食材：

高筋面粉(適量),蘑菇(適量),青椒(適量),香腸片(適量),馬蘇里拉奶酪絲(適量)

輔料：

黃油(少許),安琪高活性干酵母(少許),番茄醬(適量)

做法：

1.取適量高筋面粉放在大碗里，加入少許水、黃油、安琪高活性干酵母，一起攪拌和面。直至不粘手。（如果想要餅厚一點(diǎn)，請(qǐng)將面團(tuán)放在40度左右的溫暖地方，約一小時(shí)左右再制作。如果餅薄一點(diǎn)、脆一點(diǎn)的口感，可直接將面團(tuán)搟薄點(diǎn)開(kāi)始制作）。如圖，我做的是薄脆餅，將烤盤(pán)底部抹上一層油，將搟好面餅放入烤盤(pán)，用叉子扎孔。

2.在面餅上先鋪上番茄醬，放入切好的蘑菇、青椒丁、香腸片。最后撒上馬蘇里拉奶酪絲。

3.烤箱上下火，200度，先預(yù)熱烤箱。再將披薩放入烤箱烤制約十二分鐘左右，取出再放少許馬蘇里拉奶酪絲烤制約兩分鐘左右即可出爐。