蝗蟲養(yǎng)殖技術(shù)

(2010-04-20 22:50:03)

蝗蟲歷來都是危害農(nóng)業(yè)和社會的重要害蟲，蝗災也被成為“三大自然災害”之一。凡事都有兩面性（害蟲、益蟲都是相對而言），我們在防治它的同時也可以變廢為寶，讓它為人類服務。（收集和養(yǎng)殖）蝗蟲養(yǎng)殖正方興未艾。

蝗蟲的食用價值

蝗蟲資源種類繁多，營養(yǎng)價值高，而且其成蟲、幼蟲及卵均可食用，所以成為人們食用的首選昆蟲。

日本每年都要從我國進口上百噸的速凍中華稻蝗用以制作各種高級的食品。墨西哥素有“昆蟲之鄉(xiāng)”的美稱，在該國，可供食用的蝗蟲有20多種。在泰國，人們視蝗蟲為飛蝦，“油炸飛蝦”是泰國人最喜食的蝗蟲佳品，并已成為泰國人們青睞的大眾化保健品。

蝗蟲體內(nèi)蛋白質(zhì)的含量高達74.88%，脂肪的含量為5.25%，碳水化合物的含量為4.77%。

蝗蟲體內(nèi)氨基酸種類十分豐富，含量也很高，組成的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，其所含有的人體必需氨基酸的含量超過了人體每日所需量，其他氨基酸的含量也大大超過了聯(lián)合國糧農(nóng)組織規(guī)定的食品含量標準，其營養(yǎng)成分完全符合食用的要求。

總之，蝗蟲是一類具有高蛋白、低脂肪，含完全氨基酸、礦物質(zhì)和維生素含量與種類豐富等優(yōu)點的理想動物性營養(yǎng)源。它不但氨基酸構(gòu)成符合人體需要，高蛋白低脂肪的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也滿足了現(xiàn)代人們的食用要求，食用價值超過人類利用的多數(shù)傳統(tǒng)動物性食品，從而顯示出了很高的開發(fā)利用價值。

蝗蟲的飼料用途

我國是發(fā)展中大國，養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展很快，對蛋白質(zhì)飼料的需求也愈來愈大，國內(nèi)的供應已明顯不足。我國每年都從秘魯?shù)葒M口大量的魚粉作為畜禽等的飼料，但由于進口魚粉價格昂貴，費用較高，從而提高了經(jīng)濟成本的投入，經(jīng)濟效益也就相應降低，所以蛋白質(zhì)資源的缺乏以及利用率低等情況是限制我國及各國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大因素。

在畜禽飼料替代品的開發(fā)和研究中，蝗蟲以其獨特的優(yōu)勢引起了學者們的關(guān)注，很多學者開始研究蝗蟲在飼料應用中的價值。

經(jīng)研究，就營養(yǎng)成分而言，蝗粉完全可以達到魚粉飼喂的效果。蝗蟲作為飼料除了高蛋白質(zhì)含量、氨基酸種類豐富等優(yōu)點外，它的周身組織松軟，體壁主要由鞣化蛋白組成，畜禽容易消化吸收這一特點也是其他飼料所達不到的效果。另外，蝗蟲的另一優(yōu)勢就是它的獲取成本可遠遠低于魚精粉、肉粉等魚粉飼料的替代品，從而降低了經(jīng)濟投入，提高了效益。

蝗蟲的藥用價值

昆蟲世界是一個取之不盡、用之不竭的中藥材大寶庫，蝗蟲也是中醫(yī)藥材的一大資源。

蝗蟲作為中藥，其性味辛、甘、溫。具有止咳平喘，定驚止抽，解毒透滲，消腫止痛，滋補強壯等功效。在治療小兒急慢驚、支氣管哮喘、百日咳、疳積、咽喉腫痛、疹出不暢等疾病方面有很好的效果。

