7 傳統(tǒng)瓣型理論的發(fā)展
前節(jié)已向蘭友介紹了國(guó)蘭瓣型荷瓣、梅瓣、水仙瓣、素心（唇瓣）、奇種與蝶瓣的劃分。這種傳統(tǒng)瓣型理論的誕生，并非一朝一夕之事，而藝蘭經(jīng)歷了由雛形逐步發(fā)展趨向成熟的過(guò)程。瓣型學(xué)說(shuō)一旦形成，就具有相對(duì)的穩(wěn)定性。但是我們千萬(wàn)不能把這種“穩(wěn)定性”看作絕對(duì)的，奉為“十分完善”、無(wú)須繼續(xù)發(fā)展的經(jīng)典。瓣型理論仍需在養(yǎng)蘭、賞蘭的實(shí)踐
中不斷加以發(fā)展，逐步走向完善。
就以國(guó)蘭的花色而言，藝蘭先輩崇尚綠色，其鑒賞花色的標(biāo)準(zhǔn)：以嫩綠（翠綠）為第一，老綠（深綠）為第二，赤轉(zhuǎn)綠次之，色澤暗而綠中泛紫者更次之。藝蘭前輩們推崇綠色，這是無(wú)可非議的，因?yàn)榫G色顯得素凈高雅，在人類(lèi)生活中，綠色被視作生命的象征，至今人們把未曾污染的食物稱(chēng)作“綠色食品”。因而在江浙的傳統(tǒng)蘭蕙品種中，外三瓣幾乎全是清一色的“綠花”。至于花色艷麗、色彩繽紛的“復(fù)色花”，都被排斥在傳統(tǒng)老品種之外。以今天的藝術(shù)欣賞觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，這顯然具有“局限性”。
世界上的一切事物都是運(yùn)動(dòng)、變化、發(fā)展的，絕對(duì)靜止不變的事物是沒(méi)有的。同樣，人們的思想意識(shí)（包括賞蘭情趣）也不是一成不變的，而是隨著實(shí)踐不斷變化、發(fā)展的。自從我國(guó)進(jìn)入改革開(kāi)放的社會(huì)主義建設(shè)新時(shí)期以來(lái)，五彩繽紛的社會(huì)生活，促使蘭花愛(ài)好者在潛移默化中改變著賞蘭觀念，由原先的單純欣賞“綠色”，逐步拓寬范圍，認(rèn)識(shí)到外三瓣為黃色、紅色、黑紫色等又同時(shí)具有瓣型特征的“復(fù)色花”，其欣賞價(jià)值比單純“綠色”有過(guò)之而無(wú)不及。于是，絢麗多姿的瓣型復(fù)色花品種，一個(gè)接一個(gè)被挖掘出來(lái)，登上了“大雅之堂”受到越來(lái)越多的蘭友青睞。
我們把外三瓣并非單純“綠色”，而又具備瓣型特征的品種，統(tǒng)稱(chēng)為“瓣型復(fù)色花”，按花色又可分成下列幾類(lèi)：
7.1 黃花體系
外三瓣均為黃色，根據(jù)色澤深淺又可分為鵝黃、全黃、淺黃三小類(lèi)。如四季蘭君荷、春蘭黃花三星蝶等，其外三瓣便是鵝黃色；春蘭金太陽(yáng)、四季蘭光登梅、蓮瓣蘭云龍梅等外三瓣色澤金黃，至于春蘭黃貓外三瓣則為淺黃色。
7.2 紅花體系
