宏村，早已聞名遐邇。在皖南以古村的名義，和西遞一起被聯(lián)合國(guó)列入世界文化遺產(chǎn)名錄的，就有宏村。

宏村，古時(shí)稱弘村。宏村始建于南宋紹熙年間（公元1190—1194年），原為汪姓聚居之地，綿延至今已有900余年。它背倚黃山余脈羊棧嶺、雷崗山等，地勢(shì)較高，經(jīng)常云蒸霞蔚，有時(shí)如濃墨重彩，有時(shí)似潑墨寫意，真好似一幅徐徐展開的山水長(zhǎng)卷，因此被譽(yù)為“中國(guó)畫里的鄉(xiāng)村”。

走進(jìn)宏村。一眼看到環(huán)繞著宏村的水塘邊，三五成群的坐著來(lái)這里寫生的美院學(xué)生，他們的畫作與宏村的建筑一起構(gòu)成一道獨(dú)特的風(fēng)景。

談到宏村，不能不提到風(fēng)水。據(jù)資料記載，12世紀(jì)初年，宏村的汪氏祖先定居于雷崗之下僅13間茅房。雷崗前有潺潺流水，后有“幽谷茂林。但在長(zhǎng)達(dá)300年的時(shí)間里，卻不斷遭受火災(zāi)的侵?jǐn)_。這讓汪氏祖先十分困惑，為了解決這個(gè)難題，他們請(qǐng)來(lái)了名滿古歙縣的風(fēng)水先生何可達(dá)。何可達(dá)用了10年的時(shí)間，走遍附近的遠(yuǎn)山近水，最后認(rèn)定宏村為一臥牛形狀。根據(jù)風(fēng)水的原理，對(duì)宏村重新設(shè)計(jì)所建造。就是“山為牛頭，樹為腳，屋為牛身，橋?yàn)槟_。”建成牛形村落后，宏村免受天災(zāi)人禍，不斷繁衍壯大。到了明清時(shí)，發(fā)展成為“棟宇鱗次，煙火千家”的一大村落。

    走進(jìn)宏村，你會(huì)發(fā)現(xiàn)宏村最動(dòng)人的景觀就是環(huán)繞全村的潺潺清流。他們像血液一樣貫穿整個(gè)村落的每一條街巷。整個(gè)人工水系，由水圳和月塘兩部分組成；水圳建于明朝永樂(lè)年間，由汪氏族人出資，引西流之水入村莊，南轉(zhuǎn)東出，繞著一幢幢古老的樓舍，并貫穿“牛胃”，這就是“牛腸”。清流婉轉(zhuǎn)，流水千家，整個(gè)村莊，都籠罩在一片氤氳的水氣之中。

         宏村的南湖

    隨后又開鑿了了月塘。據(jù)說(shuō)開挖月塘?xí)r，很多人主張挖成一個(gè)圓月型，而當(dāng)時(shí)的76世祖妻子重娘卻堅(jiān)決不同意。她認(rèn)為“花開則落，月盈則虧”，只能挖成半月形。最終，月塘成為“半個(gè)月亮爬上來(lái)。

       宏村的月沼

   全村現(xiàn)保存完好的明清古民居有140余幢，古樸典雅，意趣橫生。

     “承志堂”富麗堂皇。建于咸豐五年，公元1855年，是大鹽商汪定貴的私宅。它是村中最大的建筑群，占地約2100平方米，內(nèi)部有房屋60馀間，圍繞著九個(gè)天井分別布置。正廳和后廳均為三間回廊式建筑，兩側(cè)是家塾廳和魚塘廳，后院是一座花園。院落內(nèi)還設(shè)有供吸食鴉片煙的“吞云軒”和供打麻將的“排山閣”等。全宅有木柱136根，木柱和額枋間均有雕刻，造型富麗，工藝精湛，題材有“漁樵耕讀”、“三國(guó)演義戲文”、“百子鬧元宵”、“郭子儀拜壽”、“唐肅宗宴客圖”等。

    湖畔的南湖書院，建于清嘉慶十九年，公元1814年，當(dāng)時(shí)清廷93歲的翰林侍講梁同書，為他親筆題寫了“以文家塾”的匾額。南湖書院曾是黟縣的文人墨客幸會(huì)講學(xué)之地，詩(shī)酒雅集之所。

  如今穿行在宏村的狹窄巷道，感受著暮春時(shí)節(jié)，“無(wú)邊細(xì)雨濕春泥，隔霧時(shí)聞小鳥啼；楊柳含顰桃?guī)Γ贿呉鬟^(guò)畫橋西”。迎面卻飄來(lái)一股濃郁的香氣，在宏村幾乎家家戶戶屋檐斑駁的老墻上掛著有一排排臘豬腿、臘豬頭，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。

漫步在宏村街巷里，感受著春天的陽(yáng)光拂在人的身上，充滿著溫馨，那些地?cái)偵稀⑽蓍芟碌臅衽D肉，也散發(fā)著特有的味道。想起在央視熱播的《舌尖上的中國(guó)》中介紹的“刀板香”， 在徽州，臘肉有個(gè)別致的名字，叫“刀板香”。

在徽州，每到過(guò)年殺年豬是家里的大事情，肉大部分會(huì)腌起來(lái)，起缸之后，就會(huì)一刀刀地掛在老屋向陽(yáng)的墻上，屋子是百年老宅，墻壁有些斑駁，由于咸肉的緣故，顯得蓬蓽生輝。這是舊時(shí)徽州人家的富裕指數(shù)，肉大多二尺多長(zhǎng)，暖陽(yáng)照著，散發(fā)出別樣的光彩。 

冬去春來(lái)，大地復(fù)蘇，經(jīng)過(guò)春天清新的春風(fēng)，白花花的肉開始泛黃、出油，等到清明時(shí)節(jié)，“刀板香”制成了。此時(shí)的徽州油菜花遍地，杜鵑花也漫山遍野地開放，宏村的街巷間到處充滿充滿著“刀板香”的味道。

每當(dāng)夕陽(yáng)西下，南湖上水波不驚，平展如鏡；在晚霞的映照下，遠(yuǎn)山的層巒掩映著白墻灰瓦的建筑，屋舍前面的湖面上蕩漾著一片羞澀的紅暈。宏村最美麗的時(shí)候降臨。