原料：白蘿卜

配料：鹽、白糖

調料：生抽、白醋、純凈水

醬蘿卜的簡單做法：

1、白蘿卜半根、大概2斤左右重。蘿卜不要去皮、帶皮才會爽脆，洗刷干凈切成薄片；

2、蘿卜片用小半湯匙細鹽，拌勻腌半個小時，讓它出水。等待半小時過后，蘿卜出了很多水，這時候把水倒出，擠干。再放小半湯匙白糖，拌勻腌半小時，擠干水分； 

3、出好水的蘿卜片里，放7湯匙左右的生抽，2湯匙白糖，1.5湯匙白醋，7湯匙左右的純凈水，拌勻。調料汁的量要跟蘿卜齊平，蘿卜可以基本都泡在汁里面為準。放好調料汁可以嘗下味道，自己再調節(jié)下。然后蓋上蓋子，放冰箱冷藏腌制兩天左右，即可取出食用。 

中國吃網溫馨提示：

做好后要在冰箱里冷藏兩天再食用。