jié)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)密并敷設(shè)加溫設(shè)備，借以調(diào)節(jié)室溫，前后窗戶可以靈活開關(guān)。

      我國傳統(tǒng)蘭室都采用具有保暖性強(qiáng)的瓦房或有泥墁平頂?shù)姆课?。如用玻璃溫室，室溫不宜過高（以在15℃左右最為理想），根據(jù)近代實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在玻璃溫室中越冬，由于溫濕度好，蘭草生長比普通蘭室中生長得健壯，但是，要加強(qiáng)開窗通風(fēng)，否則玻璃屋面內(nèi)汽水滴凝聚過多，容易滴落及葉叢引起腐爛或焦斑。至于夏蘭、秋蘭、寒蘭和報(bào)歲蘭等雖然具有保暖性強(qiáng)的普通瓦房中亦能安全過冬，但由于它們對(duì)溫度要求比春蘭和蕙蘭稍高，故在條件許可情況下，最好用溫室養(yǎng)護(hù)過冬。民間業(yè)余養(yǎng)蘭者們培養(yǎng)盆栽數(shù)量少，如系老式住房，必須把門窗隙縫糊上紙條，防止寒氣侵入。如系專門泥墁平頂蘭室，朝南正面應(yīng)多設(shè)長窗，便于陽光透入，并在前后窗戶上端開小氣窗，利于通風(fēng)對(duì)流作用。

      為了保持室內(nèi)濕度，在專用蘭室的蘭臺(tái)架下地表，應(yīng)鋪設(shè)粗沙礫，以便排除日常澆水過程中漏下水分，亦能保持一定濕度。如考慮到日后兼作陳列室使用，可鋪成磚地，至于水泥地坪，因不易排水，又隔除地氣，并不理想。

      蘭室內(nèi)的花臺(tái)，有木架、鐵架或用水泥制成，這些臺(tái)架除專用固定形式外，也可利用原有在室外栽培時(shí)的裝置搬回室內(nèi)使用。蘭臺(tái)形式，最好采用平臺(tái)式，因?yàn)樵谌粘９芾聿僮鲿r(shí)比較方便；階梯式雖然受光好，只是利用面積浪費(fèi)些，無論采用何種形式，總以受陽光多、上下便于空氣流通為目的。

      專用蘭室大小可根據(jù)所養(yǎng)盆數(shù)和發(fā)展前景而定。蘭臺(tái)長短、闊狹亦可根據(jù)室內(nèi)面積靈活布置，但總以操作方便、通風(fēng)透光為宜。

      如業(yè)余養(yǎng)蘭者因居住條件所限，可利用室外朝南向陽沿墻處，一面借墻，另三面用磚砌成單斜式地箱，面積大小，按盆缽多少而定。地箱上面，斜蓋靈活關(guān)閉的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。蘭葉長而高的應(yīng)座放在倒置空花盆上或疊成有合適高度的磚塊、條木、水泥板上，低矮的逐行向前排列，所有葉尖或環(huán)葉頂部都不能觸及窗面。在嚴(yán)寒季節(jié)，每當(dāng)氣溫過低或風(fēng)雪日子里，斜窗上必須覆蓋足夠防止寒氣侵入的草簾或其他遮蓋物。在天氣晴和時(shí)，尤當(dāng)立春以后，當(dāng)陽光普照時(shí)，應(yīng)及早揭除御寒遮蓋物。臨近中午，靠墻一端窗沿用木塊或其他物體擱起，露有寸余隙縫。如天氣晴和無風(fēng)，可將蓋窗全部揭除或半掩著，以便寒氣侵入。日常還要注意窗內(nèi)玻璃面上不能凝聚過多水滴，否則滴下葉叢后，沾濕部位，會(huì)發(fā)生爛斑，逐漸枯死。

      3.加溫設(shè)備  主要在數(shù)九寒天，氣溫過低時(shí)，為了確保蘭花正常生長所必要溫度而附設(shè)的。

      （1）明火  這是最簡(jiǎn)易的方法，適合于業(yè)余養(yǎng)蘭者或盆數(shù)少，以及受條件限住地區(qū)使用。使用時(shí)，先在蘭室內(nèi)適當(dāng)?shù)胤皆O(shè)置火盆（有鐵制或陶質(zhì)缸等）。加溫前，先在容器底層放些冷灰，如用陶質(zhì)火缸，灰層要厚些。然后把燃旺的炭基（由炭屑拌和少許泥土經(jīng)模壓制成的圓柱狀形體）放入數(shù)個(gè)，接著在上面添加一層未經(jīng)燃著的炭基，根據(jù)火候，不斷添加；亦可用散塊炭放在火盆中燃燒加溫。但這種方法，因火苗亂竄，持續(xù)時(shí)間又短，必須有專人看守，并且要遠(yuǎn)離蘭臺(tái)，以免發(fā)生灼傷靠近蘭草。用炭基火炭塊燃燒加溫，雖然沒有煤氣發(fā)生，但由于直接在室內(nèi)明火燃燒，勢(shì)必影響濕度，這是缺點(diǎn)。

