========================================================================================
月月有節(jié)　週週有誕

我們現(xiàn)在使用的曆法，有陽曆和陰曆。陽曆是根據(jù)太陽與地球的關(guān)係來決定的，採用的公曆，就是陽曆。陽曆把地球繞太陽一圈所需的三百六十五日定爲(wèi)一年，把一年分成十二個(gè)月，但是地球繞太陽一圈的時(shí)間實(shí)際是三百六十五天五小時(shí)四十八分四十六秒，因此每年實(shí)際上還要多出五個(gè)小時(shí)。而月亮繞地球一圈的時(shí)間卻是二十九天十二小時(shí)四十四分零三秒，幾乎比規(guī)定的天數(shù)少一天。月積年累，這個(gè)差額越來越大，所以陽曆的「月」不能反映月亮與地球的關(guān)係。
　　能反映月亮與地球的關(guān)係的曆，稱爲(wèi)「陰曆」，因爲(wèi)月亮又叫「太陰」。按照陰曆，一年也有十二個(gè)月，一年也祇有三百五十四天或三百五十五天。
　　因此，以太陽爲(wèi)依據(jù)的記年與以月亮爲(wèi)依據(jù)的記月實(shí)際上不能相互配合。中國古代爲(wèi)了使曆法既能反映出季節(jié)和月相的變化，解決兩者每年相差的十一天多的問題，規(guī)定了「十九年七閏」的辦法。就是說，在陰曆中，每隔兩三年便要設(shè)置一個(gè)月，就是人們所說的「閏月」。所以說，我們現(xiàn)在所使用的陰曆其實(shí)已經(jīng)不是純粹的陰曆，而是一種既能反映出月亮與地球的關(guān)係，又能反映出地球與太陽的關(guān)係的陰陽曆。
　　中國民間習(xí)慣使用的陰曆，其實(shí)就是這種陰陽曆。這種曆又稱爲(wèi)「農(nóng)曆」和「夏曆」。稱農(nóng)曆，是因爲(wèi)這是農(nóng)業(yè)上使用的曆法。稱夏曆，是因這種曆法相傳創(chuàng)始於夏朝。廣東人則喜歡稱爲(wèi)「舊曆」。
　　那麼什麼叫節(jié)氣？一年裡定出二十四個(gè)點(diǎn)，每一點(diǎn)叫一個(gè)節(jié)氣，中國農(nóng)曆一年有二十四個(gè)節(jié)氣，每一個(gè)月有兩個(gè)節(jié)氣，如一月份有立春和雨水兩個(gè)節(jié)氣。
　　民間傳統(tǒng)節(jié)日與夏曆曆法和節(jié)氣有密切關(guān)係。比如春節(jié)，就定在夏曆曆法的歲首。反映中國氣候變化的節(jié)氣也常常定爲(wèi)節(jié)日，如清明節(jié)，又是節(jié)氣又是節(jié)日。
　　廣東人喜歡把節(jié)氣和民間節(jié)通稱爲(wèi)節(jié)令，一年合計(jì)有七十九個(gè)節(jié)令(按農(nóng)曆日期)。
　　正月有十六個(gè)節(jié)：初一春節(jié)，初二放牛出欄節(jié)，初三孫正眞人誕，初五路頭神誕，初七人日，初八白衣觀音誕，初九玉王大帝誕，十五元宵節(jié)、上元節(jié)，十八鐘村出會(huì)，十九天穿會(huì)、門官誕、天尊誕，二十招財(cái)童子誕，廿四生菜會(huì)，廿五滿族倉廩神誕，廿六司命帝君上天日。
　　二月有七個(gè)節(jié)：初二土地誕、祭社日，初三文昌誕，十三洪聖誕(俗稱波羅誕)，十五花朝節(jié)，十九觀音誕，廿六眞武誕。
　　三月有十個(gè)節(jié)：初一水上居民「買力日」，初三前清明節(jié)(公曆4月5日)，初三北帝誕、止己節(jié)、起願(yuàn)節(jié)，初七何仙姑誕，十五醫(yī)靈誕，十六將軍誕，廿三天后誕，廿九土地公生日。
　　四月有五個(gè)節(jié)：初八浴沸節(jié)、魚花節(jié)，十七金花誕，十八華佗誕，廿六芒種節(jié)。
　　五月有三個(gè)節(jié)：初五端午節(jié)，初八龍母正誕，十三關(guān)帝誕。
　　六月有八個(gè)節(jié)：初六天貺節(jié)、死鬼過橋節(jié)、龍母娘娘誕，十六魯班節(jié)，十九觀世音誕，廿四財(cái)神誕，廿六二郞星君誕，三十圍香日。
　　七月有十個(gè)節(jié)：初六康元帥誕，初七乞巧節(jié)、瑤族開唱節(jié)，十四孟蘭節(jié)、田了節(jié)，十五中元節(jié)、地官誕，廿四城隍誕、鄭仙誕，三十地藏王誕。
　　八月有五個(gè)節(jié)：初三司命灶君誕，十五中秋節(jié)、龍母潤誕、山歌節(jié)，廿五日娘誕。
　　九月有四個(gè)節(jié)：初九重陽節(jié)、火神誕，十九觀音誕，廿八華光大帝誕。
　　十月有四個(gè)節(jié)：十五下元節(jié)、五穀母生日、財(cái)帛星君誕，十六盤古王母誕。
　　十一月有兩個(gè)節(jié)：初十冼夫人誕，下旬冬至節(jié)(公曆12月22日)。
　　十二月有四個(gè)節(jié)：初八臘日(臘八節(jié))，廿四謝灶節(jié)，三十除夕、紫姑神(廁神)誕。
