癌癥病人能吃鵝肉嗎

癌癥病人作為特殊人群，很多人都癌癥病人的飲食非常關(guān)注，鵝肉是很有營養(yǎng)的食物，癌癥病人能吃鵝肉嗎？
癌癥病人能吃鵝肉嗎？鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉脂肪品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%，特別是亞麻酸含量高達4%，均超過其他肉類，對人體健康有利。
專家表示：從中醫(yī)角度講，鵝肉具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。適宜身體虛弱。氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。補虛益氣，暖胃生津。
專家指出，鵝肉、鴨肉都屬于白肉，癌癥病人是可以吃鵝肉的。白肉的特點就在于肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、熱量也低。有益于心臟健康。與高脂、高熱的紅肉相比，經(jīng)常吃白肉能夠降低患肥胖癥、結(jié)腸癌、乳腺癌等疾病的風險。
醫(yī)院專家還告訴我們，鵝肉中含有的人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。鵝血中含有抗癌因子，能控制和殺滅癌細胞。鵝肉還含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)報道：世界上無一只鵝死于癌癥。因此，癌癥病人可以吃鵝肉。
責任編輯：朱旭