      （2）火龍  在蘭室墻外設(shè)置一付火灶，灶上放一水鍋，水灶煙道接通蘭室中地面上的煙道（用磚塊砌成或水泥涵筒銜接成），通向另一端室外的煙囪。利用煙道散發(fā)出熱量達(dá)到加溫目的。這種加溫設(shè)備，特別要注意煙道不能漏煙。

      （3）暖氣  利用鍋爐房熱水通過管道散發(fā)出熱量。由于依靠機(jī)械控制，隨時(shí)可以調(diào)節(jié)合適溫度，且散熱均勻，故蘭室內(nèi)不易發(fā)生干燥現(xiàn)象，是最理想的加溫設(shè)備，只是費(fèi)用較大；僅適于大型溫室使用。有家庭暖氣或暖爐時(shí)，可利用使蘭花安全過冬，一舉兩得。

        至于近代空調(diào)設(shè)備和各種電熱、紅外線取暖器等裝置，對(duì)植物發(fā)育非常有利，但費(fèi)用高昂。

沈淵如《蘭花》之十八蘭花的栽培與管理（3）

      （五）棚架和蘭臺(tái)

      蘭花習(xí)性喜愛陰涼、透風(fēng)之處，假如沒有適當(dāng)庇蔭，任其受陽光不斷曝曬，葉片發(fā)黃、粗糙，尤其在炎熱季節(jié)，更易曬焦葉尖，甚至枯萎死亡。為此，必須按照蘭花庇蔭習(xí)性，設(shè)置蔭棚設(shè)備。搭設(shè)蔭棚，可根據(jù)所在場(chǎng)地大小和周圍環(huán)境而定。如系私人庭園，四周有圍墻，蔭棚高度有三米左右便夠了，總之，以通風(fēng)透光為主。蔭棚結(jié)構(gòu)所用材料，有用粗毛竹或耐爛樹材，也有用角鐵、水泥柱的，后者比較經(jīng)久耐用。搭好后，棚頂放上遮蔭簾子，可依棚架大小、長短編制，多采用棕線編成，有單扇或多扇聯(lián)接而成。用草繩編制蘆簾經(jīng)不起日曬雨淋，很不耐用。如蔭棚面積短小，亦可用竹絲簾，不過造價(jià)較高，頗不合算。

      簾子可分稀、密二種，根據(jù)蘭花在不同季節(jié)要求的光線強(qiáng)度而定，在春秋兩季可使用稀簾，盛夏炎熱期間使用密簾。使用時(shí)又可分為靈活式和繩卷式兩種，前一種僅用手或竹桿將簾子挑鋪展平，二端用繩索臨時(shí)縛住固定，當(dāng)日落前，收攏園軸狀，留放在棚頂一端或搬回室內(nèi)，避免夜露雨淋，以延長簾子使用壽命，操作比較麻煩；后一種，先在簾子兩頭各縛上一根細(xì)竹桿，一端先用細(xì)繩將其固定在棚頂橫梁上，在另一端橫梁上按一定開闊距離縛上二只定滑輪（俗稱葫蘆），再用二根足夠收放簾子的粗棕繩分別通過定滑輪，沿著簾子圈繞過去接牢另一端的簾子竹桿上。這樣就可以將簾子展開和卷上，運(yùn)用自如，靈活方便。

      遮蔭蘆簾，除作為日常庇蔭外，在早春和晚秋夜間，亦可防止霜害。另在蘭花花蕊含苞待放前，必須有適度散射日光照射否則花色黯淡，所以亦可作為花期養(yǎng)護(hù)之用。

      除蘆簾蔭棚外，又需備有一種人字形布幔。在黃梅霪雨期間，雨水過多，濕度過高，蘭草容易發(fā)生黑斑病，或造成新葉徒長孱弱。又如盛夏期間，常有雷暴雨侵襲，雨滴大而急，容易沖壞盆面泥層（主要指具有高盆面形式），露出蘭根，此時(shí)恰值新根滋長，如來不及補(bǔ)土壅培，受暑熱蒸曬，極易受傷。為此，最好在蘭棚設(shè)置一個(gè)可隨時(shí)收斂的人字形布幔作為暫時(shí)庇護(hù)場(chǎng)用，一待雨過天晴仍需隨時(shí)收去，改遮密廉。這種布幔除有上述作用外，在蕙蘭等大排鈴時(shí)，可避免受雨淋而影響花品的良好養(yǎng)護(hù)設(shè)施。