外三瓣色澤紅艷是此類(lèi)花的共性，按紅色的深淺程度又可分為紫紅、玫瑰紅、大紅（深紅）、粉紅幾小類(lèi)。如江浙春蘭早先選出的紅龍字，外三瓣花色紫紅。新時(shí)期選出的春蘭荷瑞、蓮瓣蘭荷瓣、春劍中華紅梅、春劍石龍紅荷、春蘭一品荷等等，外三瓣均為紫紅色。這一類(lèi)在紅花體系中占據(jù)主要地位。又如，豆瓣蘭九洲紅梅、四季蘭紅花梅瓣、四季蘭千佛紅梅等，外三瓣的紅色與“紫紅”有明顯區(qū)別，筆者擬歸入“玫瑰紅”。再如，浙江舟山龔一民于1993年選育紅花品種，外三瓣花色深紅，便命名為“元紅”（元者，第一或?yàn)槭字猓?。四川蘭友選育的豆瓣蘭紅荷紅、春蘭大紅燈籠、春劍天賜紅梅等外三瓣花色大紅大赤，紅若火焰。還有，早些年從臺(tái)灣引種的墨蘭桃姬，外三瓣花色粉紅。川滇出產(chǎn)的類(lèi)似色花有蓮瓣蘭粉荷、春劍彩虹梅、蓮瓣蘭馨海蝶等，其外三瓣均為花色粉紅。
7.3 紫黑花色
外三瓣花色紫黑者，在國(guó)蘭中十分罕見(jiàn)。在《蘭蕙寶鑒》中僅收錄到兩種：一種收于該書(shū)65頁(yè)，萼片與捧瓣均紫黑色，取名“紫荷”，是目前江浙春蘭中難得的紫黑新荷珍品；另一種叫“貴州黑”（參見(jiàn)該書(shū)218頁(yè)），其外三瓣與捧心花色漆黑，具有金屬光澤，幽香濃烈，為國(guó)蘭中難得一見(jiàn)的荷型黑色花，非常珍貴。此外，浙江舟山呂建軍選出的黑貓蕊蝶，因其貓耳捧蝶化，捧內(nèi)綴有紫黑斑紋，猶如黑貓的雙耳，以故命名?？墒瞧渫馊耆詾椤熬G色”?？梢?jiàn)“貴州黑”之珍稀。
7.4 五彩復(fù)色花
外三瓣并非單純一色（至少雙色），如春劍五彩梅、四季蘭鶴山彩荷、春劍彝山鳳蝶、春蘭天彭牡丹等外三瓣都具兩色以上，看上去五彩繽紛，艷麗奪目。
瓣型復(fù)色花按瓣型可分成荷瓣復(fù)色花、梅瓣復(fù)色花、水仙瓣復(fù)色花、奇種復(fù)色花幾類(lèi)，分別簡(jiǎn)述如下：
1、荷瓣復(fù)色花
既符合荷瓣的標(biāo)準(zhǔn)，又具備復(fù)色花的條件。如上文提到的春蘭金太陽(yáng)便是黃色荷瓣復(fù)色花，蓮瓣蘭粉荷可算是粉紅色荷瓣復(fù)色花，春蘭荷瑞、春劍一品荷都是紫紅色荷瓣復(fù)色花，豆瓣蘭紅荷紅稱(chēng)得上是大紅色荷瓣復(fù)色花，四季蘭鶴山彩荷正是五彩荷瓣復(fù)色花。
2、梅瓣復(fù)色花
既符合梅瓣的標(biāo)準(zhǔn)，又具備復(fù)色花的條件。
3、奇種蝶瓣復(fù)色花
蝶瓣本身就夠鮮艷了，再加上外瓣艷麗的色彩，真好似錦上添花，越發(fā)顯得光彩奪目、美不勝收了。如春蘭黃貓算得上外瓣黃色之蕊蝶復(fù)色花。春劍彝山鳳蝶稱(chēng)得上五彩副瓣蝶復(fù)色花。至于春蘭天彭牡丹更是五彩牡丹瓣形多瓣蝶復(fù)色花之典范。
8 瓣型理論是鑒別蘭花優(yōu)劣的基本依據(jù)
常有人問(wèn)：有些“新種”蘭花為何不能入蘭譜?鑒別蘭花優(yōu)劣的依據(jù)是什么?
