喝酒千杯不醉還不傷身的秘方（/供圖）

8、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

9、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且豬肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝又是維生素B最豐富食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。

10、不要多種酒混合飲。因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

11、不要用藥酒作宴會(huì)用酒。某些藥物成分可能會(huì)跟食物中的一些成分發(fā)生矛盾，或起化學(xué)變化，喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。

12、白酒、啤酒應(yīng)注意。喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。喝啤酒時(shí)，要勤上廁所。喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

13、盡可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口，二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類(lèi)有害物質(zhì)，減少有害成分。