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爆炒蟶子的做法

 悟癡 2014-06-10
爆炒蟶子的做法

爆炒蟶子

主料

  • 蟶子600g

調(diào)料

  • 食鹽

    適量

  • 蔥

    適量

  • 姜

    適量

  • 蒜

    適量

  • 花椒

    適量

  • 干辣椒

    適量

  • 料酒

    適量

  • 調(diào)和油

    適量

  • 白酒

    適量

  • 白糖

    適量

爆炒蟶子的做法

1.蟶子。

 
 

2.蔥姜蒜。

 
 

3.花椒、大料、干辣椒。

 
 

4.上油鍋，下花椒、大料、干辣椒翻炒。

 
 

5.下蔥姜蒜翻炒。

 
 

6.下蟶子、料酒翻炒。

 
 

7.放入鹽、白糖翻炒。

 
 
 8.出鍋前放入白酒
 
 

9.上桌。

 
 

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