　　民間的節(jié)日與曆法和節(jié)氣有關(guān)聯(lián)，我們從中看出，正月，二月、三月的節(jié)慶最多，一年之計(jì)在於春，人們祈求豐收，交上好運(yùn)，祭祀活動(dòng)特別繁多，這三個(gè)月的節(jié)慶佔(zhàn)了全年半數(shù)。
　　秋天，收穫季節(jié)，人們要慶賀豐收，酬謝神的賜予，節(jié)慶也不少。
　　冬夏的節(jié)日相對(duì)少些，因爲(wèi)要冬藏，要備耕，還要籌備過年和辦喜事，一年積下的事情都要完成，節(jié)日與嶺南一年的農(nóng)業(yè)耕種和收穫安排有密切關(guān)係。
　　再仔細(xì)研究，我們發(fā)現(xiàn)每月的朔日和望日多爲(wèi)節(jié)慶。
　　朔日和望日又是什麼呢？古人把每月第一日叫朔日，第十五日叫望日。朔日看不見月亮，望日則月亮圓滿，許多節(jié)日活動(dòng)與這兩個(gè)日子有關(guān)。一年二十四個(gè)朔望日中有六個(gè)成了全國性節(jié)日，如正月初一爲(wèi)春節(jié)，正月十五爲(wèi)元宵節(jié)，七月十五爲(wèi)中元節(jié)，八月十五爲(wèi)中秋節(jié)，十月十五爲(wèi)下元節(jié)，十二月三十爲(wèi)除夕。
　　另外，日、月數(shù)字相同的日子常被確定爲(wèi)節(jié)日。如正月初一是春節(jié)；二月初二爲(wèi)土地誕；三月初三北帝誕；五月初五爲(wèi)端午節(jié)；六月初六爲(wèi)天貺節(jié)，有的地方叫姑姑節(jié)，這天是接出嫁的姑娘回娘家的日子；七月初七爲(wèi)乞巧節(jié)；九月初九爲(wèi)重陽節(jié)。
　　除了春節(jié)、元宵、清明、端午、中秋、重陽、冬至、除夕八個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日外，其餘的節(jié)慶大多是祭祀各路神仙，含有濃厚的宗教色彩。嶺南人和中原人一樣崇拜天地，信奉鬼神。不過，在嶺南人眼裡的神，另有一番寓意。
　　首先，嶺南人祭祀的各路神仙非常龐大，包括佛教、道教的名人，還有民間的英雄人物，有不少是對(duì)開發(fā)嶺南和地方事業(yè)有功者，他們深得當(dāng)?shù)厝说淖鹁春蛻涯睢Ｈ鐜X南的一月節(jié)令中有孫正眞人誕，孫正是藥材店供奉的神，在全國並不出名，但對(duì)嶺南有貢獻(xiàn)，人們爲(wèi)他做了紀(jì)念節(jié)。
　　另外，嶺南節(jié)令中被祭祀的對(duì)象很多是女性，如冼夫人、天后、龍母、日娘、盤古王母、何仙姑、五穀母、紫姑等，這正說明瞭嶺南婦女較爲(wèi)自強(qiáng)、自立、開放，與中原婦女相比，更多地受人尊敬。
　　難得的是，嶺南人對(duì)於外來人，俗稱「外江佬」一視同仁，祇要爲(wèi)廣東做過好事，就受到人們的愛戴。如七月廿四的鄭仙誕，紀(jì)念的鄭仙鄭安期是山東人。七月十五的中元節(jié)，紀(jì)念的鮑姑是山西人。還有蘇東坡、劉永福等都不是廣東人，嶺南人年年向他們祭祀。
　　更有意思的是，思想觀念較爲(wèi)開放的廣東人還把外國人塑爲(wèi)神，定一個(gè)節(jié)日進(jìn)行祭祀。如二月的洪聖誕，又稱波羅誕，紀(jì)念的是波期神達(dá)奚司空。廣東人將他和南海水神洪聖大王供奉一起，可見作爲(wèi)海上絲綢之路發(fā)祥地的廣東古人，很早就善於吸收外來文化。
　　英雄莫問出處，各路豪傑都是神。這些節(jié)日有不少帶地方性或待業(yè)性的。例如珠江三角洲地區(qū)有生菜會(huì)、波羅誕、鄭仙誕、金花誕、何仙姑誕、日娘誕等；西江地區(qū)有龍母誕；粵西有冼夫人誕，客家地區(qū)有山歌節(jié)；潮汕地區(qū)有死鬼過橋節(jié)等。
　　待業(yè)性質(zhì)的節(jié)日也不少，如醫(yī)藥界有孫正眞人誕、華佗誕、醫(yī)靈誕；建築業(yè)有魯班節(jié)；漁業(yè)有天后誕、魚花節(jié)、買力節(jié)；農(nóng)業(yè)有土地誕、土地公生日、田了節(jié)、芒種節(jié)、五穀母生日；商業(yè)有招財(cái)童子誕、財(cái)神誕等。
 

========================================================================================
春節(jié)又稱過年。提起過年，孩子們都?xì)g天喜地，說：「最好天天都過年?！箍刹?，春節(jié)是中國最盛大、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，古稱元旦、朔旦、正旦等。公元前104年漢武帝改革曆法，自實(shí)行「太初曆」開始，至今已有兩千多年歷史了。推翻中國最後一個(gè)王朝清王朝後，中國才採用公曆，把公曆1月1日稱爲(wèi)元旦，把農(nóng)曆正月初一稱爲(wèi)春節(jié)。古往今來，民間有許多過年風(fēng)俗。從古代嶺南蠻夷的「楚庭」走過來的，中國最早開放的沿海城市廣州，人們過春節(jié)的習(xí)俗自成一格。
