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(10/30/10)
10月30日，晚飯：蘇州平江路魚食飯稻：霉干菜燒肉、兩碗小餛飩（比樣品大了三倍）、白菜蒸蛋餃、酒香草頭、雞頭米、鍋仔風干藕、白什盤、農家蒸糕，@bitguts @hechulinge @barakiel2009 @luolv860 @larashow0526 @yuqinyuan @stratus007 @samwang1120，252元 – from Twitter 導游帶著游客去的店，叫“槍店”；裝修或豪華漂亮，或故弄玄虛，然而東西不靈的，叫“裝店”。蘇州的平江路是條“裝街”，我們去了一家“裝店”。 就是上面的那張照片，幽暗的燈光下，四個顏體，害得我讀了好幾天的“稻飯食魚”，在一條仿古街上，用繁體寫的店名，居然應該從左讀到右，這是從何說起?。?/p> 去平江路，特別是去這家店，開車最好的辦法是從干將路上的倉街進去，轉到昆博所在中張家巷，走到平江路上便是。倉街是條極小的街，大多數人都找不到，但是倉街口上有個標志性建筑——蘇州監(jiān)獄，可能是中國唯一一個連了望塔都是園林式亭臺的監(jiān)獄，所以只要遠遠地望到精巧的了望亭，就知道倉街到了。 可是蘇州的變化很大，整條干將路在造東西，已經有一兩年了吧，這回到蘇州，居然連了望亭也沒有了，整個蘇州監(jiān)獄都沒了，差點就錯過了倉街，等我們停好車的時候，@barakiel2009 已經在飯店登記了電話號碼，大家走走逛逛，倒也收愜意。 終于等到了，那時大概將近八點的樣子吧，上樓，B9席，下樓點菜；當然，義不容辭。由于下午燒烤直到五點方才結束，因此大家都吃不下多少，我也就少點一些，盡興為主。 @yuqinyuan看了我寫的雞頭米，興致頗濃，極想品味，于是點菜時首先問了有沒有雞頭米，特地關照了只要清水加糖即可，不要桂花，什么都不要。 吃吃聊聊，雞頭米就來了，一看全桌嚇了一跳，這哪是雞頭米啊，不透明的湯中懸著絲絲蛋花，那根本就是酒釀圓子的做法，而且還是不正宗的。當場要求重裝，及至端上，樣子象了，香味沒有了，@barakiel2009堅持認為是洗去芡后加水燒的。 你想，雞頭米能做成這樣的一家店，我是無論如何也不能說這家店是蘇州菜館的。然而此店卻保持著蘇州菜館的“做派”。由于有一份霉干菜燒肉，大家決定來點飯，雖然只有八點半，卻被告知已經沒有飯了，及至要求加菜，告知廚師快要下班。無奈中隨口問了一聲是否有面，服務員說有，等點九點十分，其中催了有四五次，依然不見面的蹤影，只能買單走人。
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