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肉丁茄子撈面的做法

 黃清風(fēng)716 2014-06-14
 
 
肉丁茄子撈面的做法
 
 
 
材料：

   豬肉200g、茄子1個、黃豆芽80g、面條500g、油、鹽、料酒、醬油、醋、大料、鹽、水、蔥、姜、蒜、白糖

做法：


   1、所用食材洗凈，都切丁備用。

   2、鍋中放入適量的油，放幾粒的大料，放入姜絲。

   3、放入肉翻炒，同時放點料酒。

   4、放適量的白糖提鮮，放入醬油，放蔥花蒜片了。

   5、放入鹽，放入茄丁和黃豆芽。

   6、放入適量的水，蓋上蓋兒，燉幾分鐘就可以了。

   7、另取一鍋，燒開水，開入面條煮熟，即可拌食。

 
 
 

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