      蘭花臺(tái)架，可分為階梯式和平臺(tái)式。另一種最簡(jiǎn)單的辦法是把盆栽蘭花就地座放在地上或倒置的空花盆底上，或放在由磚塊、石條砌成的臺(tái)階上。這種僅供業(yè)余養(yǎng)蘭愛好者使用，但設(shè)備簡(jiǎn)陋既不雅觀，又因離地太遠(yuǎn)，通風(fēng)差，容易遭受蟲害，更易受暑熱蒸害。所以，一般都采用遠(yuǎn)離地面的平臺(tái)式蘭架，其高度以一米左右較為理想，臺(tái)面寬以1--1.5米為宜，過寬，在日常澆水、施肥、除草、除蟲等操作管理時(shí)不方便。各平臺(tái)之間必須留有通道。搭置臺(tái)架時(shí)，先用磚石砌成4--6個(gè)牢固臺(tái)腳，或用水泥管作為臺(tái)柱，然后橫擱上足以負(fù)重的粗木或水泥條，再將粗約7--8公分的方木條或闊約20公分水泥板（最好在板中央有一條縱向?qū)捒p，便于泄水和促使上下空氣對(duì)流），逐一擱在上面。每根木條或水泥板之間都應(yīng)留5--7公分間距，便于蘭盆底孔對(duì)準(zhǔn)縫隙，利用通風(fēng)、對(duì)流和泄水作用。安放盆蘭時(shí)應(yīng)避開棚頂橫、縱梁木，否則和重新添植翠云草等手續(xù)，浪費(fèi)工時(shí)。

      另一種為日本流行的吊架式。先用木料或其他材料制成狹長形框架，盆蘭懸座在框架中間。每個(gè)框架都是只容單行排列。這種吊架式以私人玩植少數(shù)盆蘭時(shí)使用為妥。它的特點(diǎn)，通風(fēng)透氣性強(qiáng)，又可作為蘭花開花時(shí)作為架設(shè)觀賞之用。

      上述各種臺(tái)架，除作為日常露天置放盆蘭外，越冬期間亦可移置室內(nèi)。為使耐用，所有木質(zhì)條、板必須要能更換，并用桐油涂抹，以便在進(jìn)房或出房時(shí)分批洗汰干凈，達(dá)到防腐保護(hù)作用。水泥板雖然經(jīng)久耐用，但在炎熱季節(jié)不易散熱，又當(dāng)雷暴雨后蒸散出的熱氣大，對(duì)蘭草有影響，所以在條件許可下，以木條作臺(tái)面比較理想。

      （六)）蘭花盆缽

      培養(yǎng)蘭花，除露地栽培外，為了便于管理和欣賞，需要有合適的容器，既能起到美觀作用，又要符合蘭花習(xí)性的要求。按我國的習(xí)慣，用各式各樣的花缽，按花缽的材料，主要有下列幾種：

      1.瓦盆  這類盆缽，是用一般粘土坯燒成的，吸濕性較大，透氣性強(qiáng)，排水良好，常用于盆栽花木。在燒制時(shí)沒有印過水的為紅色，質(zhì)地松脆，經(jīng)常年使用后，盆體表層時(shí)常自然駁蝕，不耐久用，牢固性較差；另一種盆，是經(jīng)過印水的，呈灰黑色，質(zhì)地比紅色堅(jiān)實(shí)，瓦盆形式有敞口、高腰、小底等多種。口徑由5--30厘米不等。這類盆雖屬價(jià)廉物美，但因形色不美觀，如當(dāng)作室內(nèi)觀賞或陳列展覽時(shí)，應(yīng)另外套上形式優(yōu)美、色彩相宜的盆缽，借以襯托出蘭花的秀姿神韻。

      2.瓷盆  由瓷土制坯燒成，質(zhì)地細(xì)膩，色澤光亮，有青花、寶蘭、均紅、全白、乳黃、豆青等色澤以及冰紋等等。形式有喇叭口、斗方、簽筒、鼓形、圓碗形，以及海棠和多角形等。這類瓷盆，由于質(zhì)地緊密，透氣性極差，又不易散發(fā)水分，故一般多作裝飾套盆之用。