蝗蟲的觀賞價值

蝗蟲顏色鮮艷，體型勻稱，而且大多數(shù)能夠發(fā)聲，有的鳴聲悅耳動聽，是一種引人入勝的玩蟲；還有的形態(tài)奇秀或模仿擬態(tài)，令人賞心悅目。因此，它們又是一種觀賞娛樂資源昆蟲，飼養(yǎng)蝗蟲作為觀賞昆蟲既容易又經(jīng)濟。同時，根據(jù)蝗蟲的形態(tài)和諧音等還可制作工藝品，如 “飛黃（蝗）騰（藤）達”等。

其他應用價值

抗凍蛋白的應用；蛻皮激素、保幼激素、利尿激素、儲存蛋白可望用于生產(chǎn)功能性保健食品

    一、養(yǎng)殖品種

昆蟲養(yǎng)殖品種一般要考慮：生長周期、代數(shù)、大小、味道、食性、色澤、休眠等因素?；瓤偪乒灿猩先f個品種，理論和實踐證明，東亞飛蝗是蝗蟲中較為優(yōu)良的品種之一，是目前養(yǎng)殖最多的品種。東亞飛蝗的優(yōu)點：1。身體較大；2。味道鮮美；3。顏色艷麗；4。代數(shù)較多；5。生長周期較短；6。植食性、多食性。

東亞飛蝗是引發(fā)我國蝗災的首要害蟲，是中國的飛蝗屬三個亞種（解釋）之一，飛蝗屬在全世界僅有一種，由于地理分布的不同和外部形態(tài)及其不同部位有關(guān)比值的差異，已知有9－10個亞種，中國有三個亞種：東亞飛蝗、亞洲飛蝗、西藏飛蝗。

東亞飛蝗為不完全變態(tài)昆蟲，一生有3個蟲態(tài)，即卵----蝗蝻(若蟲)----成蟲。東亞飛蝗一般一年可發(fā)生2--4代，第1代(海南為1--2代)習慣上稱為“夏蝗”，第2代(海南為3--4代)則稱為“秋蝗”。生長周期：35天左右即可成蟲，50天左右（大約）即可銷售。雌蝗產(chǎn)卵后會正常死亡，雄蝗在交配后正常死亡。

    二、蝗蟲養(yǎng)殖棚的建造

1.選址    選擇通風、陽光充足的地方為宜。

2．消滅天敵。 在建棚前先用捕捉、誘殺、開水燙等方法將地面上的螞蟻、螻蛄等消滅干凈，因為以上幾種動物是蝗蟲的天敵，能捕食蝗蟲和破壞蝗卵，所以在棚內(nèi)絕不能讓這些動物存在。

3．地面 棚的地面要高于周圍地面10-15厘米，為了便于雨季排水。土質(zhì)最好采用砂壤土，此土不易結(jié)塊，便于產(chǎn)卵和取卵，擔不能太軟，蝗蟲產(chǎn)卵的要求很高。

4．密度   棚的面積視蝗蟲的數(shù)量而定，一般每平方米可養(yǎng)600－800只成蟲。

5．建棚（堅固、網(wǎng)子質(zhì)量要好）（支柱、網(wǎng)子、塑料）（形狀、高度）根據(jù)自己的條件可用木棍、竹片建造一個棚的支架。再按這個棚架的大小，用紗布做一個象蚊帳一樣的棚罩，掛于棚架上，底邊埋于地下，留下門口，門口上按上拉鎖，這個裝制就是為了不讓蝗蟲跑出和便于進棚喂養(yǎng)、管理。棚的高度1.5-2米即可，為了保溫或防雨，棚外可罩塑料布。在溫度高的時候和蝗蟲較大（三齡以上）不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然條件養(yǎng)殖飛蝗，棚的建造必須在四月底前完工。

6．棚內(nèi)應有玉米以及其他較高植物以作隔離。

    三、蝗卵的發(fā)育、孵化、管理

飛蝗的起點發(fā)育溫度范圍為20－42度，適宜發(fā)育溫度為25－40度，最適溫度為28－35度。在相對濕度85%－92%或在土壤含水量15－18%的情況下，適宜發(fā)育溫度為25－32度，我國北方自然氣溫在五月上旬便到。購卵后直接把蝗卵放到土中待其自然孵化即可。經(jīng) 10-15天的孵化過程，孵出全部蝗蝻。蝗蝻取食量很小，身體柔弱，應注意防雨。

