編者按：  說起廚師的感情和婚戀,是一個令人疼痛又不得不面對的話題。由于社會對行業(yè)的偏見和工作環(huán)境的特殊性,廚師在戀愛中和婚后他們要面對比常人更多的困難。現(xiàn)在越來越少人選擇廚師這個行業(yè)。但是，民以食為天，社會總是不能沒有廚師，今日，我們粵港餐飲微雜志，就說說廚師的情感話題。

    有溫度！有態(tài)度！有色有味！

一、廚師特點：  
　他們是為了人民老百姓服務(wù)的人；  
　他們是為了人民能安穩(wěn)的享受美食吃苦受累的人  ；
　他們天涯海角沒有花前月下 ； 
　他們起早貪黑，總想把最新鮮的原料來加工成美食送到您的餐桌上；

    他們沒有節(jié)假日，他們也沒有足夠的后期社會保障；

    他們沒有時間在親朋好友聚會時準(zhǔn)時到達(dá)；

    他們大多壓力比較大，抽煙喝酒是家常便飯；

    他們飲食不規(guī)律，胃病則是他們的職業(yè)??；

    在他們眼里，過年除了比平時更忙，就是聽到鞭炮響時更加的思鄉(xiāng)念家人；

    他們想在這一行出人頭地，至少在這個崗位上奮斗五年以上；

    他們只想用自己的雙手來創(chuàng)作不一樣的美食； 

    不管天空再冷、再熱、他們也要趕在開餐前，把原料加工成美食；

   他們多么想在爸媽生日時，做上一桌可口的菜肴?？墒撬€要在餐飲的第一線為顧客服務(wù)；

二、選擇廚師的幾個現(xiàn)實性問題：  
　　1、大多數(shù)廚師所在的廚房的艱苦；天氣熱，煙火燎繞。  
　　2、窮廚師，大家都是知道的，跟廚師結(jié)婚，絕大多數(shù)沒錢沒車沒房；  
　　3、跟廚師結(jié)婚有可能會面臨著兩地分居，什么擔(dān)子都得自己挑，雖然結(jié)婚了但還是過著一個人的生活。  
　結(jié)論：選擇廚師，就注定要長期的等待、牽掛；選擇廚師，就等于選擇了堅強(qiáng)；選擇了廚師，就選擇了寂寞；  
　做了廚師的妻子，才知道因為有一身白色工裝的他，要做出什么養(yǎng)的美食，才能讓客人滿意。

    做了廚師的妻子，才知道在他眼里只有他的菜。只有他的美食，你可能是在他心目中排行第二，因為第一則是他的菜。

    做了廚師的妻子，才知道要耐得住寂寞，因為他們沒有過多的時間陪你溫情纏綿。

    做了廚師的妻子，要有品味平淡生活的勇氣，要有抵擋利欲誘惑的定力，他們無法給你一個奢華的家，因為他們是清貧的。   
　做了廚師的妻子，你要在生病時留著獨自求醫(yī)問藥的力氣，你要養(yǎng)成一個人生活居住的習(xí)慣，
最好還要能自己尋找樂趣，你要在朋友聚會時別人都成雙成對而你卻形單影只時能應(yīng)付這種狼狽與落寞。

    你還要在朋友眉飛色舞大談她老公又賺了幾十萬或幫她買了一顆幾克拉的鉆戒時能從容且驕
傲地說你的老公在哪個大獎賽中又得了個金牌，而全然不顧她們或詫異或不屑或偷偷羨慕的眼神。  

三、廚師得到尊重的來由：
    本質(zhì)上是出于對人民的一種服務(wù)，他們會默默無聞的在廚房里經(jīng)歷著煙熏火烤，　　是廚旅生涯的前輩慢慢積累換來的榮譽。
   是用體力、腦力、汗水、血汗換來的 。 真的來之不易啊！ 

    因為每一個優(yōu)秀的出品都是大廚的心血，每一個技術(shù)都是大廚的見多識廣和無數(shù)次實驗總結(jié)出來的核心技藝。

    在你們逍遙品嘗美味的同時，他們?nèi)匀辉谟蜔煭h(huán)繞的廚房里辛勤的做著世間天地之物的原料的結(jié)合。

    當(dāng)你們都在熟睡時，他們還在想著次日你們用餐的口味。

    當(dāng)遇到國家級保護(hù)動物時，他們?nèi)藢幵竵G棄工作，也將動物放于大地間，這就是廚師。一個默默的工作者，每逢佳節(jié)時，苦累相間的時刻，他們也曾想過與家人團(tuán)聚，可是他的職業(yè)決定了背井離家的命運。

    當(dāng)他們有一天休假時，是多么渴望在家了里給家人做一桌飯菜，

    為父母奉上一頓孝敬之餐，為愛人獻(xiàn)上一頓愛情之餐，為孩子做上一餐可口的父愛之餐。這就是廚師。民以食為天，食味在于做菜的人。

廚魂：

  承受著煙火熏燎的炙烤

  品嘗著人間的苦辣甜酸

  鍋碗瓢盆奏響奉獻(xiàn)心聲

  舞刀弄勺展時代之風(fēng)范

  在這個奮進(jìn)的新時代里

  廚師科技同步邁向明天

  千錘百煉悟美食之真諦

  眾口我調(diào)共創(chuàng)美味佳肴！

    廚師本身就是一道五味俱全的獨特菜！女士朋友們，你愿意嫁給廚師嗎？粵港餐飲微雜志在此希望更多的人改變對廚師行業(yè)的偏見，也希望更多的人愛這個行業(yè)里的人！