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促進(jìn)花芽分化,避免大小年

 蘋果管理120 2014-04-26

大小年問題是目前許多蘋果園都存在的問題,如果果品行情好的年份而您的果園正是小年,掛果量少,那真是一件非常上火的事情。我們都知道,所謂大小年就是花、果多的年份是大年,花、果少的年份是小年,所以大小年的問題從根本上講是花芽分化的問題。我們要想解決大小年就要知道花芽分化的過程、條件,然后采取針對性的系統(tǒng)措施來防止出現(xiàn)大小年。

一、花芽分化的過程——相當(dāng)于人“十月懷胎”一樣

蘋果花芽分化過程分為生理分化期、形態(tài)分化期和性細(xì)胞形成期,具體如下: 

1、生理分化期:

生理分化期一個芽發(fā)展成葉芽還是花芽的重要轉(zhuǎn)折期(譬如決定是男孩還是女孩),一旦此時沒有形成花芽,那么后期再怎么努力葉芽也變不成花芽。因此此期稱為花芽分化臨界期,是控制花芽分化的關(guān)鍵時期。

其開始時間在春梢停止生長后,先是短果枝,然后是中果枝及長果枝,時間大體在花后2~6周,膠東主要在5月中下旬到6月上中旬。  

2、形態(tài)分化期:生理分化期之后經(jīng)過23周進(jìn)入花芽形態(tài)分化期,逐漸分化出花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊,膠東時間大約從6月中旬至到秋季落葉前。
  3、性細(xì)胞形成:主要在休眠期后至開花前,花芽進(jìn)行性器官如花粉粒,胚珠等的發(fā)育,稱為花芽進(jìn)一步發(fā)育期。

因此,除去開花、春梢生長的4、5月份,其余時間花芽分化一直都在進(jìn)行,時間跨度大約10個月。如果把果實比如“孩子”,花芽比如人“胎兒”,那么花芽分化真像我們?nèi)恕笆聭烟ァ币粯印?/font> 其中任何一個時期出了問題都可能導(dǎo)致花芽分化不好。

二、花芽分化需要三個必要條件

由上面的分析我們知道花芽分化需要很長的過程,其實花芽分化還是個很復(fù)雜的過程,必須滿足以下三個條件:

1、芽的生長點的狀態(tài)——活動而不活躍:不活動的休眠芽是不能進(jìn)行花芽分化的,而太活躍狀態(tài)的芽容易再一次萌發(fā),引起枝條生長,也不能進(jìn)行花芽分化?!ㄑ可矸只谝氐?、控水,防止花芽破頂成枝。

2、合適的樹體營養(yǎng)水平:蘋果的花芽分化需要較高的樹體營養(yǎng),而果樹的營養(yǎng)水平與施肥、掛果量、修剪密切相關(guān),必須保持他們之間的平衡?!皶r疏果,節(jié)約營養(yǎng),促進(jìn)花芽生理分化;8月份澇雨季節(jié)要及時補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、適宜的環(huán)境條件——適宜的溫度、充足的光照和適當(dāng)?shù)乃?span lang="EN-US">

1)溫度:生理分化的溫度要求在2027度為宜,此時期30℃高溫天氣會影響花芽的分化進(jìn)程,而冬天氣溫過低可能導(dǎo)致花芽凍死。

2)光照:生理分化期的光照強(qiáng)度在30%以上;形態(tài)分化期的光照不足主要影響葉片的光合作用,導(dǎo)致合成營養(yǎng)不足而影響花芽分化。特別是郁閉果園,內(nèi)堂不成花主要就是光照不足造成的。——合理修剪,防止果園郁閉,結(jié)果部位外移。

3)水分:生理分化期要求土壤適度干旱,可使新梢及時停長,保持在土壤最大持水量的60%為宜?!鞖飧珊禃r,在幼果期要及時澆水

芽只有在上述三個方面條件同時滿足的情況下,才能完成生理分化,從而形成花芽。

三、解決大小年的系統(tǒng)對策——促進(jìn)花芽分化

知道了花芽分化的過程及決定條件,我們就可以采取如下對策來系統(tǒng)的解決大小年問題:

1、幼果期——促進(jìn)花芽生理分化,增加花芽數(shù)量

(1)及時完成疏果,節(jié)約營養(yǎng),保證生理分化

5月中下旬的幼果期正是花芽開始生理分化的時期,如果留果過多,那么幼果將消耗了大量的營養(yǎng),而沒有營養(yǎng)進(jìn)行花芽的生理分化,導(dǎo)致形成的花芽數(shù)量減少,即使后期補(bǔ)充營養(yǎng),花芽數(shù)量也不會多了(定型了),這樣來年自然就是小年。

因此,留果一定不能太多,必須在花后20天內(nèi),嚴(yán)格按照60個左右葉或者2530厘米一個果的要求完成疏果。

(2)補(bǔ)充營養(yǎng),促進(jìn)生理分化

此時是枝、葉、幼果的生長高峰期,要消耗大量的營養(yǎng),容易出現(xiàn)營養(yǎng)供應(yīng)不足,營養(yǎng)花芽生理分化。

因此此時可以隨雨水或果園澆水,每棵樹沖施智利SQM公司推出的純水溶肥——優(yōu)果通用肥每棵樹1斤(500袋),能為果樹快速平衡的補(bǔ)充氮、磷、鉀及硼鋅等營養(yǎng)元素促進(jìn)花芽生理分化,同時還能促進(jìn)幼果種子發(fā)育和果肉細(xì)胞分裂增多,后期果個膨大快。

2、套袋后的6月上中旬——控水、控氮,避免花芽破頂成枝

此時大部分花芽處于生理分化期,必須保證芽處于活動但不活躍狀態(tài),否則芽會由于太活躍而轉(zhuǎn)成葉芽或干脆破頂成枝

因此,此時的對策就是適度控水、控氮:

1)控水:只要土壤含水量只要在60%(手握成團(tuán),手張一撮即散)以上就不用澆水,但過度干旱,中午葉片“低頭”須適量灌小水,有利花芽形成。
2)控氮肥:千萬不要隨雨水或澆水撒尿素、碳酸氫銨等高氮肥料,否則很容易引起春梢繼續(xù)旺長或者造成已封頂?shù)幕ㄑ科祈敵芍Α?/span>

水和氮肥控制不好正是2010年膠東611號降雨后,很多果園出現(xiàn)了頂破花芽現(xiàn)象的根本原因

3、果實采收前后——用好“月子肥”,克服“大小年”

此時進(jìn)入花芽形態(tài)分化期的關(guān)鍵期,同時果實也進(jìn)入了快速膨大的重要時期,養(yǎng)分消耗多,導(dǎo)致花芽分化所需的養(yǎng)分供應(yīng)不足,來年“謊花”多(看似花芽,開開后是大葉包),從而出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。

摘袋前用法:澆水后或地面濕潤的果園,勇壯3兩/株均勻撒施于樹盤。
采收后用法:每株勇壯3兩+青肥勇3~4斤+核苷酸有機(jī)肥8~10斤+可力富中微肥2~3兩,開溝施入,澆越冬水。

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