      3.釉盆  這類盆是先由陶土制坯，再在外圍涂抹上彩釉燒成。其色澤光潤多彩，以均釉、白釉、蘭釉等最為常見。形式繁多，且有貼花、半釉、彩繪、浮雕等。為養(yǎng)蘭盆缽中使用最多之物。

      4.砂盆  由于質(zhì)地不同，有紫砂、紅砂、白砂、烏砂、鐵砂和梨皮泥等。形式有金鐘式、海棠邊形、鍋底形、喇叭形口等。砂盆色澤古雅，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，比瓷、釉等花盆透氣性強(qiáng)，是藝蘭界廣泛采用的盆缽之一。

沈淵如《蘭花》之十九蘭花的栽培與管理（4）


      5.蛇木缽  由蛇木樹干材制成。蛇木樹盛產(chǎn)我國臺(tái)灣省山岳中海拔二千五百米地帶，學(xué)名為Alsophlia pustulosa,Christ,又名蘭盆樹或筆筒樹，屬沙羅科（Cyatheaceae)，是一種羊齒植樹，樹高可達(dá)二丈左右，最大直徑可達(dá)二尺多。干材中空如竹，截成段，挖除其中殘留木質(zhì)部，再經(jīng)刨光加底，即制成蘭盆。新的蛇木盆因組織疏松，通氣性良好，又容易排水，最適宜種氣生蘭。用過幾年后的蛇木盆，適宜于種植地生蘭類。此種蛇木缽在臺(tái)灣廣泛采用。

      上述各種蘭花盆，雖各有特點(diǎn)，但在培養(yǎng)名種蘭花時(shí)應(yīng)用最廣泛者，當(dāng)推砂盆和釉盆二類。盆的形式，以喇叭形、高腰敞口圓盆、鍋底圓盆、金鐘式等最為適用，因盆呈圓形后，蘭花花蕊無論生在哪一方位，均可隨其轉(zhuǎn)換，作為正面觀賞，又不影響盆體形式的美觀。蘭花根為好氣性肉質(zhì)根，需要具有透氣、泄水強(qiáng)的環(huán)境，所以盆底座宜高足鼎立，以便加強(qiáng)空氣對(duì)流作用。盆腳高度一般以3--5厘米，盆底泄水孔直徑應(yīng)有3--5厘米大。

      春蘭根系比較細(xì)短，可用喇叭形、圓形盆；蕙蘭根系粗長，宜用高腰金鐘形、深鍋底圓盆或高深多角形盆為好。其他地生蘭類根系更為粗壯長大、密集，應(yīng)以大號(hào)高深或圓闊之盆種植，而且宜大不宜小，以便有充分的土壤容積，便于根系舒展。

      所有各種盆缽，在未使用前必須先放入清水中浸漬一段時(shí)間，待其吸足水分和消除火氣后再使用為好。

      （七）培養(yǎng)土

      我國傳統(tǒng)栽培蘭花，大多采用疏松細(xì)軟，又不粘結(jié)的腐殖質(zhì)土。這種土壤俗稱為蘭花泥，系采取盛產(chǎn)地生蘭山區(qū)一帶的土壤。挖取時(shí)先將表層苔蘚、雜草之類除去，選取厚的數(shù)寸的泥層，或從山崖巖石上、石隙間挖取。這種蘭花泥數(shù)量較少，但質(zhì)地優(yōu)良。如因受地理?xiàng)l件限制，一時(shí)找不到這種良好的腐殖土，也可利用附近山區(qū)的疏松土壤或采用田土、砂質(zhì)土、摻雜腐熟綠肥、油粕等配制而成，亦能使用。但對(duì)含有鹽堿性漬土和重粘性土壤，因不適于蘭草生長習(xí)性，則不能采用。為了能適合培養(yǎng)各種地生蘭類生長要求，必須祥加選擇，現(xiàn)分別介紹如下：

