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天津小吃 天津包子、豆腐腦、鍋巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎餅馃子、炸糕、燙面炸糕...... 四川小吃 酸辣粉,雞絲涼面,酒釀元子,水煎包擔(dān)擔(dān)面、葉兒耙、酸辣豆花麻團(tuán)、賴湯圓、肥腸粉、香芋圈擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、鐘水餃、夫妻肺片、雞絲冷面、春卷、小寵蒸牛肉、土豆餅,豆花、醪糟、凍糕、龍眼酥等四川小吃的做法。賴湯園,紅油抄手 鐘水餃,雞絲涼面,南充川北涼粉,擔(dān)擔(dān)面,賴湯元、小湯包,鄉(xiāng)里紅薯餅龍眼包子、 玻璃燒麥、長沙姊妹團(tuán)子,龍抄手蛋烘糕、川北涼粉、瑤柱蘿卜酥、艾蒿葉兒粑、糖油果子、肺片小鍋盔、小籠蒸牛肉、擔(dān)擔(dān)面、醪糟小湯圓、三大炮。酸辣木耳、醬豬手、菊花老虎菜、缽缽雞、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老壇子、香菜白肉卷、美味白菜。 宮廷小吃 小佛手，棗泥酥盒，蕓豆卷，小棗石榴，一品糍粑，鍋貼的制作方法。 清真小吃 牛肉罩餅、牛肉拉面、油香、燒麥、手抓飯、番茄疙瘩、張口燒餅、肥羊雜面湯。 陜西小吃 牛羊肉泡饃、秦鎮(zhèn)米皮、肉夾饃、鍋盔、麥飯。 云南小吃 云南小吃的原料、過橋米線、潑水節(jié)粑粑、菠蘿飯、香茅草烤魚、稀豆粉、烤豬肉、炸土豆球、炸豬皮、竹筒飯、大救駕。廣東小吃 蝦餃、蛋黃胡蘿卜、小藥蜜汁桃、三花奶黃包、雞仔餅。 湖北小吃 三鮮豆皮、沔陽三蒸、熱干面、面窩、桂花湯圓酒的制作。 西藏風(fēng)味小吃 酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄餅卷酸蘿卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果飯、松茸炸牛排、藏紅花烤羊排、手撕牦牛肉。 武漢小吃 香辣鴨脖子；三鮮豆皮；土雞湯珍珠丸子；珍珠丸子；香煎米糍粑；油炸面窩；熱干面；臘味煮豆絲；桂花湯圓米酒；米粉肉；芝麻炕土豆。 山西小吃 刀削面、拉面、剔尖、刀撥面、一根面、小炒肉鹵、雪菜羊肉鹵、南瓜豆角鹵、茄子鹵、雞絲蘑菇鹵、酸湯揪片、炒貓耳朵、黃米油糕、南瓜餅等制作方法。北京烤鴨 選胚、開生、烤制、片鴨、配料。 上海小吃 豆沙鍋餅、酒釀圓子羹、瘦肉煎餃、蔬菜蒸餃、蟹黃小籠包子、薺菜肉絲炒年糕、油墩子。 河南小吃 小籠灌湯包、胡辣湯、高爐燒餅、炒涼粉。炒三不粘，長垣棗發(fā)糕，生煎皮渣，血糕，油旋。 新疆小吃 馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓飯的制作、大盤雞的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、雙味高白鮭的制作、小米扣蓼參。 臺灣小吃 臺灣的飲食文化繼承了福建沿海地區(qū)的特點，口味偏向清淡、不辣、略甜，而且由于臺灣四處環(huán)海，海產(chǎn)豐富，因此海鮮成為了飲食的主角，這形成了臺灣的飲食特色之一。臺灣飲食文化還有另外的一個特點，每個地方都有可口的小吃。