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老年慢性支氣管炎，是老年人最常見的疾病之一。秋冬寒冷季節(jié)發(fā)病頻繁，而夏季是老慢支相對緩解期。在此時進行適當調(diào)理，對老年慢性支氣管炎的治療、防止秋冬季復發(fā)可收到事半功倍的效果，這也是中醫(yī)“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現(xiàn)。 蟲草燉老鴨： 冬蟲夏草15克，老雄鴨1只。老雄鴨脫毛去內(nèi)臟洗凈，將蟲草放入鴨腹內(nèi)，放入鍋內(nèi)加水燉熟，調(diào)味分次食用。冬蟲夏草是一味名貴滋補藥品，既補精髓又益肺陰，與滋陰補虛的老鴨共燉同食，可起到補虛損、益肺腎、止喘咳的作用。 黃芪烏骨雞： 黃芪30克，烏骨雞半只。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟洗凈，切半只，再切塊，放沙鍋中與黃芪一起燉，待雞肉熟后，加入調(diào)味品，飲湯食肉，可分次食用。黃芪入肺補氣、入表實衛(wèi)，為補氣諸藥之最，與具有滋陰養(yǎng)血的烏骨雞同燉食，具有益氣養(yǎng)肺、固表防疾、滋陰養(yǎng)血之功效，常食可增強抵抗力，防舊病復發(fā)。 人參蛤蚧粥： 蛤蚧粉2克，人參粉3克，糯米60克。先將糯米洗凈，放入鍋中加水適量煮成稀粥，待粥熱時加入蛤蚧粉和人參粉攪勻，趁熱服食。有補肺腎、益元氣、平虛喘之功效。 山萸肉粥： 懷山藥30克，山萸肉20克，粳米60克。將懷山藥、山萸肉放入沙鍋，加水適量，煎取濃汁，再與粳米同煮成粥，每日1次，具有補腎益精之功效，適用于腎虛型老慢支病人服食?？砷L期食用。 四仁雞子羹： 白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份。將以上四仁共研細末。每日早晨取20克，雞蛋1個，煮羹1小碗服食，可連服半年。一般可從初秋開始，一直到次年的春暖花開時。此方具有扶正固本、補腎潤肺、納氣平喘之功效，對喘咳日久的老慢支患者較為適宜。
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