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調(diào)
料
1.腌制好的洋姜洗干凈
2.洋姜去蒂,切絲
3.把切好的洋姜放入碗中,加辣椒面,雞精,鍋中燒油,油熱后,澆在辣椒面上
4.加適量鹽,香油,一點點醋,攪拌均勻,即可
來自: 釋懷齋 > 《中國美食文化》
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