【多肉植物簡介】
多肉植物是指植物營養(yǎng)器官的某一部分，如莖或葉或根(少數(shù)種類兼有兩部分)具有發(fā)達的薄壁組織用以貯藏水分，在外形上顯得肥厚多汁的一類植物。它們大部分生長在干旱或一年中有一段時間干旱的地區(qū)，每年有很長的時間根部吸收不到水分，僅靠體內(nèi)貯藏的水分維持生命。
有時候人們喜歡把這類植物稱為沙漠植物或沙生植物，這是不太確切的。多肉植物確實有許多生長在沙漠地區(qū)，但卻不是都生長在沙漠，沙漠里也還生長著許多不是多肉植物的植物。
【種類】
全世界共有多肉植物一萬余種，它們都屬于高等植物(絕大多數(shù)是被子植物)。在植物分類上隸屬幾十個科，個別專家認(rèn)為有67個科中含有多肉植物，但大多數(shù)專家認(rèn)為只有50余科。
常見栽培的多肉植物包括仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、百合科、蘿藦科、龍舌蘭科和菊科。而鳳梨科、鴨跖草科、夾竹桃科、馬齒莧科、葡萄科也有一些種類常見栽培。近年來，福桂花科、龍樹科、葫蘆科、?？?、辣木科和薯蕷科的多肉植物也有引進，但目前還很稀有。
【形態(tài)特征與生理特點】
高等植物通常具根、莖、葉三種營養(yǎng)器官和花、果實、種子三種繁殖器官。由于長期適應(yīng)干旱環(huán)境的結(jié)果，仙人掌類和多肉植物的營養(yǎng)器官發(fā)生了很大的變化，葉在大多數(shù)仙人掌類植物中已消失，在大朝科多肉植物中也常僅成痕跡或早落；但在其他大多數(shù)科的多肉植物中仍存在，只是已程度不同的肉質(zhì)化了。莖在仙人掌類中不僅已代替葉成為營光合作用的主要器官，而且由于變化萬千使其具極高的觀賞性。但很多其他科的多肉植物莖卻不存在或僅具極短的莖。
【多肉植物的形態(tài)特征】
仙人掌科以外的多肉植物由于牽涉到50余科，從總體上來講其形態(tài)更為多姿多彩。
和仙人掌類相比，多肉植物有如下幾個特點：
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