　　辛勤來謝灶
　　農(nóng)曆十二月廿三晚，送灶君老爺上天，俗稱「謝灶」、「送灶」或「祭灶」。過去的廣州人，幾乎家家戶戶都安有灶君神位。灶君是什麼人呢？相傳灶君是奉玉皇大帝之命，到人間看管善惡的，受一家香火，保一家安康。每年這一天，灶君就上天見玉皇大帝，稟奏一家的功過。功多者，三年之後天降福壽；過多者，三年後天降災(zāi)禍。但灶君是大老粗，不識(shí)字，人們怕他講錯(cuò)話，所以在這天清早，人們送他上天前，拜祭的貢品很豐富，有鷄、燒肉、燒酒等，讓他吃個(gè)飽，喝個(gè)醉。還要在灶膛裡放兩根甘蔗，代表上天的梯；一個(gè)柑橘，表示「吉利」；兩片片狀的紅糖，意思是將灶君的嘴糊住，不要亂說。有的在灶頭貼一對(duì)聯(lián)，寫著：「上天言好事，下界保平安。」
　　拜祭時(shí)除了燒香燭元寶，還燒一件黑色的灶君衣，準(zhǔn)備他參拜玉皇大帝時(shí)穿的。拜會(huì)後，將食品放在米缸裡，留待年三十晚接灶君回來一起過年。
　　忙碌的年關(guān)
　　從謝灶那天起，就進(jìn)入年關(guān)了，俗稱「挨年近晚」，人們忙碌得很，一年到頭，屋子總該掃一掃吧，廣州人過年關(guān)這樣安排：「年廿三，洗衣衫；年廿四，掃屋企；年廿七，執(zhí)歸一；年廿八，洗邋遢。」
　　最會(huì)吃也最能吃的廣州人準(zhǔn)備的年貨十分豐盛。廿三謝灶，廿四開炸，即開油鍋炸爆穀、煎?、油角、蛋饊、芋蝦等食物；廿四蒸糕，除了蒸年糕，廣州人還喜歡蒸蘿蔔糕、馬蹄糕、九層糕等，象征「步步高昇」；廿八包粽子，有顑?nèi)怍?、堿水粽、裹蒸粽等，還要買魷魚、髪菜、冬菇、蝦米、粉絲等年貨。
　　年廿九，家家戶戶貼「揮春」，即是春聯(lián)、門對(duì)和橫額。貼春聯(lián)的風(fēng)俗歷史很長了，據(jù)說它來源於兩千多年前的「桃符」。古人認(rèn)爲(wèi)桃木可以避邪，過年時(shí)把桃木板刻成的神像掛在大門兩側(cè)。到了公元964年，後蜀皇帝孟昶在桃木板上寫了兩句「新年納餘慶，嘉年號(hào)長春」，這就是最早的春聯(lián)了。此後，過年貼春聯(lián)成了全國各地共同的風(fēng)俗。廣州也不例外，年廿九，滿街滿巷擺檔賣揮春，有的還即席揮毫來吸引市民。廣州市民多數(shù)喜歡「新春大吉」、「天官賜?！埂ⅰ溉f事勝意」等字詞，門口橫額多貼「出入平安」，神位多貼「恭喜發(fā)財(cái)」等。有的還貼「門神」，門神就是門口守護(hù)的神。以前用木刻套色印，畫的是秦瓊和尉遲恭，秦瓊的頭向左，尉遲恭的頭向右，兩人的面部是相對(duì)的，不能貼錯(cuò)。廣州人形容兩人互不理睬叫「貼錯(cuò)門神」，就是這樣來由。後來，人們簡化了，將大大的「?！棺值怪N，意思是「福到了」。
　　如今貼春聯(lián)不是爲(wèi)了驅(qū)鬼避邪，而是人們在春節(jié)表達(dá)喜慶感情的一種藝術(shù)形式。
　　全家行花街
　　「年卅晚，行花街，迎春花放滿街排，這朵紅花鮮，那朵黃花大，千朵萬朵看不完。媽媽笑，爸爸喜，人歡花靚樂開懷……」這首廣州兒童歌謠《行花街》形象地唱出了廣州家家戶戶喜逛春節(jié)花市的盛況。
　　廣州四季如春，有花城的美稱。廣州人歷來有愛花、養(yǎng)花、賞花的情趣。廣州與珠江三角洲的種花業(yè)有一千多年歷史，相傳南漢時(shí)代，市郊南岸的莊頭村一帶是素馨花產(chǎn)地。每天一早，花農(nóng)們將採摘的鮮花裝在籃裡，坐船入城，在五仙門渡口過江上岸。所以那碼頭叫「花渡頭」，那過江船叫「橫水渡」，「花尾渡」是行駛到珠江三角洲四鄉(xiāng)的船。鮮花進(jìn)城後，多集中在廣州老城的七個(gè)城門下擺賣，每個(gè)城門就是一個(gè)小花市。
　　一年一度的迎春花市是19世紀(jì)初形成的。那時(shí)在市中心藩署前(今北京路財(cái)廳前)一帶成爲(wèi)花市。到了20世紀(jì)初，老城拆除，藩署前一帶成爲(wèi)大道，遊花市逐漸多起來，以後成了習(xí)俗。每年花市在除夕前三天舉行，到了除夕，廣州人由通宵達(dá)旦守歲的習(xí)俗，漸漸變成「行花街」。
　　吃完團(tuán)年飯，全家遊花街，家長和孩子喜歡選購一盆大金桔，又好看又好吃，寓意大吉大利；生意人喜歡選購一盆大朱砂桔和弔鐘花，寓意財(cái)源滾滾，大展鴻圖；未婚男子則鍾意買桃花，扛著它在花市轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，說是「行桃花運(yùn)」；主婦和姑娘們多是買菊花、劍蘭花、水仙、鷄冠花等?？傊?，十里長街，群芳競髪，人如潮湧。
　　行花街的風(fēng)俗一直延續(xù)至今，現(xiàn)在叫逛花市了。近年，廣州市的迎春花市分別在六個(gè)市屬區(qū)舉行，並擴(kuò)展到省內(nèi)外其它城市，成爲(wèi)嶺南地區(qū)一種過年風(fēng)俗。