本片向您介紹幾種臺灣小吃的作法：蚵仔煎、蚵仔酥、大腸面線、臺灣鹵白菜、金圓排骨、鹵肉飯、珍珠奶茶。 朝鮮小吃 腌蘇葉、拌黃豆芽、拌小根蒜、拌蕨菜、拌刺嫩芽、拌朝鮮蘿卜、辣白菜、拌桔梗等。 山東小吃 生產(chǎn)煎餅的必備工具、煎餅的生產(chǎn)工藝。周村燒餅的特點、周村燒餅的、周村燒餅的加工工藝、周村燒餅的包裝儲藏。 東北小吃 豬肉燉粉條、排骨燉蕓豆、雪里蕻燉豆腐、酸菜白肉血腸、鯰魚燉茄子、鯽魚燉豆腐、亂燉、白菜燉凍豆腐、小雞燉蘑菇。鍋包肉、蔥燒馬哈魚、靠大蝦、紅燒狍子肉、紅燜雞塊、扒喉頭蘑、油燜尖椒。 安徽小吃 采自省內(nèi)外各地小吃之逸名，繼承古安徽小吃之精華，兼收并蓄得以豐富多彩。安徽小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同，不像北方那樣帶有“沖”勁兒，也不像南方那樣偏甜，安徽小吃均甜咸適中，講究鮮香。介紹其制作方法和特點。 沙縣小吃 沙縣以小吃聞名，文化特色也以小吃為主，現(xiàn)在的沙縣小吃已經(jīng)成為品牌，分布在全國各地，被更多的人們接受和喜愛。沙縣小吃不僅具有福州、閩南一帶的飲食特點，而且有汀州一帶山區(qū)客家飲食風(fēng)格，具有濃厚的地方特色，因此無論在選擇食材方面，還是在制作工藝方面，都有獨特的方式。 免費贈送：重慶酸辣粉資料、桂林米粉鹵水資料、各地辣椒油近10余種，武漢精武鴨脖及鹵水資料，烤鴨酥皮及沾醬，四川牛尾火鍋及叉燒肉等資料. 最新重慶怪難吃+怪難喝+果蔬奶+水果派對 怪難吃系列：現(xiàn)有香酥鳳爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黃金脆雞排、黃金雞米花、脆皮雞肉棒、宮廷龍鳳卷、清香雞肉丸、干脆雞菌片、串燒墨魚仔、香嫩哩脊肉等50多個品種。其主要原料是各種雞、豬、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等，將數(shù)十種名貴中藥材和腌入食品中，加工后淋上所需調(diào)半斗而成。原材料和當(dāng)?shù)鼐少徺I，特點主要以脆嫩為主，鮮脆可口、外酥內(nèi)嫩、香入鼻腔、鮮至肺腑，一天不吃心發(fā)慌，是其獨道之處。常吃還有滋肺潤腸，增進(jìn)食欲等功效。味道有：紅油味、麻辣味、鮮香味、蒜香味、魚香味、蔥油味、芥末味、椒鹽味、怪味，適合各地。銷售借鑒燒烤串起來賣，但口味、制作方法和燒烤完全不同。油炸而成，但油而不膩，吃了不上火。 風(fēng)味燒烤60種，47種燒烤視頻 第二代湖北脆香燒烤視頻，口口香燒烤視頻，趙大媽五味飄香創(chuàng)富系列視頻，水果燒烤，阿里媽媽夜市連鎖經(jīng)營店燒烤資料,新疆烤羊肉串資料，上海香嫩里脊炸串資料，瘋狂烤翅制作秘方資料，聞香來奇味窖烤加盟技術(shù)資料，北京京螺山莊燒烤城，田氏烤雞蛋視頻，重慶諸葛烤魚加盟技術(shù)，鐵板烤魷魚視頻，烤面筋資料…… 43種秘制燒烤醬： 黑胡椒燒烤醬秘方,香橙燒烤醬秘方,照燒醬秘方,紅酒燒烤醬秘方,花生燒烤醬秘方,蜜計燒烤醬秘方,姜汁蘿卜泥醬秘方咖喱燒烤醬秘方,蒜味燒烤醬秘方,香芒燒烤醬秘方,中式烤肉醬秘方,椒麻烤肉醬秘方,豬肋排烤肉醬秘方,蒙古烤肉醬秘方,黃芥末烤肉醬秘方等等共43種 |
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