準(zhǔn)確的回答是花容端正和花性穩(wěn)定是蘭花優(yōu)劣的重要標(biāo)志，是入蘭譜的必要條件。我國(guó)傳統(tǒng)的瓣型理論則是鑒別蘭花優(yōu)劣的基本依據(jù)。
自“越王勾踐種蘭渚山”，我國(guó)至少已有二千余年的栽蘭歷史，從欣賞蘭花群體到欣賞個(gè)體、從寫(xiě)意到賞實(shí)經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。一直到了明清時(shí)期，盛產(chǎn)蘭蕙的江浙一帶掀起了一股養(yǎng)蘭熱潮。上至官府，下至百姓，無(wú)不蒔蘭養(yǎng)蕙。不管是官埸仕途，還是鄰里街坊，都留下了蘭花的影子，散發(fā)著蘭花的幽香。人們采蘭、養(yǎng)蘭、賞蘭、評(píng)蘭活動(dòng)曰益頻繁。市埸十分活躍,如何評(píng)蘭成了賞蘭的中心話(huà)題,民間相繼出現(xiàn)了各式各樣的評(píng)品標(biāo)準(zhǔn)。到了清初，安徽鮑綺云總結(jié)了前人的經(jīng)驗(yàn),匯集了前人的鑒賞用語(yǔ)，在《藝蘭雜記》中首先提出了瓣型理論。以后,蘇卅朱克柔的《第一香筆記》、紹興周怡亭的《名蘭冊(cè)》、常州屠用寧的《蘭蕙鏡》、上海孫侍洲的《心蘭集》等一大批理論書(shū)籍相繼問(wèn)世，逐步完善了瓣型理論,并得到了廣大藝蘭者的認(rèn)同，瓣型理論之所以被認(rèn)同，因?yàn)槠湓从谥袊?guó)傳統(tǒng)文化，源于中國(guó)儒、道、佛教的美學(xué)理論,幾百年來(lái)，江浙蘭蕙品種一直按此理論鑒賞，瓣型理論主要有以下幾方面：
花瓣要求寬圓或?qū)掗?，瓣端完整無(wú)缺，收根、放角、不飄，瓣厚、質(zhì)糯，鼻小舌大，舌呈方形或圓形。舌上紅點(diǎn)排列整齊，色彩鮮艷。花容端正，主瓣中正，副瓣左右對(duì)稱(chēng)平肩。雙捧緊抱舌瓣，中宮圓整?；軋?jiān)挺、久開(kāi)不拆捧，不落肩。各瓣比例勻稱(chēng)，花型結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?；ㄉ劬G為貴，色凈不帶雜色。若瓣色為金黃、枚紅、紫色尤為上品。葉片光滑油潤(rùn)、有光澤。葉色深綠，葉質(zhì)滋潤(rùn)。阿娜多姿、柔中有剛。植株要求健壯無(wú)病蟲(chóng)害。葉片完整、飄逸舒展。花葶桿細(xì)圓且花朵高出葉面。整株要求完整，端莊，秀麗，香味適中，文靜幽雅。
涉及到具體瓣型，梅瓣必須瓣圓，緊邊收根，質(zhì)厚捧緊肩平，鼻小舌伸。荷瓣要求瓣短收根放腳，捧緊舌大。蝶瓣強(qiáng)調(diào)外三瓣荷型且后飛，唇化部分應(yīng)占花瓣的三分之一以上。瓣狹稱(chēng)草蝴，歷史上不留種。蕊碟俗稱(chēng)里蝴，歷史上不留種。多瓣則特別強(qiáng)調(diào)瓣多且穩(wěn)定，缺瓣花無(wú)美感不留種。
判別“穩(wěn)定性”，江浙蘭花有特別方法。即看有無(wú)籜殼，花朵上最后幾片苞殼若為綠色且質(zhì)地堅(jiān)硬即為“籜殼”，俗稱(chēng)“脫殼”?；ㄓ谢X殼，則表示此花穩(wěn)定不會(huì)“逃”。若有三片以上籜殼出現(xiàn)，次花不僅花性穩(wěn)定且花容一定端正。
隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代人的賞蘭內(nèi)容也在不斷拓展。除欣賞花型外，還從花色，葉型，葉色幾方面創(chuàng)立了許多新的欣賞內(nèi)容，豐富了品種，增加了人們賞蘭的興趣。但是瓣型理論永遠(yuǎn)是品評(píng)蘭花的基本理論，若拋棄了瓣型理論，也就拋棄了中國(guó)文化。
目前蘭界有人熱衷于抄“奇”抄“怪”。把一些歪的，扭的，缺的，飄的，缺捧少瓣的蘭花抄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，其實(shí)很不可取，這不符合瓣型理論，奉勸蘭友不要重金投入。我們追求的應(yīng)該是標(biāo)準(zhǔn)的瓣型花和具有雙藝或三藝的蘭花。綠云因?yàn)槭嵌苏暮砂昵叶喟?，使其成為永遠(yuǎn)的極品。端正的素心梅,荷，蝶，帶各種鮮艷色彩的梅，荷，蝶，以及帶線(xiàn)藝，帶水晶的梅，荷，蝶，才是我們追求的最高境界。