　　除夕大團(tuán)年
　　除夕一早，廣州滿街滿巷的人都會(huì)扛一條長長的，帶著葉子和根鬚的甘蔗回家去，這是老廣州的除夕一景，寄寓一年到頭「有頭有尾」的意思。
　　晚上的團(tuán)年飯是一年中最爲(wèi)豐盛的晚餐。一年之中大家都很忙，過年才團(tuán)聚一起，因此特別重視除夕的團(tuán)圓。廣州人的團(tuán)年飯十分講究，飯桌上有鷄、鴨、鵝、燒肉，還要有魚，惟獨(dú)沒有「炒魷魚」這道菜。廣州話「炒魷魚」形象地代替了被老闆辭工的意思。廣州人煮團(tuán)年飯，還喜歡煎一兩條土鯪魚放在米缸上，過了年才吃，稱作「笮年」(廣州話「笮」是壓的意思)，寄寓「年年有餘，豐衣足食」。
　　年卅晚，廣東許多地方都有「賣懶」風(fēng)俗。以往，除夕之夜，廣州市各家各戶的小孩一人提一個(gè)小燈籠，拿一個(gè)紅鷄蛋和一個(gè)慈菇，三五成群地在街頭巷尾走來走去，邊走邊唱：「賣懶，賣懶，賣到年卅晚，人懶我唔懶?！蛊渌『⒖匆姟纲u懶」的隊(duì)伍來了，也跟在後，一起唱那童謠，祇見處處燭光閃閃，童謠四起，是除夕老羊城的一景。小孩賣完懶回家，把紅鷄蛋分給家中的長輩，分吃的人越多越好，表示自己的懶賣得很多，來年就越勤快。
　　賣懶還有一個(gè)傳說：
　　天上的王母娘娘有一個(gè)菓園，園中有一棵蟠桃樹，樹上長著一條大懶蟲。這大懶蟲好吃懶做。春天吃花葉，秋天吃花菓，到了冬天，牠就鑽到樹上躲想來冬眠。王母娘娘知道了，派大神守住這棵蟠桃樹，不準(zhǔn)懶蟲鑽到裡面。但大懶蟲懶性不改，想法子往裡鑽。王母娘娘可生氣了，一聲令下，把這大懶蟲打落塵世。懶蟲下到凡間，看到廣州是塊風(fēng)水寶地，還看到西關(guān)有個(gè)小孩也和他一樣懶，於是便鑽進(jìn)了這小孩的鼻子，變成了人人討厭的鼻涕蟲。從此，這小孩就天天早上睡覺，不願(yuàn)意起牀上學(xué)?？纱汗?jié)過後，孩子就要上學(xué)，再不能睡懶覺了。爲(wèi)了除掉這討厭的大懶蟲，孩子們在除夕就要點(diǎn)上燈籠，沿街叫賣懶。也怪，這樣年前一賣懶，春節(jié)的一出人頭地就可以精神煥發(fā)地上學(xué)了。
　　這是廣州西關(guān)兒童賣懶的故事，到了今天講科學(xué)的時(shí)代，這種風(fēng)俗也就無影無蹤了。
　　廣州人興守歲，零時(shí)一到，家家爆竹齊鳴，持續(xù)一個(gè)多小時(shí)，全城硝煙彌漫，震耳欲聾，遍地都是紙紙碎，新的一年到來了！如今，爲(wèi)了保護(hù)環(huán)境和防止污染，燃燒鞭炮的風(fēng)俗已經(jīng)在廣州及其它大城市消失，而過年的歡樂氣氛仍然不減。

年初一人拜神
　　「爆竹一聲除舊歲」，新年的頭一天，人們都換上新衣服，晚輩向長輩拜年，長輩要給晚輩派利市(紅包)，接著是拜祭祖先和神仙。
　　街上有些窮人手裡拿著一張小紅紙片，寫著「財(cái)神」二字，向各家敲門叫賣「財(cái)神到」。人們爲(wèi)了好兆頭，也樂意買下，回贈(zèng)一封利市。
　　從前大年初一的禁忌不少，要吃素，不掃地，說掃地會(huì)將一年好運(yùn)氣和財(cái)源掃走。見面要講吉利的話，不能摔爛東西等等。
　　舞獅是羊城人過年的風(fēng)俗，廣州各武館在大年初一都出動(dòng)獅隊(duì)，踩著威武的鑼鼓聲，挨家挨戶去「採青」，這場面十分熱鬧。
　　廣州的獅子用竹篾紮成，糊上紗紙，再用彩漆畫上圖案，很輕很結(jié)實(shí)，外形比北方獅大且形象威猛。另有一個(gè)「大頭佛」來引獅。「大頭佛」是一個(gè)頭盔形面具，笑容可掬，戴著它，穿起傳統(tǒng)的大襟衫，揮著大葵扇，做出各種滑稽的動(dòng)作，引得人們哈哈大笑。採青的花樣很多，有「高青」、「蟹青」、「水青」之分?！盖唷辜词且环饫校壴谝豢蒙松?，「高青」是把菜弔得高高，「水青」是把它放在水盆上，「蟹青」是用圓盤蓋著。
　　當(dāng)舞獅隊(duì)伍來到這家人門口，先是對(duì)著人家一進(jìn)一退拜三次，然後依次表演出「見青」、「驚青」、「採青」、「碎青」、「吐青」等舞步動(dòng)作。表演中這幾個(gè)動(dòng)作不能錯(cuò)亂，「採青」一定要表演眞功夫，出一身大汗，甚至換幾個(gè)人才能完成「吐青」。獅子取了利市後，再從口中把生菜拋給主人家，讓主人「接財(cái)(菜)」，然後又對(duì)主人門口拜三拜才離去。如果隨便舞幾下獅子就將「青」取去，會(huì)貽笑大方，被人嘲笑爲(wèi)「擒青」。
　　年初二人拜人
　　廣州有這樣一首新年習(xí)俗歌：「初一人拜神，初二人拜人，初三窮鬼日……初七是人日……」過去，新年的每天做什麼事，都有個(gè)規(guī)矩。年初二這天稱爲(wèi)「開年」。商家開年須做三件事：
　　第一件叫做「搶頭牙」。這空間是怎麼回事？原來廣州人好吃，初二、十六兩日時(shí)興打牙祭，正月初二是一年中的「頭牙」，所以要起得早，叫做「搶頭牙」。殺生鷄備好酒席，大吃一餐，叫做「開年」，此後才可以掃地和免除禁忌，開始給親戚朋友拜年。拜年者一般挽著糖菓、煎?、油角、水菓等賀年禮品，主人通常用一種分格的圓漆盒，也叫「全盒」，盛著茶點(diǎn)招呼客人。平常很少吃瓜子，春節(jié)就大剝特剝，有「得心應(yīng)手」之意。