        1.腐殖土  即俗稱為蘭花泥或山泥。呈弱酸性。按我國江南一帶習(xí)慣，大多采用浙江余姚的燕窩嶺富陽的石牛山，杭州保叔塔周圍的山泥，亦有江蘇宜興銅管山，南通軍山泥，常熟虞山子游泥等。這些泥質(zhì)疏松，握在手中呈團(tuán)塊狀，松手?jǐn)傞_微加抖動(dòng)，即松散開。泥的顏色以棕黑色和黑色者為優(yōu)，帶褐色或紫赤色者較次。無論何種顏色山泥，總以質(zhì)地疏松、泄水性較快為佳。但，如泥質(zhì)過分細(xì)微似粉末狀，受水后，容易造成盆面泥層有裂縫或盆沿泥層與盆壁間發(fā)生隙縫狀（俗稱脫殼），這種過細(xì)泥土并不理想。泥質(zhì)好壞與適用與否，簡(jiǎn)單檢驗(yàn)法是，用手指細(xì)捻，如有砂質(zhì)感，或擲入水中，絕大部分沉下，有少量微塵埃狀漂浮水面，這種蘭花泥比較合乎要求。如輕浮水面多，質(zhì)量定差，使用時(shí)必須摻和一些從蘭花泥中篩出的細(xì)砂粒狀碎土。當(dāng)然，這僅是直感試測(cè)，無論哪種泥，還要通過實(shí)際應(yīng)用，方能斷其優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)蘭花不是全山都有，最合乎理想的，可從叢生蘭草地帶選取。運(yùn)回蘭泥先平薄攤在地上，讓陽光照曬，并逐層翻曬數(shù)日，達(dá)到日光消毒殺菌作用。然后用細(xì)篩逐一分批過篩，浮在篩面泥上的零碎樹根、雜草、細(xì)石等隨手揀出。篩下的泥土和存在篩中的細(xì)粒泥分別儲(chǔ)藏在室內(nèi)的缸中，勿受雨淋。

        腐殖土由于價(jià)格較貴，主要用作栽培細(xì)種蘭花。根據(jù)春蘭性喜微潤，宜用稍細(xì)泥粒種之。蕙蘭喜潤中帶干，可以用稍粗泥土栽植。至于其他類蘭花因要求透氣性較強(qiáng)。根系粗壯發(fā)達(dá)，泥質(zhì)更粗些亦無妨。

        2.田土  即田間土壤，但必須選取疏松表土。并摻入少許砂質(zhì)土或少量礱糠灰，再加入些腐熟堆肥或發(fā)酵腐熱的豆餅、菜籽餅肥等有機(jī)肥料，促使改良土壤結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)肥效。經(jīng)過多次逐層翻堆拌勻后，再分批過篩，粗細(xì)泥分開，存放在不受雨淋的地方。這種泥土由于泥質(zhì)微呈中性，沒有腐殖土那樣良好，所以只能在沒有合適的腐殖土或山林間砂質(zhì)壤土?xí)r勉強(qiáng)使用，大半只適用于作為栽培粗種蘭花之用。

        3.牛糞土  將發(fā)酵后的干牛糞敲碎研細(xì)，混入砂質(zhì)土壤或田土，以1：3比例配制成。最好選取冬季吃干飼料的牛糞，因干草料經(jīng)反后，雖然纖維細(xì)碎，但是仍富有彈性，又是植物纖維，含有一定養(yǎng)分。這種牛糞土松軟多肥，極適合蘭根好氣習(xí)性。我國臺(tái)灣省藝蘭界常采用這種牛糞土作為培養(yǎng)地生蘭類的填充材料，效果良好。

        4.蛇木屑土  用栽種過氣生蘭的蛇木屑，混雜碎苔和少量砂質(zhì)土壤、田土等配制而成。蛇木屑中雖不含有特殊養(yǎng)分，但因?qū)僦参锢w維質(zhì)地，混雜泥土中，能起松疏土壤，可加強(qiáng)通氣、排水性能。據(jù)臺(tái)灣省藝蘭界長期實(shí)踐證明，它與栽植在土壤中的地生蘭的生長情況相比較，生長在蛇木屑土中的植株不僅茁壯茂盛，最顯著的花期能延長?--?時(shí)間。蛇木屑土，以培養(yǎng)報(bào)歲蘭和寒蘭最見成效。

        5.烤土  先挖取田間表土或山林地帶叢生雜草的土壤，構(gòu)成小堆，把它中間挖空，焚火烤燒。由于經(jīng)過火烤，一方面泥中蟲卵等都被殺死，土質(zhì)又變松；但另一方面，土中一些富有肥效的有機(jī)物，也幾乎全被焚化。所以，應(yīng)添加入一些有機(jī)肥料（切不能摻入人糞肥），方能有利于蘭花生長。這種烤土，一般只適宜于栽培秋蘭、寒蘭和報(bào)歲蘭等。