    四、飛蝗的習性（也是養(yǎng)殖技巧）

1、孵化（性）種卵孵化最低溫度為17攝氏度，發(fā)育適宜溫度介于26-32攝氏度之間，土壤含水量以 18-22％， 孵化率最高，整個卵塊自開始孵化至孵化完成一般經(jīng)過 50-60分鐘，上午八時到下午一時孵化最多。在孵化過程中出土也有先后之分。

2、蛻皮（性）飛蝗成長靠蛻皮來完成，當生長到一定長度需要蛻皮時，則停止進食。頭朝下倒懸其體，進行脫皮。（要有附著物）一小時后即可取食?；闰镒猿雎押?/SPAN>5-7天蛻一次皮，壯的蛻皮塊，弱的蛻皮慢，蛻一次皮即為一齡。從孵化到成蟲需蛻五次皮，方能變?yōu)槌上x。

3、群居性一齡蝗蝻常聚集在植株上，二齡蝗蝻喜歡在光裸地上，齡期越大，聚集性越顯著，起初小片，后來一大片，互相擁擠重疊，甚至堆積成幾寸高

4、遷飛（性）蝗蟲的遷飛不只是為了取食，另一主要原因是生殖生理發(fā)育的需要，遷飛可以增進食欲，特別是在羽化至產(chǎn)卵前遷飛，能提高產(chǎn)卵數(shù)量和質(zhì)量。所以，蝗蟲產(chǎn)卵后至產(chǎn)卵前應給予適當?shù)娜斯じ蓴_，令其在棚內(nèi)飛翔，以便提高產(chǎn)卵的數(shù)量和質(zhì)量。

5、取食（性）蝗蟲嗜食為禾本科植物和莎草科植物，如玉米，小麥、谷類、高梁、蘆葦、茅草、三棱草、香附子、莎草等。非禾本科植物或雙子葉植物，一般不取食，其取食不僅是為了饑餓，而且還為了解決口吸取水分。豆類、麻、甘薯、花生、蕎麥、棉花、芝麻、馬鈴薯、煙草等均為不喜食植物。三齡以上的蝗蟲生長特別快，食量逐步增大。此時要保證棚內(nèi)有充足的食物，首先是蝗蟲吃不飽會影響正常生長，另外會出現(xiàn)強食弱大吃小的現(xiàn)象。吃玉米的飛蝗一生中總新鮮食量為85.5克左右，其中約25克食蝻期消耗的。吃蘆葦?shù)募s60克。以干重計算，吃13克干玉米，20克蘆葦。所以，飛蝗成蟲每天消耗食物最高量為5克新鮮物質(zhì)，一般在1克左右，約為體重的兩倍或等于體重。

6、趨光性   蝗蟲具有向陽移的習性。

7、自相殘殺性 蝗蟲常會出現(xiàn)互相殘食的現(xiàn)象，尤其是在食物或飼草水份不足，蛻皮時最為明顯。正在蛻皮的蝗蟲不能動，體質(zhì)又很軟，有被吃掉咬傷的危險。

8、交尾（性） 蝗蟲在羽化后 4-7天開始交尾，15-20天內(nèi)即可產(chǎn)下第一塊卵，一生交尾數(shù)次。也可孤雌生殖。

9.產(chǎn)卵（性） 蝗蟲產(chǎn)卵對土壤種類的選擇較寬，對土壤濕度選擇則較嚴，一般含水量在18％左右。另外，土壤的酸堿度、含鹽量、堅實程度、是否向陽等也有重要影響。如何產(chǎn)卵（東亞飛蝗的卵塊為褐色，略呈園筒形，中間略彎，呈茄子形）。每一雌蝗約產(chǎn)平均為4－5塊，少的2－3塊，多的6－7塊，個別達11塊。每個卵塊一般含60－80粒卵，最多可達180，最少不到40粒?；认x產(chǎn)下第一塊卵塊后，要隔幾天再產(chǎn)第二塊。