　　第二件是「吃無情鷄」。工場、商場的老闆習(xí)慣在這天設(shè)宴招待下屬工人和店員，酒席必然有鷄。如果老闆要辭退某某人，就親自夾一塊鷄肉在你碗中，再封一包利市，說聲「另謀高就」，你就要被解雇了，這叫做「無情鷄」。所以老闆請吃開飯，工人們最怕吃到「無情鷄」。
　　第三件是旌鯉魚。這是信佛的人要做的事。年初二一早，小販們便挑著活生生的鯉魚，穿街過巷，大聲呼叫：「好生鯉，大生鯉，金銀鯉……」主婦們便應(yīng)聲而來，買一條鯉魚。開年後，拿到珠江邊，喃喃禱告一番，將鯉魚放回河中，稱爲(wèi)「放生」，表示自己的善心。
　　人日遊花地
　　正月初七爲(wèi)「人日」，這是據(jù)湧進(jìn)東方朔《占書》將正月頭八天分爲(wèi)：初一鷄，初二犬，初三豬，初四羊，初五牛，初六馬，初七人，初八穀。廣州地區(qū)對(duì)「人日」另有一傳說：
　　相傳很久以前，有一個(gè)村子的人們，正準(zhǔn)備過新年，忽然來了位道士，他預(yù)言初七這天，村子會(huì)有一場大災(zāi)難，要他們離村避之。但很多村民並不相信道士的話，還罵他新年來臨說這不吉利的話。到了初七這天，村裡突然發(fā)生地震，山崩地裂，村民死傷慘重。僥幸逃過災(zāi)難的人感嘆地說：「我們是第二世爲(wèi)人了?！顾麄儫o家可歸，肚子餓了，便將口袋裡都有些糖菓、煎?、油角等食品，於是不分彼此，全部拿出來共同分享，並互相安慰。有人建議，以後逢大年初七就是眾人生日。眾人齊聲叫好！於是大家齊心合力，共建家園。從此每年正月初七，他們都聚在一起，共飲生日酒，漸漸地，人日就成爲(wèi)老百姓的一個(gè)節(jié)日了。
　　老廣州人過人日喜歡結(jié)伴郊遊，當(dāng)年遊花地是一種時(shí)尙。芳村花地種花年代已久，經(jīng)歷過唐、宋、元、明、清等朝代，花色品種五彩繽紛。廣州人人日遊花地，十分隆重，在遊覽中還要評(píng)選「人日皇后」，還要預(yù)備些糕點(diǎn)美食，慶祝一番。清朝光緒二十二年(1897年)，康有爲(wèi)在廣州辦萬木草堂，人日那天帶著母親、妻子和女兒，全家坐船來遊花地，並寫下一首七絕：「煙雨井邊春最鬧，素馨田畔棹方回；千年花埭花猶盛，前度劉郞今可回?！?BR>　　如今的廣州人過年同樣喜歡遠(yuǎn)遊，不過不再坐船遊花地，而是喜歡乘飛機(jī)到全國各地遊山玩水了。
　　元宵賞花燈
　　正月十五元宵節(jié)是春節(jié)最後一個(gè)高潮。這天是新年的最後一天，假期將要結(jié)束，生產(chǎn)勞動(dòng)即將開始。
　　從前的廣州人不叫正朋十五爲(wèi)「元宵」，直稱「下月十五」或「新十五」。道教則叫「上元節(jié)」，因爲(wèi)這一天是天官的生辰，一大早，廣州的三元宮就人山人海，香火極盛，人們參拜後，舉一支香燭或一個(gè)五彩風(fēng)車回家，祈求一年好運(yùn)，然後煮湯圓吃。
　　廣東各地的娛樂場所當(dāng)晚都舉辦元宵燈節(jié)，各大小城鎭張燈結(jié)綵，人們猜燈謎，舞龍燈，擊鼓樂，傾城出遊，徹夜喧騰。
　　潮州的元宵燈會(huì)久負(fù)盛名，最有特色的潮州遊花燈是民間慶元宵的高潮。
　　當(dāng)晚潮州城萬人空巷，人們翹首以待，看著遊花燈隊(duì)伍由一條長長的火龍或一隻通體透亮的大龍燈開路，一隊(duì)穿著綾緞旗袍，祇穿襪子不穿鞋的靚女，輕輕搖著黃紅綠色彩旗，款款而行。接著是一班打著腳繃，腰紮黑絲帶的大漢，邁大方步，器宇軒昂地合奏起潮州大鑼鼓，爲(wèi)花燈隊(duì)伍引路。
　　一朵朵潔白的蓮花燈、桔紅的蜜桔燈、紅艷艷的柿子燈、鵝黃中綴著一點(diǎn)紅的桃花燈，在萬人矚目下一一出現(xiàn)。觀燈的人們發(fā)出陣陣的驚嘆，這邊美妙的燈色才過，那邊又來了花燈，祇見一群金鱗閃閃的大鯉魚，它們蹦著跳著，前後翻滾，上下扭打在一起，引得人們歡呼喝采。而一些雍容華貴的金魚，卻在燈海上悠哉游哉?？蓯鄣拇鬄觚斏熘L長的脖子，左衝右突地想繞過一大群水族，卻屢屢受挫。正當(dāng)觀燈的孩子們手舞足蹈之際，又湧上來一屏屏表現(xiàn)傳統(tǒng)潮劇人物造型的花燈。有表現(xiàn)著名潮劇《陳三五娘》的，有反映被貶潮州的韓愈在風(fēng)雪交加中的《韓文公凍雪》，還有《三國演義》中的「鳳儀亭」，等等。
　　這些花燈用竹架搭底座，上面的人物大多用石膏做模，軀殼用鉛絲紮成，身高比眞人略低，穿上眞的人衣服，周圍再搭上內(nèi)外景，配上紗燈裝飾，那花燈人物無不惟妙惟肖，栩栩如生。也有此花燈屏的人物以眞代假，令觀眾眞假難辨，讚嘆不已。
　　遊花燈，不簡單，一遊有幾十屏，多的達(dá)百屏，民間滸一首《百屏燈》的歌謠，從「活燈看完看紗燈，頭屏董卓鳳儀停，貂嬋共伊在戲耍，呂布?xì)獾檬执沸亍挂恢背健赴倨涟輭酃觾x」。花燈的末尾是一隻亭亭玉立的五彩鳳凰，至此，元宵遊花燈才告結(jié)束，眞是洋洋大觀，美不勝收。