        6.浸泥  將挖回的山泥先放入稻草制成的圍窩中，向泥中微灑些清水，逐層拌勻，然后蓋上草蓋，任其自然發(fā)熱，以便把混雜在泥中的蟲卵、土蠶等殺死。經(jīng)過十多天，把泥取出，倒入水缸中，灌滿清水，翌日撈去漂浮水面的殘根枯草等雜屑之物，間隔數(shù)日再翻攪一次，接著換水。經(jīng)十多天后，將泥倒出，攤在地上，受日曬風(fēng)吹，待泥質(zhì)干后，隨即灌澆腐熟的綠肥。如百草汁和爛成泥漿狀的沉淀物，拌勻研細(xì)，堆放在避雨之處火容器中。這種調(diào)制成的浸泥，僅省掉過篩和利用水浸消除蟲卵、草籽等雜物而已，是我國古時(shí)養(yǎng)蘭常用的培養(yǎng)土之一，今天大都不采用了。

沈淵如《蘭花》之二十蘭花的栽培與管理（5）

      （八）澆水

      蘭花習(xí)性喜愛生長在陰涼濕潤環(huán)境中，所謂濕潤決不是說必須在土壤中澆灌大量水分，而是給予其適合生長的必要濕度。蘭花類葉片較厚，被有角質(zhì)層，又有肥大假球莖和肉質(zhì)根，它們除能貯藏一定養(yǎng)分外，亦能蓄積一定水分，以備在短暫干燥時(shí)自行調(diào)節(jié)，不易很快干死。但泥土過干，假球莖干癟或其他組織因失水而影響代謝作用。如水分過多，造成土壤積水，透氣性差，阻塞根部透氣性，并影響吸收水分，容易引起爛根。另外，組織中細(xì)胞壁充水，葉面氣孔張開，又引起內(nèi)含養(yǎng)分淡薄，造成組織纖弱，生長不良，由此極易發(fā)生病害。

      通過藝蘭愛好者們和園藝家們長期實(shí)踐和研究，認(rèn)為蘭花一般需要的濕度約為40-65％。地生蘭類在生長期間，如遇氣溫高時(shí)所需濕度，白天為百分之70--80％，夜間因溫度降低，相對(duì)濕度增加，這時(shí)濕度可達(dá)百分之80--90％。依照這些科學(xué)測(cè)定，掌握蘭花在生長期間各個(gè)階段中對(duì)于濕度要求，因地制宜，靈活管理。

      “立春”以后，氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，蘭花轉(zhuǎn)入正常生長階段，花蕊漸漸抽長，這時(shí)土壤應(yīng)保持濕潤。在天氣晴和的中午，把盆栽蘭花分批搬在室外陽光下，用帶有細(xì)孔噴頭的長頸噴壺逐盆噴澆，沖刷掉葉面存積塵垢，以免阻塞氣孔，另借此保持盆面泥層濕潤（尤其高盆面式，泥層高出盆口，容易干燥）。如發(fā)現(xiàn)盆面泥層過于發(fā)白，就必須多澆幾遍，直至盆底泄水孔有水漏出為止。其后必定要待葉面和葉鞘內(nèi)水漬吹干后方能搬回室內(nèi)。在此期間，一般情況下，每隔四五天噴水一次?！绑@蟄”后，無花春蘭和蕙蘭剛由室內(nèi)移出露天栽培，受風(fēng)吹日曬，盆土容易干燥，尤其根系的新根尖和芽點(diǎn)開始萌動(dòng)，所以日常澆水宜勤，但水量不能太多。如遇久雨時(shí)，盆中切忌積水，以防爛根。“立夏”以后，春蘭和蕙蘭的花期已過，凡屬開花過后的盆蘭（包括寒蘭、報(bào)歲蘭），在這個(gè)時(shí)候土壤濕度應(yīng)比一般盆栽蘭花稍干些，因?yàn)樵诨ê?，大多有短暫的半休眠時(shí)期，生長緩慢，葉面蒸發(fā)少。六月起，天氣漸熱，子草（即幼芽）成長速度加快，開始逐步破土而出，此時(shí)，要多加注意土壤濕度，經(jīng)常用清水噴灑葉片，并淋濕蘭臺(tái)，構(gòu)成一定濕潤微域氣候，有利于子草抽長放葉，但當(dāng)進(jìn)入黃梅雨季時(shí)，經(jīng)常霉雨連綿，造成濕度過高，此時(shí)相反要控制澆水或甚至移放避雨之處，否則，葉面上常發(fā)生黑色斑點(diǎn)、塊（俗稱鷓鴣斑），這種病狀在春蘭中肥環(huán)草和素心瓣型的葉片上最易受害。入伏后，轉(zhuǎn)入高溫炎熱時(shí)期，除加強(qiáng)遮蔭外，還要經(jīng)常細(xì)心保持土壤一定濕度。在每日日出前用清水噴灑葉片和盆面，以濕透盆面為止。假如發(fā)現(xiàn)蔭棚內(nèi)濕度不夠，盆面容易暗自，翠云草長得蒼老、垂軟，那必須在蘭臺(tái)上下和人行步道或鄰近墻壁上灑水，以增加濕氣，減少蘭草體內(nèi)水分消耗。盛夏期間，常有雷暴雨發(fā)生，如在中午前后，雨后空氣反而顯得悶熱異常，及時(shí)用清水噴灑淋濕盆面，清除濕熱。白露后，氣溫漸轉(zhuǎn)秋涼，又有夜露滋潤，新草長勢(shì)已停，蘭蕊破土成長緩慢，此時(shí)可減少灌水量，但如發(fā)現(xiàn)盆泥干燥時(shí)必須澆水至濕潤為度，余外可根據(jù)土壤干濕情況而定。在這一階段天氣常有久晴天熱情況，俗稱為“木樨蒸”，仍要細(xì)心注意干濕度，以防過干。中秋后，氣溫亦常有偏高現(xiàn)象，空氣過于干燥，如澆水不足，盆內(nèi)泥層常常發(fā)生細(xì)微裂縫或盆壁脫殼等，這種現(xiàn)象在江南一帶俗稱“菱角燥”，盆蘭最易受傷，影響生長，花蕊受萎，或來年花開僵硬，花?？s短。所以，這時(shí)除早晚澆水外，還須噴葉水一二次。晚秋期間，盆蘭新草已由新綠轉(zhuǎn)舊濃，花蕊大衣殼俱見，如遇久雨多濕，新葉上最易發(fā)生黑斑點(diǎn)，且花蕊常有“爛衣”（即苞殼腐爛）現(xiàn)象。這時(shí)應(yīng)設(shè)法避雨，或減少灌水量，多受陽光照射。及至氣候漸轉(zhuǎn)寒涼時(shí)，可間隔數(shù)日澆水一次，并讓其受全日陽光照射。

