喝茶已逐漸成為現(xiàn)代人科學(xué)生活的一個(gè)重要方面。茶不僅有提神益思、解渴生津之效，經(jīng)沸水沖泡或煎煮取汁的茶品作為一種自然療法，對(duì)食管癌患者的恢復(fù)有很好的輔助治療作用。

　　蘆筍茶

　　材料：鮮蘆筍100克、綠茶5克。

　　做法：將鮮蘆筍洗凈切成一厘米的小段，沙鍋內(nèi)加水后，中火煮沸放入蘆筍，加入用紗布裹扎的綠茶，煎煮20分鐘，取出茶葉袋即成。

　　飲用：代茶頻頻飲用，鮮蘆筍可同時(shí)嚼服。

　　功效：此茶可潤(rùn)肺怯痰，解毒抗癌，可緩解食管癌患者咳嗽痰多癥狀，輔助患者治療。

　　生姜茶

　　材料：鮮生姜300克、茶葉5克。

　　做法：將鮮生姜洗凈，在冷開(kāi)水中浸泡30分鐘，壓榨取汁，裝瓶放入冰箱備用。將茶葉放入杯中用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘即可。

　　飲用：每次滴加3滴生姜汁，攪拌后即可代茶頻飲。

　　功效：解毒散寒，止嘔，適用于食管癌患者放療、化療中出現(xiàn)的惡心、嘔吐等癥。

　　西洋參茶

　　材料：西洋參3克、麥冬10克、石斛10克。

　　做法：先將麥冬、石斛洗凈，放入沙鍋，加水煎煮兩次，每次30分鐘，合并兩次煎液，去渣后回鍋，再煮沸放入西洋參，?；馉F15分鐘即成。

　　飲用：當(dāng)日喝完，晚上可將西洋參嚼食。

　　功效：適用于食管癌放療后口腔黏膜潰瘍，口干咽燥者。

　　Tips：喝茶好處多

　　1.茶可預(yù)防癌癥發(fā)生，茶葉中的某些物質(zhì)經(jīng)過(guò)血液循環(huán)，對(duì)全身各部位的癌細(xì)胞有清掃和防治的作用。每日三餐后飲一杯茶，就能產(chǎn)生一定的預(yù)防效果。

　　2.茶可以防治放射性元素對(duì)人體的傷害。茶葉中的兒茶素濃縮物和脂多糖類(lèi)能中和90鍶等放射性元素并排出體外，使人體免受傷害。