　　至於元宵節(jié)爲(wèi)什麼要賞花燈，民間流傳著種種傳說。
　　很久很久以前，天上有一隻神鵝來到人間，牠仗著是玉皇大帝的守衛(wèi)神，傷害人畜，結(jié)果被人們打死了。消息傳到天宮，玉皇大帝大怒，傳旨下來，要在正朋十五這天把人間的財(cái)產(chǎn)全部焚毀。天宮有一個(gè)善良的宮女，偸駕祥雲(yún)，下到人間報(bào)信。人們爲(wèi)求生存，想出一個(gè)辦法，在正月十五前後的夜晚，家家戶戶張燈結(jié)綵，燃放火花。果然，玉皇大帝看見人間四處起火，響聲震天，以爲(wèi)已經(jīng)給神鵝報(bào)了仇。人們就此躲過一場滅頂之災(zāi)，以後每到正月十五就點(diǎn)花燈慶賀，後來演變成風(fēng)俗。
　　還有一說是，西漢武帝時(shí)，一些宮女在新年前後思念父母，卻不得回家團(tuán)聚。足智多謀的東方朔想出一辦法，先是散佈流言，說玉皇大帝要在正月十五火燒長安，引起人們恐慌，然後他向武帝獻(xiàn)策，在這一晚全城張燈結(jié)綵，如滿城大火，以騙過玉皇大帝。漢武帝信以爲(wèi)眞，宮女們便乘上街賞燈之機(jī)，與家人相會(huì)。
　　這些燈節(jié)的來歷都是神話傳說，比較可信的說法是，東漢明帝時(shí)，提倡佛法，傳旨在元宵節(jié)點(diǎn)燈敬佛，開了元宵燈節(jié)的先例。
　　到了隋代，元宵燈節(jié)發(fā)展起來，隋煬帝還寫有「燈樹插光照，花焰七枝開」的詩句。代的元宵燈節(jié)盛況空前，唐玄宗將一夜燈會(huì)改爲(wèi)三夜。北宋的燈節(jié)更是由三夜延至五夜。到南宋時(shí)，又延爲(wèi)六夜。明太祖朱元璋定都金陵後，規(guī)定正月初八上燈，十七落燈，張燈十夜，是中國最長的燈節(jié)。此後，元宵燈節(jié)就這樣定下來，並延續(xù)至今。
(原文內(nèi)容有略誤，已經(jīng)作修改。)
========================================================================================
賽龍奪錦裹蒸粽

農(nóng)曆五有初五爲(wèi)端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、五月節(jié)。
　　廣東的端午龍舟競渡可以說是從古代南越人的傳統(tǒng)習(xí)俗沿襲下來的。廣東沿海地區(qū)居多，古越人以舟楫爲(wèi)家，善於與水打交道，爲(wèi)避免海上蛟龍的侵害，人們喜歡將船製成龍的式樣。而龍，是越人即嶺南人都祖先的崇拜圖騰。大文學(xué)家聞一多先生還考證過，賽龍舟風(fēng)俗可追溯到原始時(shí)代，端午節(jié)是越人爲(wèi)祈求生命得到安全保障所舉行的圖騰祭節(jié)日。
　　也許人們會(huì)問，端午節(jié)不是爲(wèi)了紀(jì)念屈原才有的嗎，怎麼以前就有這風(fēng)俗？
　　沒錯(cuò)，端午節(jié)這天，家家戶戶門上插上艾條，人們吃著粽子，到江邊湖泊參加龍舟競賽，這些傳統(tǒng)的民間活動(dòng)都是爲(wèi)了紀(jì)念屈原的。
　　屈原是兩千多年前的楚國三閭大夫、詩人。他爲(wèi)國家做了很多好事，由於奸臣誹謗，昏庸的楚王不但不採納他聯(lián)齊搞秦的主張，反而放逐了他。屈原壯志難酬，含冤負(fù)辱。公元前278年他聽到秦軍攻破楚國的消息，悲痛交加，於這年農(nóng)曆五朋初五懷石投入汨羅江，以身殉國。當(dāng)?shù)乩习傩談澲瑥乃拿姘朔节s來救他，由於船小湖大，便擂鼓競渡。後來找不到屈原，便把米和食物投入江中給魚蝦吃，免得牠們傷害屈原的屍體。以後每年的這一天，人們就用竹筒裝上米，投到江中紀(jì)念屈原。據(jù)說在東漢末年，屈原報(bào)夢給百姓，說多年來投到江中的米飯都讓蛟龍吃了，今後你們要用楝葉把米包好，再用五彩絲纏好，因爲(wèi)蛟龍是害怕楝葉和彩絲的。後來人們就用楝葉來包飯，還包好多尖角的形狀，便蛟龍不敢吃。這就是傳說中端午節(jié)劃舟吃粽子的來歷。
　　古往今來，對(duì)端午節(jié)的由來有著種種的說法，既有說源於對(duì)屈原的紀(jì)念，也有說源於吳越民族的龍圖騰崇拜活動(dòng)，又有說源於夏至的節(jié)氣，更有說源五月初五是惡月惡日……
　　其實(shí)，端午節(jié)應(yīng)該說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物，隨著歷史的發(fā)展注入了新的內(nèi)容。龍崇拜的龍舟競渡風(fēng)俗起源於南方，後來附以紀(jì)念愛國詩人屈原，把這些活動(dòng)和傳說聯(lián)繫起來，形成爲(wèi)全國性的端午節(jié)風(fēng)俗。到了宋代，朝廷正式把五月初五定爲(wèi)端午節(jié)。
　　廣州有一首端午風(fēng)俗兒歌：「紅娘喊，荔枝紅；龍舟鼓，響咚咚；家家包裹粽，憑弔屈原公。