      周年澆水程度，還應(yīng)根據(jù)各地季節(jié)實(shí)際氣溫高低，盆缽大小，植株多少，品種特性，因地制宜。

      澆水時(shí)間，一般來講，春秋二季在早晨進(jìn)行，盛夏炎熱期間應(yīng)在日出之前和日落之時(shí)為宜，初冬和早春時(shí)期可在日出當(dāng)頂，氣溫稍暖后澆水。進(jìn)房過冬期間，必須在晴天中午前后澆水，但應(yīng)注意避免沾濕葉面或侵入葉鞘內(nèi)。

      澆灌用水最好利用積聚的雨水，如用自來水應(yīng)事前存放在水缸中，待其中消毒劑分解后再使用。用河水亦要注意附近有否工廠大量排出廢水，以免受污染毒害。井水往往含有鹽分，不宜作澆灌用水?？傊?，用水以中性為佳。

      容水器最好半截埋在土中，尤其在炎熱期間，更需有遮蔭，使水溫不致過高，否則驟然冷熱刺激，有傷根、葉。

      澆水工具，以帶有細(xì)孔長頸噴頭（俗稱蓮蓬頭）水壺澆水為好，因噴出水滴細(xì)小，不易沖散盆面泥層，噴灑面積大而勻。在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)期間澆水，只能用細(xì)口水壺澆水，以免灑及葉部。另如盆面上沒有鋪設(shè)翠云草或苔草掩護(hù)時(shí)，在日常澆水時(shí)，除用細(xì)孔噴頭水壺澆水外，應(yīng)把長頸嘴口湊近盆面澆，或?qū)⑺疂苍谥糜谂杳婺鄬由系耐咂?，使散流開，這樣可以減少對(duì)疏松腐殖土被水沖刷露出根部之患。

      除用噴壺澆水外，尚有浸盆法，就是把蘭盆浸入水中，讓水通過盆底孔眼，徐徐滲透泥層。這種方法，雖然能使盆泥吸足水分，但如剛翻盆新栽的盆蘭不宜浸入過深，僅齊盆腰即可。如過深及盆面，因受水的壓力，盆中新土容易被滲入水分上浮，造成泥層松動(dòng)，根系不能很好與土壤吻合。當(dāng)呈飽和狀態(tài)取出時(shí)，過多水分雖能逐漸排泄出，但泥垛已被松動(dòng)，此時(shí)，必須用手指輕輕按捺表土，促使緊密些。如系過干老盆口，采用浸盆法補(bǔ)足濕度，還是理想的方法之一。

