用料：鹽、牛里脊、青椒、番茄醬、小番茄、老面、雞蛋液、烤肉料、披薩草、面粉、水、糖：、橄欖油、馬蘇

詳細(xì)做法：

1、制作披薩的材料。

2、牛肉切成薄薄的片狀。

3、把牛肉用奧爾良烤肉料腌制一下（還添加了法式黑椒的烤肉料）。

4、把馬蘇切成細(xì)絲備用。

5、青椒切成小丁狀備用。

6、小番茄從中間切開即可。

7、準(zhǔn)備150克的面粉，加入1/4匙鹽、適量的白糖。

8、加入15克橄欖油，然后把面粉拌勻。

9、酵母先加入溫水放置一會兒，讓酵母充分溶解開。

10、把酵母水倒進(jìn)面粉中。

11、把面粉拌勻，直到?jīng)]有干面為止，加入適量的老面（把老面撕成小塊狀）。

12、把面絮揉和成光滑的面團(tuán)。

13、把面盆蓋上保鮮膜放到溫暖地方發(fā)酵（烤箱發(fā)酵檔位：250攝氏度，烤盤里加入適量的冷水，把面盆放進(jìn)去）。

14、發(fā)酵好的面團(tuán)。

15、發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻成光滑的面團(tuán)。

16、把面團(tuán)搟成薄片，大小和披薩盤大小相仿。

17、披薩盤底抹上適量的橄欖油，把搟好的餅胚放到披薩盤上比照一下大小。

18、把餅胚按照披薩盤的大小整理好形狀。

19、餅胚上扎一些小孔。

20、刷上適當(dāng)?shù)牡耙海鞠浜婵緳n位：160℃預(yù)熱5分鐘，烘烤10分鐘。

21、餅胚刷上番茄醬。

22、撒上適量的馬蘇絲。

23、餅胚周圍擺上小番茄。

24、把腌制好的牛肉擺放到餅胚上。

25、上面少放一些馬蘇絲。

26、再次放入烤箱?？鞠浜婵緳n位：170℃烘烤10到15分鐘。

27、烤盤取出來，撒上青椒粒，撒上披薩草，撒上少許的橄欖油，放到烤箱烘烤2分鐘。

28、烤好的牛肉披薩。