    五、飛蝗產(chǎn)卵前后的管理

產(chǎn)卵前要將棚的地面整齊、拍實，以利于雌蝗的產(chǎn)卵。如棚大飛蝗少，為了產(chǎn)卵集中便于日后取卵，可將棚內(nèi)部分地面用塑料布蓋住，只留下向陽處部分地面，做為產(chǎn)卵區(qū)。棚內(nèi)保持濕度30%左右，此時的蝗蟲食量很大，應認真供足。產(chǎn)下的卵在上凍前應加蓋麥糠、雜草等保溫、保濕。（越冬管理）

    六、蝗蟲養(yǎng)殖的注意事項

1、蝗蟲屬于特種養(yǎng)殖，如沒有訂單和可靠銷路，養(yǎng)殖須慎重。

2、在給飛蝗采集食物時，要十分注意避免采用帶農(nóng)藥的食物。如對采集來的食物認為沒有把握時，可在水中清洗后再喂。飛蝗對農(nóng)藥很敏感，吃了帶農(nóng)藥的食物會很快死亡，對于這一點在養(yǎng)殖中要高度注意。

3、在飛蝗的養(yǎng)殖過程中，要隨時注意天敵的侵害。另外還要注意蝗蟲病害的發(fā)生，一旦有死蟲，及時清除。

4．成蟲如果不做種用要及時出售。

5．蝗蟲采食時間在早晨9點至下午5點，每天2－3次，喂飼蝗蟲時，將飼料均勻撒在棚內(nèi)。

6．陰雨天應當遮蓋養(yǎng)殖棚，因為地面太濕，蝗蟲會不采食而死亡。

7、夏天氣溫高達35度以上時，要對養(yǎng)殖棚進行遮蔭，在紗網(wǎng)上或者棚內(nèi)適當灑些供應水分，如果棚內(nèi)過于干燥也會造成蝗蟲死亡。

8、長期養(yǎng)殖要注意更換種源，否則會造成品種退化。

    七、蝗蟲養(yǎng)殖的市場分析

    （一）投資少、風險小、周期短、見效快、經(jīng)濟效益高
    1、投資　蝗蟲養(yǎng)殖與其它養(yǎng)殖最大的區(qū)別就在于它是一次性投資，種卵只購一次。一般以50平方米的大棚為一個單位，一個大棚需竹桿、紗網(wǎng)、樹棍等原材料，約為300元左右，可用4－5年。一個棚購買10萬只種卵即可（每只0.02元，共計2000元）。以后可以蝗生卵，卵孵蝗。
　　2、收益　一萬只卵最少可孵化8500只蝗蟲，其中4250只雌蝗，以每只最少產(chǎn)卵40粒計算，4250只至少可產(chǎn)17萬只卵，17只萬只卵又可孵化出14.455萬只螞蚱，減去15%的傷亡率，還有12.2825萬只螞蚱，螞蚱每280只左右一斤，則可以產(chǎn)438斤螞蚱，當年收回投資并贏利。（蝗蟲可以養(yǎng)殖三季，但第一年只能賣兩季。）如擴大養(yǎng)殖，一畝地可建10個棚，每個棚兩季可產(chǎn)螞蚱200斤左右，一畝地的收入為1.6萬元。由此可見，養(yǎng)殖蝗蟲是一項低投入高產(chǎn)出的事業(yè)。

（二）養(yǎng)殖技術(shù)簡單、管理粗放、一學就會
　　蝗蟲的養(yǎng)殖季節(jié)正處于夏季最炎熱的月份，農(nóng)民不愿外出，而養(yǎng)殖螞蚱正好填補農(nóng)民的空閑?；认x的食物為青草，以單子葉植物為主，技術(shù)簡單，管理粗放，不耽誤其他工作。

（三）市場潛力大

    目前國際市場上蝗蟲的需求量日益增大，我國出口潛力很大，每年都有上百萬噸速凍蝗蟲出口日本。昆蟲食品在一些國家剛剛興起，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，有很大的發(fā)展空間。