“喂，今天你難得來我這里一下，我請你去吃蜀道炭烤魚吧！但是我們得快點去才行，不然又得沒有位子了”“怎么？還得預約嗎？”“說你是土包子還不信，蜀道炭烤魚你知道有多火嗎？每次都座無虛席好么，不早點去只能在那里等著?！苯裉煺埻瑢W吃飯，準備讓她嘗嘗蜀道炭烤魚的味道，不過看樣子得給她普及普及蜀道炭烤魚的知識，不然真是顯得太文盲了。

碳烤魚，顧名思義就是將魚烤制出來，再將碳鋪在鍋底進行烹制。蜀道炭烤魚是現(xiàn)場殺活魚，然后經(jīng)過特殊秘制的調(diào)料進行腌制一下，保證魚肉入味，再用環(huán)保無煙的碳烤制，既衛(wèi)生又安全，免除食客們對食品安全問題的顧慮，最后澆上秘制不外傳的湯汁，光是看著就已經(jīng)是口水直流。

蜀道炭烤魚的形式和火鍋有些相似，服務員端菜上桌的時候都有小火在底下慢慢烹制，口味偏辣與川菜有異曲同工之妙，結(jié)合兩者的特點再加以自身秘制調(diào)料，讓食客們想不迷戀都不可能。

蜀道炭烤魚價格低廉、分量充足，保證人人都能消費的起，葷素結(jié)合、醇香美味，男女老少都喜歡，客源廣闊，蜀道炭烤魚不單單只是碳烤魚而已，它還有川菜系列、特色風味烤魚系列、特色涼鹵菜系列和干鍋系列，無論顧客想要吃哪一種都可以在這里得到滿意的答案，它不會讓你趁興而來敗興而歸。