　　至今，廣東人過端午節(jié)，還是保留了賽龍舟、包裹粽的傳統(tǒng)風(fēng)俗。
========================================================================================
姑娘巧手「拜七姐」

農(nóng)曆七月初七乞巧節(jié)，又名女兒節(jié)，廣東人俗稱「拜七姐」。爲(wèi)什麼叫乞巧節(jié)？
　　這得從牛郞與織女的故事說起，這是廣爲(wèi)流傳的一個(gè)美麗神話。
　　傳說織女是玉皇大帝的第七個(gè)女兒，也叫七姐。一天，她隨天上六位仙女下凡，竟愛上了人間勤勞老實(shí)的牛郞，還做了他的妻子。從此男耕女織，七姐生下一雙兒女，生活過得十分幸福。怎料好景不長，玉皇大帝知道後，大爲(wèi)震怒，派王母娘娘將七姐押回天庭。一對(duì)恩愛夫妻被活活拆散，牛郞悲憤萬分，挑著兒女去追趕，眼看快要追上，王母娘娘突然拔下頭上的銀簪一擲，立時(shí)化作寬闊的銀河，把牛郞和織女隔開了，他們祇能遙遙相望。人們很同情他們，連喜鵲也受感動(dòng)了，用身上的七彩羽毛，在銀河上搭成一座鵲橋，讓他們每年七月初七那天夫妻相會(huì)。
　　七姐是天宮的織女，心靈手巧，人間的女子對(duì)她非常敬佩，對(duì)她的巧手十分羨慕，每年七月初七，姑娘們買來點(diǎn)心水菓供在桌上，向她燒得跪拜，乞求給她們帶來智慧和靈巧，這就是乞巧節(jié)的來歷了。
　　乞巧的活動(dòng)多種多樣，在北方，主要的是「丟針」，把一個(gè)盛滿清水的小盆，放在陽光下曝曬，姑娘們把花針丟在盆中，針浮在水面上，影投在盆度，水底下針的影子有的散開花，有的飄動(dòng)如雲(yún)，有的細(xì)如綫，有有粗如椎，看水中的針影可知各人手巧的程度。這種乞巧活動(dòng)不僅民間盛行，宮廷中的宮女也常舉行。
　　廣州西關(guān)人在乞巧節(jié)的喜慶活動(dòng)中別出心裁。姑娘長到七歲，母親便會(huì)將這個(gè)和星星有關(guān)，和牛郞織女有關(guān)的節(jié)日告訴女兒。踏進(jìn)農(nóng)曆六月，西關(guān)街巷的窗臺(tái)上，屋簷下，忽然冒出一個(gè)個(gè)裝滿清水的瓦缽，裡面放著姑娘們準(zhǔn)備拜七姐用的稻穀。帶著姑娘們的心願(yuàn)，瓦缽的稻穀生出一叢叢青翠的秧苗。姑娘們就像家人般進(jìn)入了一年中的大忙季節(jié)。奶奶們、母親們就會(huì)打開陪嫁的樟木櫳，拿出收藏多年的彩布頭，教姑娘們做「女紅」，縫一對(duì)小枕頭，繡一張小牀單，造兩雙小拖鞋，還要學(xué)會(huì)造小家具，牀、櫃、桌、椅等，一件也不少。
　　初六夜，姑娘們在擺好瓜菓供品的臺(tái)上點(diǎn)燃香燭，向天空禮拜，叫「迎仙」；自三更至五更，便禮拜七次，叫「拜仙」；然後在暗處取絲綫穿針孔，穿過的要「謝仙」。
　　七夕終於來臨了。姑娘們一大早便穿上母親準(zhǔn)備好的節(jié)日盛裝，用紅紙剪好的通花彩帶，圍上那盆青翠欲滴的「七姐秧」，禾苗當(dāng)中用小碟子倒扣著，壓出一個(gè)圓點(diǎn)，準(zhǔn)備晚上拜七姐時(shí)點(diǎn)燈用。
　　吃過晚飯，八仙桌被擡到西關(guān)大屋一個(gè)叫「當(dāng)天」的位置，擺滿姑娘們精心創(chuàng)作的工藝品。然後，姑娘們更衣淨(jìng)手，在母親的指揮下，上茶焚香。當(dāng)一縷縷清香隨著姑娘許下的心願(yuàn)嫋嫋昇起，飄過天窗飛上銀河，乞巧節(jié)拜七姐的活動(dòng)便進(jìn)入高潮。
　　入夜，各家各戶的大門打開，任人參觀精致的七巧展品，這叫做「擺七夕」。男人也喜歡到各家各戶參觀姑娘的擺設(shè)，這叫做「睇七夕」。香燭添完一炷又一炷，人們一趟趟地觀賞著姑娘們製作的各種精巧的手工藝品，有火柴盒般大小的牀、梳妝檯、八仙桌；有不到一寸長的釘金繡花裙褂；有綠豆般大的各種繡花鞋、高底鞋、平底鞋、拖鞋和五顏六色的襪子；有指甲般大的各種扇子、手帕和式樣齊全的梳妝用具等等，樣樣都這般小巧玲瓏，參觀者不由得發(fā)出讚嘆。當(dāng)人們看到四盆精美異常的香花，一盆蓮花，一盆茉莉，一盆玫瑰，一盆百合，每盆祇有酒杯大小，各盡巧思，更驚訝了，這些用火柴、膠片、珠粒、燈蕊、布料甚至用芝蔴、穀、米等原料製作的供品，簡直是一場奇妙精致的手工藝品展覽，中心就是一個(gè)「巧」字！
　　乞巧節(jié)這種風(fēng)俗，近四五十年已經(jīng)漸漸消失。最近，珠江三角洲一些地區(qū)將擺七夕由姑娘「乞巧」變成了民間工藝的展覽，成了一項(xiàng)新型的民間工藝和娛樂活動(dòng)。
========================================================================================
月圓餅甜家團(tuán)圓