      我國有句民諺：“干蘭濕菊”，對(duì)這句話應(yīng)相對(duì)去理解和認(rèn)識(shí)它的實(shí)質(zhì)，這僅是指兩種植物對(duì)水分要求不同程度而已。雖說蘭花喜偏干，實(shí)則卻是喜愛生長在干而不燥的濕潤環(huán)境中。我國藝蘭先輩們所說：“春喜潤，夏秋喜微潮，冬須潤中帶干”，充分說明了蘭花在不同時(shí)期內(nèi)對(duì)干濕度要求的道理。

      （九）陽光

      萬物生長靠太陽，這說明了光照對(duì)植物的重要性。蘭花雖是喜陰性植物，但不等于不腰陽光，只是在各個(gè)季節(jié)范圍內(nèi)所需日光照射強(qiáng)弱和時(shí)間長短而言。一般來講，蘭花喜在散射光照下生長。由于人們對(duì)蘭花習(xí)性好陰這點(diǎn)有片面的理解，在栽培時(shí)總愛把它安放在少見陽光的地方。由于在生長階段中沒有滿足各個(gè)時(shí)期內(nèi)所需的光照，所以光合作用制造的養(yǎng)分及其濃度不夠（當(dāng)然與施肥、澆水、除蟲等亦有關(guān)系），造成莖葉瘦弱，植株往往不能生發(fā)花蕊，所以人們常有“養(yǎng)蘭容易，復(fù)花難”的說法，說明陽光對(duì)蘭花的重要性。

      由于蘭花種類不同，對(duì)陽光要求也有所不同。一般講來，春蘭喜偏陰，蕙蘭、秋蘭等可稍陽，但也要根據(jù)養(yǎng)蘭場(chǎng)所周圍環(huán)境因地制宜。如系狹小庭園、天井或有高墻圍繞情況下，春蘭類在“驚蟄”出房后至“清明”期間，除中午前后用疏簾遮蔭外，一般可不必遮蔭；蕙蘭等在“谷雨”至“小滿”期間臨近中午時(shí)遮蔭，午后當(dāng)太陽稍偏，即可收簾。如此以后，生發(fā)子草壯大且多，優(yōu)秋間生發(fā)花蕾亦多；蕙蘭中尤其潘綠品種，在那個(gè)時(shí)期可不必遮蔭，任其多受陽光，否則，雖然滿盆繁茂蘭草，還是不易生發(fā)花蕊。又如蕙蘭中赤花一類在遮蔭期間應(yīng)放置早受陽光的一端臺(tái)沿，以便及早受到朝陽，至于綠蕙類；尤其屬肥環(huán)形蘭草和素心瓣品種，就應(yīng)放入蘭棚中間位置，比一般品種少受些陽光為宜。如養(yǎng)蘭場(chǎng)所較空曠，自春分開始，上午約九時(shí)起就要放簾遮蔭，蕙蘭等可在下午提早收簾。在江浙一帶，自“小滿”節(jié)氣開始，上午起直至落日偏西時(shí)都必須遮蔭。進(jìn)入盛夏炎熱期間，改用密簾遮蔭，當(dāng)朝陽初升，立即放簾及至傍晚前蘭棚中曬不到陽光時(shí)方可揭除。

      凡在遮蔭期間，如遇久雨，因濕度大，蘭葉嬌嫩，尤其在子芽發(fā)展成新草階段中更要注意免受驟然驕陽烘灼，應(yīng)及時(shí)放簾。在雷暴雨后更應(yīng)注意這點(diǎn)。

      “白露”以后，天氣漸轉(zhuǎn)秋涼，新草都已長成，花蕾已破土長定。此時(shí)可不必遮蔭，相反要多受陽光，促進(jìn)光合作用，蓄積更多養(yǎng)料，有利于來年生長，花蕾亦可飽滿挺拔。

      在進(jìn)入室內(nèi)過冬養(yǎng)護(hù)期間，窗戶上的玻璃要經(jīng)常保持清潔、明亮，使其充分透光。如在晴日當(dāng)空，室外又不滴水冰凍時(shí)，在中午時(shí)，可虛掩窗戶，迎入暖陽，既達(dá)到通風(fēng)透光，又增加了室溫。初春無風(fēng)晴和之日，在中午前，可把盆蘭分批放在陽光下多曬一會(huì)?？傊?，在初夏至早秋期間，切忌多受陽光直接曝曬。

      在培養(yǎng)蘭花過程中，我國藝蘭先輩們有著豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們總結(jié)成“春不出，夏不日，秋不干，冬不濕”諺語，也就是對(duì)水分、陽光在蘭花各個(gè)生長階段中不同需要程度，這些富有卓見和成效的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，是值得我們借鑒和學(xué)習(xí)的。