菠蘿飯——愛吃可以連鍋端

 材料：

　　菠蘿半只1500g、甜椒元蔥各一個(gè)、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許

　　做法：

　　1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用

　　2、所有材料切成丁或合適的大小

　　3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘

　　4、加入香蔥段和車打芝士繼續(xù)翻炒2分鐘

　　5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘

　　6、最后加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味，然后裝入菠蘿殼即可

　　椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條，軟糯糯的米

　　材料：

　　米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽

　　做法：

　　1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段

　　2、雞肉丁用鹽腌制一會

　　3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油

 
　　4、原鍋放米飯炒散，加一匙香辣醬拌炒

 
　　5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生

　　6、加入油條略炒即可

　　溫泉雞蛋飯——自己泡不著，就讓雞蛋嘗個(gè)鮮

　　材料：

　　雞蛋3個(gè)、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油（如果有日本味林更好）少許、鹽少許、淀粉少許

　　做法：

　　1、取2個(gè)雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調(diào)味，預(yù)熱烤箱220度

　　2、烤皿底層鋪白飯

　　3、雞肉切片，用少許鹽和淀粉稍腌，鋪在米飯上

　　4、蘑菇切小鋪在雞肉上

　　5、將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘

　　6、在上面敲一個(gè)雞蛋，再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘即可

 
　　蘑菇焗飯——超級creamy

　　材料：

　　米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量

　　做法：

　　1、洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉奶酪擦成絲

　　2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明

　　3、加入火腿一起炒出香味

　　4、加入蘑菇一起炒，至熟

 
　　5、將火適當(dāng)調(diào)小，加入攪散的白飯，所有材料一起炒勻，加少許鹽調(diào)味

 
　　6、將炒飯盛入可以放進(jìn)烤箱的容器，在上面鋪上奶酪絲

 
　　7、放入預(yù)熱200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可

　　菜飯——多少人就栽在這碗飯上

 
　　材料：

　　大米、青菜、咸肉、蔥、油、鹽

　　做法：

　　1、青菜洗凈切好，咸肉洗凈切塊，蔥洗凈剁碎，米淘洗干凈

　　2、炒鍋里放適量油，放入咸肉、蔥花爆炒

　　3、放入青菜炒軟

 
　　4、電飯煲放上米和材料，稍稍攪拌（水可比平時(shí)稍少，因?yàn)榍嗖撕兴郑}視咸肉而定）

　　5、煮完保溫燜一會兒即可

　　番茄滑蛋牛肉飯——一個(gè)人的好滋味

 
　　材料：

　　米飯1碗、番茄2個(gè)、牛里脊肉100g、雞蛋1個(gè)、蔥姜適量、鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水淀粉、白糖、香油各少許

　　做法：

 
　　1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、姜切片，雞蛋打散

　　2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和淀粉拌勻，腌30分鐘左右

　　3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出

　　4、鍋內(nèi)放一大勺油，爆香蔥段和姜片

　　5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾后勾芡

 
　　6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油

 　　7、裝盆即可

　　淡淡清香豌豆飯——婉約派的代言人

　　材料：

 
　　大米、豌豆、卷心菜、香菇

　　做法：

　　1、豌豆洗凈，卷心菜和香姑洗凈后分別切絲

　　2、大米洗凈，加入適量開水入電飯煲煮飯

　　3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲后，加入卷心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調(diào)味

　　4、倒入豌豆炒勻

　　5、打開電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續(xù)燜熟米飯即可。