農(nóng)曆八月十五是中秋節(jié)，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)一起，被稱爲(wèi)中國傳統(tǒng)的四大節(jié)日。
　　爲(wèi)什麼叫中秋節(jié)？因爲(wèi)農(nóng)曆八月在秋季的中間，叫「仲秋」，八月十五又在仲秋之中，所以稱「中秋節(jié)」。
　　中國自古就有春天祭日、秋天祭月的禮俗。中秋之夜、月亮最圓最亮，是祭月、賞月的最好時(shí)光，人們將月圓年做團(tuán)圓的象征，又稱中秋爲(wèi)「團(tuán)圓節(jié)」。
　　嫦娥奔月的故事大家都聽過了吧，嫦娥是后羿的妻子，后羿一口氣射落了九個(gè)太陽後，百姓擁他爲(wèi)王。但后羿做了王以後，成了暴君，隨意殺人，百姓對(duì)他恨之入骨。后羿害怕自己會(huì)被殺死，從王母娘娘那裡求得長生不死藥。嫦娥怕他繼續(xù)危害百姓，把藥偸吃掉，結(jié)果自己騰雲(yún)駕霧，向著月亮飛去。嫦娥在月宮日夜思念人間，便叫玉兔夫她搗藥，準(zhǔn)備吃了後再回到人間。人們爲(wèi)了紀(jì)念這位善良、美麗的嫦娥，在她飛天那一天，即八月十五定爲(wèi)中秋節(jié)。
　　各地中秋節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)都以賞月、祭月、吃月餅、敬老爲(wèi)主要內(nèi)容，吃月餅是中秋節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。
　　爲(wèi)什麼要吃月餅？這風(fēng)俗是怎麼來的？這有一個(gè)故事。
　　元代末年，朝廷爲(wèi)了鞏固專制統(tǒng)治，用多種方式對(duì)百姓嚴(yán)加防範(fàn)，其中規(guī)定十家人合用一把菜刀，這激起了人們反抗。相傳有一年中秋節(jié)前，一名義士暗中串連人民起義。他派兒子去串連，兒子被統(tǒng)治者殺了；他又派兄弟去串連，兄弟也被處死了。於是他想出個(gè)辦法，在每個(gè)月餅裡夾一起義紙條，上面寫著「八月十五殺元兵，家家戶戶齊動(dòng)手」。到了中秋夜，家家戶戶切開月餅，看見字條，紛紛起義，反抗元朝統(tǒng)治者。從此之後，中秋節(jié)吃月餅、送月餅的風(fēng)氣習(xí)俗，便流傳起來。
　　其實(shí)，這祇是民間傳說，月餅在唐代就出現(xiàn)，宋代時(shí)已經(jīng)有蓮茸、荷葉、金花等花色品種。宋代的嶺南已有賞月的活動(dòng)。明代的中秋節(jié)已與春節(jié)、端午節(jié)齊名，並形成了過節(jié)特色。所以說，中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗，實(shí)際上是人們在祭月、賞月活動(dòng)中形成，日漸得到發(fā)展的。
　　月餅原本是祭月時(shí)的一種供品，並不佔(zhàn)有很重要的位置，後來隨著製作工藝的提高，色香味俱全，再加上形狀和月亮相似，不格外受到人們的歡迎，既是祭月後便宜分食的團(tuán)圓餅，又成爲(wèi)親朋好友間相互饋贈(zèng)、表示良好祝願(yuàn)的節(jié)日禮品。
　　廣式月餅，不但品種繁多，而且質(zhì)量上乘，飲譽(yù)全國，有「月是中秋明，餅是廣州靚」的說法，全世界的華人都受吃廣式月餅。
　　廣東人賀中秋非常隆重，十四日爲(wèi)「迎月」，十五日是「賞月」，十六日是「追月」。中秋之夜，合家大小，或者邀請親友一起，懸掛一彩燈，或者用長竹竿將彩燈豎於半空，燈月交輝，叫做「豎中秋」。當(dāng)明月至半空，便舉行拜月儀式，擺上香茶一壺，除了月餅，還有石榴、大紅柿、芋頭、柚子等，這些拜月菓品都是圓的。有錢人家更講究，連賞月用的桌椅也是圓形的，《紅樓夢》裡的賈府過中秋節(jié)就是這樣講究。廣東人倒不大講究這些，他們的祭品有香蕉還有田螺，是月牙形的。據(jù)說對(duì)月吮田螺，眼睛還會(huì)特別明亮。
　　也有人喜歡在江河上泛舟，或者登山賞月，直到天明。
　　小孩子們也有自己的活動(dòng)天地，他們手提紙紮魚、蝦、瓜、菓等花燈在外遊玩，嬉戲笑鬧，十分開心，直到月上中天才散去。
　　中秋又是團(tuán)圓節(jié)，僅次於春節(jié)，親朋舊友也多利用節(jié)日聚首探望。對(duì)孤寡老人，贈(zèng)以月餅等禮物，或組織賞月，使老者有所安慰。這種尊老敬老風(fēng)俗，在秦漢時(shí)期就形成了。那時(shí)的禮儀中，也有八月老一代仲秋敬老的活動(dòng)，每到中秋，官府就挨家挨戶對(duì)老人表示慰問，同時(shí)贈(zèng)以手杖、凳子等用品。趙佗立南越國，把它移植到嶺南，傳承至今。
　　到了八月十六，興猶未盡，還再過一次節(jié)日，名爲(wèi)「追月」?，F(xiàn)在廣東這一風(fēng)俗已成過去，但在香港，其熱鬧場面不亞於中秋。香港每年都舉辦盛大的賞月彩燈晚會(huì)，五光十色的花燈，與人們手提的各色燈籠，相映成趣，那時(shí)眞是人如潮，燈似海，美妙壯觀！